食材明细:
主料::木耳130g,核桃仁100g,
辅料::鸡汤35g(或鸡精1小勺),淀粉2g,盐适量,
木耳核桃仁的做法步骤:
1.鲜核桃仁要去掉果实上的黄色外皮才好吃。
2.准备材料:焯水木耳130克,鲜核桃仁100g,葱姜蒜青红辣椒适量。35g鸡汤中加入2g淀粉、适量的盐,搅拌均匀。
3.炒锅放少许油,煸香葱姜蒜青红辣椒。
4.先倒入黑木耳翻炒几下,接着倒入鲜核桃仁翻炒均匀。
5.加入鸡汤
6.炒至淀粉糊化出锅。
7.装盘。
核桃是最好的健脑食物,用核桃仁和黑木耳入菜,既补脑又爽口开胃~一举两得哦~
材料:
黑木耳若干,核桃仁若干,蒜蓉酱少许,生抽.糖.香油.醋.葱少许,
核桃仁拌黑木耳的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,核桃仁用开水泡上20分钟,去皮.
步骤3,木耳用温水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。烧开水,放黑木耳焯一下。捞出,捞出沥干水分.
步骤4,把生抽、醋、蒜蓉酱和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁
步骤5,把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀.
步骤6,撒上葱即可~
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