三生三世,十里桃花,桃花酥,模具是学厨的乌比派反过来用,真是一模多用。
材料:
1、水油皮:,中筋面粉150克,猪油55克,水60g,糖粉20g,色素几滴,2、油酥:中筋粉120g,猪油60g,3、馅料:,红豆沙240g,黑芝麻少许,,
桃花酥的做法的做法步骤:
步骤11,、水油皮和油酥材料分别混合均匀后装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时。
步骤22,、水油皮的状态是面团能拉出薄膜的样子。
步骤33,、水油皮和油酥分成12等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤44,、红豆沙分成12等份,揉成小球盖上保鲜膜备用。
步骤55,、松弛好的水油皮直接按压成圆形包入油酥。
步骤66,、捏紧收口处。
步骤77,、收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤88,、取一份收口朝上擀成牛舌状。
步骤99,、自下而上卷起,继续盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤1010,、再次擀成长条形。
步骤1111,、自下而上卷起,盖上保鲜膜松驰15分钟。
步骤1212,、松弛好的面团取出,两边按向中间。
步骤1313,、擀成中间厚边缘薄的皮。
步骤1414,、包入红豆沙馅。
步骤1515,、捏紧收口处。
步骤1616,、收口向下用手轻轻按扁,用小刀划出五个花瓣的部分,注意留在出花心部分,割出花蕊。
步骤1717,、用大拇指和食指捏出花瓣的形状。
步骤1818,、码入学厨乌比派烤盘中,花心部分用筷子沾上黑芝麻。
步骤1919,、烤箱预热至150度后放入烤盘,上下火中下层烤30分钟后立即取出。
步骤20,美美哒
步骤21,三生三世
步骤22,十里桃花
步骤23,桃花酥
材料:
阿胶250g,核桃仁250g,黑芝麻250g,枸杞50g,新疆大枣250g,葡萄干100g,干桂圆肉150g,冰糖250g,黄酒250ml,玫瑰花若干,香油/橄榄油适量,,
自制桃花姬的做法的做法步骤:
步骤1,将阿胶块捣碎,用黄酒浸泡24小时至阿胶融化
步骤2,将核桃、大枣、干桂圆肉、葡萄干、枸杞、切成适合大小,加入黑芝麻、玫瑰,白糖捣碎待用
步骤3,将泡好阿胶黄酒倒入锅内,加入步骤2,加入100~150ml热水,点火加热加入冰糖,熬制1~1.5小时,期间需要不断的搅拌
步骤4,准备塑料保鲜盒、保鲜盒内壁四周涂抹香油或橄榄油,方便之后食用时取出,将熬制好的桃花姬趁热倒入保鲜盒内,放入冰箱冷却凝固,拿出切块即可方便食用
这个糊糊,喝下去整个人暖融融的,心情也会变好。因为是自己做的,所以用的上好的核桃和花生。加的糖也是冰糖,所以出来后滋味和口感都很香浓。我是用破壁机做的,所以糯米洗干净后就直接打碎了。如果你用料理机或者原汁机做的话,糯米需要提前泡软后再磨的,否则会有颗粒。以前也做过类似的花生核桃露,但没加糯米,并且是用了牛奶来打的,口感比较稀薄。这个加了糯米版的,就是糊糊状了,从勺子舀起来的状态就能看见,口感更香浓也更容易饱腹。
材料:
核桃50克,生花生50克,生糯米70克,水400克,冰糖15克,,
核桃花生糊的做法的做法步骤:
步骤1,将核桃跟花生放入烤箱或者空气炸锅内先烤熟,温度200,烤10分钟左右即可,别烤糊了。如果没有就直接上炒锅小火炒熟吧。
步骤2,这个糊糊要用烤熟的核桃跟花生来做才好喝。糯米也清洗干净放一边备用。如果没有破壁机,就将糯米泡上3-4个小时后变软了再用。
步骤3,将糯米倒入破壁机杯子内,再放入核桃跟花生。我都懒得去皮了,介意的可以将花生去皮后再放。
步骤4,加入400克左右的清水,再放入冰糖,然后开启机器搅拌吧。我是用了豆浆程序来做,大约3分半的时间。
步骤5,最后打出来的糊糊细腻度,要根据你的机器情况来定。我用的破壁机转速很快很细腻没必要过滤,如果是豆浆机或搅拌机做的,最好还是过滤一下再煮,否则渣子会太多也容易糊底。
步骤6,将糊糊倒入奶锅里放入冰糖,然后开中火熬煮到开就行了。因为有糯米浆,所以糊糊遇热后会变得粘稠,加热过程中记得要不停地搅拌以免糊底。
步骤7,煮到开了就可以关火喝了。有的人喜欢喝厚的,有的人喜欢薄一些。这个大家可以根据自己的口感决定加水量和甜度。
琬晴厨房|饮下“桃花白芷酒”,愿换三生三世之宠溺……是不是每个女生,都有个宏伟的梦想……三生三世,驰骋在“四海八荒第一绝色”的道路上。但我觉得三生三世太长,更愿此生,只得一人心,白首不分离。听君细语“陌上花开,可缓缓归矣”……“陌上花开,可缓缓归矣”,出自于吴越王钱镠给他夫人戴氏的一封信。那年,戴氏夫人回了娘家。一日吴越王走出宫门,见西湖堤岸已是桃红柳绿,万紫千红,想到如此美景却没有戴氏相伴,思念尤甚。回宫后,立即书信给夫人,虽相思如暗潮涌动,却提笔写下……陌上花开,可缓缓归矣。现正值烟花三月,陌上花开的好时节,想必龙泉驿的桃花已蔓延十里……赏花的同时,我也不忘琢磨着“四海八荒第一绝色”这事儿。《神农本草经》说桃花“令人好颜色”。宋代药物学家苏颂有说:“酒渍桃花饮之,除百疾,益颜色。”何谓“益颜色”呢?那当然是“人面桃花相映红”咯。桃花,味苦,性平,有活血化瘀,利水通便之功效。并且,桃花含有的山萘酚、香豆精和游离氨基酸等成分,都有养颜的作用。倘若再配上气味芳香,祛风除湿,润泽肤色的白芷,共酿这可“改善黄褐斑和面色晦暗”的“桃花白芷酒”,岂不妙哉……
材料:
桃花25g,白芷30g,50度以上白酒1000ml,,
桃花白芷酒的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。桃花,可在药店购买。若有条件,可用新鲜桃花苞,阴干使用。(注意,花苞与阴干。)
步骤2,将桃花和白芷,置于可密封的容器里。
步骤3,倒入白酒,密封。
步骤4,浸泡30天后,将桃花和白芷过滤掉,即可。
自古以来桃花酒就是美容必备食用桃花酒可以改善面部暗沉黑斑尤其是对产后面部所产生的问题有极大的调理
材料:
桃花若干,白芷30g,高浓度高粱酒1000,,
十里桃花的做法的做法步骤:
步骤1,采摘新鲜的桃花
步骤2,用水冲洗洗去桃花上的浮灰并把水分晾干(最好采用阴干)
步骤3,水分晾干后放入密封罐中
步骤4,在上面放入白芷(白芷常用于面膜之中)
步骤5,倒入白酒
步骤6,将罐子密封(我用的玻璃罐怕密封不好所以在上面缠上了保鲜膜)一个月后开封
老公和大宝爱吃零食,所以我经常喜欢做各种小饼干之类放在家里,两个小馋猫就不怕没有东西吃啦,呵呵,最关键是自己做的,比较有爱哈,一起来试试吧
材料:
低筋面粉200g,细纱糖50g,花生核桃仁炒熟打碎100g,鸡蛋1只,黄油80g,,
核桃花生酥的做法的做法步骤:
步骤1,将所需材料准备好
步骤2,黄油融化之后加入糖搅拌均匀
步骤3,搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌
步骤4,然后继续加入事先准备好的核桃碎和花生碎搅拌
步骤5,慢慢加入所有面粉充分搅拌均匀
步骤6,和成光滑的面团
步骤7,分成小份,然后压扁就行了,此时烤箱加热175℃30分钟
步骤8,按照个人口味我自己添加了些芝麻,不喜欢的可以不加的哈
步骤9,出锅了,酥酥的,营养美味呢,大宝回来吃了好几块
女人爱的甜品,只要你备好材料和个炖锅就可以了
材料:
材料如图,,
红糖炖桃花胶的做法的做法步骤:
步骤1,材料
步骤2,步骤
步骤3,依次把材料加入炖盅,我这炖盅材料倒入后加碗水刚好--
步骤4,如果家里有类似的炖盅就放下去按开就可以不管了--如果没有放锅内大火滚煮转小火炖煮一至1个半小时即可到差不多好时在放红糖
以前做过牛油果花芒果花和火龙果这次又做了猕猴桃花朵
材料:
猕猴桃2个,,
猕猴桃花朵的做法的做法步骤:
步骤1,猕猴桃洗干净,用刀把两边切掉,如图。
步骤2,用小勺子沿着肉紧贴着皮插进去,用力往一边剥。
步骤3,脱皮成功。
步骤4,两个猕猴桃都用此方法把皮脱掉。
步骤5,然后对半切开,如图。
步骤6,再用刀切片,和牛油果花切法一样哦。
步骤7,然后这样,如图。
步骤8,再一片一片慢慢卷起来。
步骤9,很好,做完一个。
步骤10,两个花朵ok啦。
步骤11,三朵哦,好心水的绿色花朵。
步骤12,花朵中间放个红色的枸杞。再把剩下的猕猴桃切碎放边上。
步骤13,来个近距离的拍摄。
步骤14,成品
步骤15,牛油果花
步骤16,芒果花
步骤17,火龙果花。以前写过一个牛油果花朵的食谱哦,大家可以参考一下,方法是一样的,食材不一样。。。
材料:
大个猕猴桃一个,,
猕猴桃花篮的做法的做法步骤:
步骤1,猕猴桃洗干净,晾干水分。
步骤2,猕猴桃底部朝上,让开果蒂的部分,用快一点的小刀竖着切下去,大概到1/3以下的位置。
步骤3,然后用小刀横着切,切到刚才顺着切得那个位置,这块果肉就下来了。
步骤4,同样的方法,将果蒂的另一边也切下来,这剩下的部分,就是果篮的雏形了。
步骤5,用小刀挖去果篮中间的果肉,成空心的就好了;用小刀挖去花篮主体部分的果肉,下边剩一个猕猴桃的壳子,别太薄了!(我买的这个猕猴桃比较硬,如果是软一点的猕猴桃,直接用勺子挖去果肉就可以)
步骤6,用V型刀,在果篮的边上切下去,因为这个刀特殊的形状,切出来花篮的边边,锯锯齿样子的。
步骤7,两边全完就可以了!
步骤8,可以在这个果篮里放些颜色鲜艳的水果粒再做蛋糕的装饰,非常不错!而且这个非常的好做哈!
凡到过阿坝的体验过当地藏式火锅的人们都知道里面有一种不常见的食材—核桃花,虽然外观有点丑丑的,营养价值却不一般,详情可以问度娘。今日分享这一道核桃花蒸老腊肉,地道的山里味道,地方一绝。
材料:
干核桃花25克,老腊肉(肥一点)350克,青蒜2根,小米辣2个,
核桃花蒸腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,先科普一下:这是新鲜的核桃花和干核桃花。
步骤2,准备主要食材:干核桃至少提前2小时用温水泡软(冰箱过夜亦可)。
步骤3,小米辣切圈,青蒜切1.5厘米左右的段,蒜叶蒜白分开。
步骤4,腊肉切片(请一定用肥一点的腊肉)。
步骤5,热锅放入腊肉。
步骤6,炒至腊肉变得透亮并打卷,放入蒜白和小米辣炒香。
步骤7,放入核桃花(用手挤一下水分)。
步骤8,翻炒约2分钟。
步骤9,翻倒至蒸碗中,放入蒸锅,大火烧开后转中小火蒸40分钟。(中间用筷子翻一下面)
步骤10,关火撒上香蒜叶焖2分钟让青蒜叶断生。
步骤11,出锅、开吃,记得多做一些米饭哦。
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