食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了洛神银耳羹的做法，仅供你在工作和学习中参考。
加了洛神花的银耳羹颜色是淡淡的粉色，还是一丝酸甜的味道，带给你不一样的银耳羹
材料：
银耳半朵，洛神花4朵，红枣10颗，莲子一把，冰糖适量，，
洛神银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，半朵银耳用温水泡开（大约3小时），摘去蒂，撕成小朵
步骤2，莲子去芯，红枣清洗，洛神花用水冲洗干净，把以上材料和银耳一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，熬40分钟
步骤3，最后加入冰糖（也可再撒一些枸杞作为装饰）
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洛神红米银耳羹的做法
材料：
炒香红米适量，银耳适量，鲜洛神花适量，蜂蜜适量，
洛神红米银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，洛神花扳开洗净，银耳泡好备用
步骤2，全部材料与适量清水放锅里炖煮40分钟左右至胶软状态即可
步骤3，洛神花瓣煮完后会溶化于水中，捞出种子不要。
步骤4，盛出放至温凉加入适量冬蜜拌匀即可享用。
【雪梨银耳羹】的做法
秋季多干燥，正是要养肺润肺的时分，而白色食物正是润肺的好食材。很简单，举手之劳，就可以给家人带来一份滋润的感觉。
材料：
雪梨一粒，银耳，冰糖，，
【雪梨银耳羹】的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用温水泡发，然后剪蒂撕成小朵
步骤2，梨子去皮去核切小块
步骤3，将处理好的食材放入电压力锅中，加入适量的清水，按“蹄筋”键煮开，想要熬成粘稠状态的可以再次按“蹄筋”键，我这个就是熬2次的成品，非常的润滑
步骤4，煮好后趁热撒少许的冰糖搅拌化开即可食用
银耳木瓜羹的做法
材料：
干银耳20克，红枣5颗，枸杞5克，水1500ml，木瓜150克，冰糖30克，
银耳木瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。
步骤2，银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。
雪梨银耳羹的做法
材料：
银耳，水晶梨，大枣，枸杞，冰糖，，
雪梨银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡30分钟去蒂。放入锅中煮。开锅后调成文火煮1小时30分钟
步骤2，放入雪梨继续煮30分钟
步骤3，雪梨透明后加入大枣煮15分钟
步骤4，放入枸杞冰糖5分钟
步骤5，非常简单一定要熬制粘稠才有营养更好喝。可放入冰箱保存。
红豆银耳羹的做法
女人变老的最大原因就是自身胶原蛋白的缺失.燕窝是吃不起啦.用银耳代替可谓物美价廉.银耳无论在颜色.口感.功效上都和燕窝有一拼.价格又便宜很多.称得上是穷人的燕窝.
材料：
银耳适量，红豆适量，
红豆银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备适量的银耳和红豆.
步骤2，将银耳泡发.
步骤3，将泡发的银耳和红豆加适量开水倒入暖水壶中.放置一晚.
步骤4，将泡发的银耳和红豆加适量开水倒入暖水壶中.放置一晚.
步骤5，大火煮10分钟.中火煮至银耳黏稠状.加入冰糖即可.
银耳红枣羹的做法
材料：
银耳，红枣，枸杞，冰糖，
银耳红枣羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用冷水泡发半个小时，去掉头，撕成一小朵一小朵；红枣用水浸泡
步骤2，睡觉前，电饭煲里加入足量的水把银耳、红枣、枸杞都加入，通电煮开后切断电源
步骤3，第二天通电把冰糖加入煮5分钟后保暖
玫瑰银耳羹的做法
玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。玫瑰花是一种珍贵的药材，味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
材料：
银耳1/2朵，玫瑰花酱2勺，
玫瑰银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡发好
步骤2，摘成小朵放入锅中
步骤3，加适量清水，炖煮40-60分钟
步骤4，炖煮至银耳软糯出胶
步骤5，煮好的银耳装入碗中，加入玫瑰花酱拌匀即可食用
步骤6，成品
步骤7，成品
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