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食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,你对食材有一定研究吗?或许你需要"美丽的山药花,宝宝的最爱的做法"这样的内容,供你参考,希望能帮到你。

宝宝这两天感冒没食欲,蒸点山药给她吃,好吃又养胃。

材料:

山药2根,葡萄几个,炼乳1勺,奶粉4勺,草莓酱三勺,琵琶几片,

美丽的山药花,宝宝的最爱的做法的做法步骤:

步骤1,山药去皮切块

步骤2,上锅隔水蒸

步骤3,筷子能扎透就熟了

步骤4,山药放凉后,放塑料袋里,擀面杖压碎

步骤5,放入四勺牛奶或者奶粉

步骤6,炼乳一勺

步骤7,搅拌均匀后,山药泥放入饼干模具压实,表面用勺子沾水压平整。

步骤8,脱模摆盘后,放草莓酱

步骤9,三勺草莓酱三勺凉开水,搅拌均匀

步骤10,草莓酱浇在山药上,放入自己爱吃的水果。

步骤11,成品图

步骤12,成品图

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冰糖猪心(宝宝最爱)的做法


猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

材料:

猪心1个,红枣5颗,桂圆肉15颗,冰糖2块,水1碗半,,

冰糖猪心(宝宝最爱)的做法的做法步骤:

步骤1,猪心洗干净血丝,切成块块,放入炖盅。

步骤2,加入桂圆、红枣、冰糖。

步骤3,加入水,盖好炖盅盖子,煲里放足够的水,水沸后转回小火蒸一小时。

步骤4,可以喝啦!

丝瓜蛋汤(宝宝最爱)的做法


丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

材料:

丝瓜1根,鸡蛋2个,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,芝麻香油适量,,

丝瓜蛋汤(宝宝最爱)的做法的做法步骤:

步骤1,备好丝瓜,姜,鸡蛋、葱。

步骤2,丝瓜切长条,葱切花,姜切末。

步骤3,将两个鸡蛋打入碗里,用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。

步骤4,油下锅,油冒青烟时,放入丝瓜,速度翻炒。

步骤5,丝瓜变软之后,放入适量清汤,盐、大火煮开。

步骤6,汤开之后,盐锅绕圈倒入鸡蛋液(鸡蛋液倒下之后,不要急于去翻动,水再次翻滚时,再用锅铲翻动均匀,要不鸡蛋会完全碎在汤里)

步骤7,大火煮开汤,30秒后撒入葱花,姜末、鸡精、滴几滴芝麻香油拌匀,起锅装盘即可。

步骤8,鸡蛋不要久煮,时间久了,蛋将不嫩啦,没有了口感。

步骤9,完成✅

宝宝的最爱——酥脆小馒头


食材明细:

主料::低粉40克,马铃薯粉280克,

辅料::糖粉70克,泡打粉3克,鸡蛋2个,蜂蜜一勺,黄油80克,

宝宝的最爱——酥脆小馒头的做法步骤:

1.所有的粉类过筛入盆

2.加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液

3.再加入融化的黄油

4.拌匀后揉成均匀的面团

5.把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条

6.再用刮板分成小剂子

7.逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙

8.放入预热好的烤盘,

9.175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟

10.取出晾凉即可

小贴士:

1、摆放的时候注意每个小球中间留出一定的空隙。

2、小球最好大小一样哦!

【牛奶蒸蛋羹】宝宝的最爱


食材明细:

主料::鸡蛋适量,牛奶适量,

【牛奶蒸蛋羹】宝宝的最爱的做法步骤:

1.准备食材。

2.将鸡蛋磕入碗中。

3. 将鸡蛋打散。

4.加入鸡蛋量的2倍牛奶。

5.用网筛过滤下蛋液,将没搅匀的蛋白滤出不要。

6.然后用保鲜膜盖住。

7. 将过滤好的蛋液倒入容器中,蒸锅内水烧开冒汽后放入蒸锅内,蒸10分钟,撒葱花,淋上香油即可。

小贴士:

牛奶加入蛋液搅拌均匀后,蛋液上会浮有一些泡沫,滤掉不要可以保证蛋液更加平整光滑。

果酱山药花的做法


每次去中式餐厅吃饭,只要店家有蓝莓山药这道菜都会去点,脆脆的山药配上蓝莓酱甜甜的,即是一道凉菜,也是一道甜品,更是一道养生菜。家里正好也有一瓶奇亚籽的覆盆子果酱,因为本人喜欢酸酸的口感,所以这款果酱不是非常的甜,甜中带有酸味,配上山药的绵密的口感,别有一番风味。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

山药500g,奇亚籽覆盆子果酱30g,凉白开水20ml,,

果酱山药花的做法的做法步骤:

步骤1,先将山药洗净,刨去外皮后,上锅蒸20分钟,用筷子能戳动即可。

步骤2,把山药捣成泥后,用一个花型的模具,做一个太阳花的造型

步骤3,将奇亚籽覆盆子果酱用凉白开水稀释,然后浇在山药花上即可。

步骤4,成品图

步骤5,成品图

蓝莓山药花的做法


山药与蓝莓果酱完美的结合,不仅创造出了美味,同时它们自身不同营养成分的配搭,可以说成就了一道超营养的美味养生菜。用蒸制的方法更好地保留了山药的营养,淋入蓝莓果酱,从“色”上来说也很养眼,再加上花朵般的造型,使这道经典的甜点养眼、养胃、养心,更胜一筹。每逢佳节,免不了亲朋好友相聚一堂,附送这款精致甜点,甜甜蜜蜜,欢声笑语,快乐相伴……

材料:

山药1000克,希杰蓝莓果酱3汤匙,糖桂花2汤匙,奶粉2汤匙,清水适量,温水1汤匙,黄瓜1条,,

蓝莓山药花的做法的做法步骤:

步骤1,山药用刷子刷洗净表皮的泥,锅下水煮开后,放入山药蒸软。

步骤2,山药去皮切片,放到保鲜袋里,用擀面杖压成泥。

步骤3,将奶粉放入山药泥中搅拌均匀。

步骤4,蓝莓果酱加入温水稀释,再加入糖桂花,搅拌均匀。

步骤5,用黄瓜皮刻成树枝和树叶备用。

步骤6,用心型工具将山药泥压成心型,摆成花朵状。

步骤7,淋上蓝莓酱即可。

宝宝最爱的奶香小溶豆的做法


方子是我自己配的,清甜,酥脆,宝宝超爱,我这个量就做了整整一盘子。两个小盆友哗啦哗啦就吃光了,我自己就试了一个,加了点红曲粉想做粉色的,结果少了,颜色完全看不出来呵呵

材料:

蛋白60g,白砂糖25g,婴儿奶粉30g,,

宝宝最爱的奶香小溶豆的做法的做法步骤:

步骤1,蛋白分离出来,打蛋盆一定无油无水。

步骤2,打蛋器大致粗泡,加白砂糖

步骤3,继续打,大致硬性发泡。就是这样的直角。蛋白打发是否成功对这款小点心的成功与否至关重要。

步骤4,加入婴儿奶粉。红曲粉大家可以忽略不计了,汗

步骤5,刮刀翻拌均匀,和戚风手法一样哒。

步骤6,装入裱花袋,挤花

步骤7160,度烤十分钟定型后,转100度,再继续40分钟,烤的过程中溶豆会略微长大。

步骤8,如果烤完以后,晾凉还揭不下来,就需要稍稍加一点时间

宝宝最爱海绵宝宝


食材明细:

主料::低粉80克,鸡蛋5个,动物性奶油350克,

辅料::牛奶45克,食用油45克,糖50克,塔塔粉2克,柠檬汁5ml,菠萝适量,黑色巧克力笔1支,色素适量,

宝宝最爱海绵宝宝的做法步骤:

1.准备好做海绵蛋糕的材料

2.蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀

3.筛入低粉拌匀

4.蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g

5.剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻

6.成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟

7.放凉后切成2片,周围一圈切掉

8.中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油

9.先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒

10.完成

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