中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“香菜牛肉（快手下饭菜）的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
超级下饭的香菜牛肉，喜欢辣的还可以多加点小米椒。牛肉搭配上小米椒的辛辣以及香菜的清新，特别的下饭。而且这道菜极其快手，10分钟就能吃到了。
材料：
牛肉1块，香菜50g，小米椒8个，姜，蒜适量，蛋清1个，料酒1大勺，胡椒粉适量，盐适量，酱油少许，鸡精少许，
香菜牛肉（快手下饭菜）的做法的做法步骤：
步骤1，先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。在此期间把其它材料弄好：老姜切细丝，蒜剁成末，小米椒切碎渣，香菜洗净切小断。
步骤2，锅里放油，下牛肉后划开，炒散。
步骤3，加入姜，蒜一起煸炒至断生。
步骤4，牛肉断生后即加入小米椒一起炒制，尝下味道是否合适。因为之前牛肉有腌制，所以基本不用再加调料。但尝下如果觉得不合适现在也可以调整。最后加入香菜，快速翻炒后放鸡精出锅就好。
步骤5，小米椒比较辣，不爱吃辣的一定要少放。喜欢吃辣的还可以增加些。牛肉配上小米椒的辛辣，香菜的清新爽口，下饭一流~
97msw.Com扩展阅读
【芝麻鸡丁】简单快手下饭菜的做法
材料：
鸡胸肉，姜，蒜，郫县豆瓣，料酒，糖，白芝麻，，
【芝麻鸡丁】简单快手下饭菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉洗净切丁
步骤2，姜蒜切丁放入鸡丁中
步骤3，加入料酒和，郫县豆瓣和一小撮糖
步骤4，拌匀后腌制10-30分钟
步骤5，起油锅，下鸡丁炒香
步骤6，加入一大把芝麻，炒至鸡丁熟透表面微黄即可
步骤7，成品~
快手下饭菜【腊味熏香干】的做法
材料：
腊肉适量，腊香干适量，干辣椒适量，韭黄适量，蒜片适量，，
快手下饭菜【腊味熏香干】的做法的做法步骤：
步骤1，准备干辣椒、蒜片、韭黄（将韭黄洗净后切成段备用）、腊香干（腊香干切成条备用）；
步骤2，准备腊肉，腊肉切成腊肉条，大火蒸15分钟，取出备用。
步骤3，倒入腊肉小火煸炒，放入蒜片与腊肉一起煸炒，倒入干辣椒，要炒出辣椒的辣味和香味，需加入少量的水煸炒，辣椒炒香后倒入腊香干；
步骤4，加入适量的水和老抽后翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精后继续翻炒；
步骤5，要想豆腐入味，还需加入少量的水翻炒，之后再倒入韭黄，翻炒均匀即可起锅。
步骤6，成品
喜欢《香菜牛肉（快手下饭菜）的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌香菜牛肉专题，希望您能喜欢！
