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只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“洛神花梨子酵素的做法”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

洛神花:具有败火护肝、深度排毒,净化血液、养护心血管等梨子:生津润燥、清热化痰、解酒等,组合起来是不是很强大啊!心动不如行动起来吧!

材料:

洛神花375g,梨子125g,冰糖400g,十度良品酵素菌粉1.5g,纯净水3L,十度良品酵素机5L,十度良品酵素桶5L,,

洛神花梨子酵素的做法的做法步骤:

步骤1,开机预热、净化空气,提前一小时接通酵素机机体电源,启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有空气流出)

步骤2,加水溶糖,用电子称称400g冰糖,加入装有3L纯净水的酵素桶内,溶解待用

步骤3,激活菌粉,在量杯中加入100ml的温开水(40度左右),倒入菌粉溶解待用

步骤4,加工食材,洛神花、梨子切片(洛神花、梨子用环保酵素㓎泡半小时清洗干净),将加工好的食材倒进溶好糖的酵素桶内,倒入激活了的菌粉搅拌均匀

步骤5,把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开机(如果室温超过30度,放进机体前,请按照机体最佳加水量的刻度线来开水)

步骤612,小时后每天早晚各搅拌1次,把浮在表层的食材轻轻用搅拌勺往下按,让食材充分浸泡在液体当中,使之发酵更加充分

步骤7,发酵40小时后,泡多而细腻,搅拌均匀继续发酵

步骤8,发酵76小时,闻起来有酒酿的香味,尝起来酸大于甜,且略带麻舌感,可以起桶,用滤网把水果渣捞起,用专业的酵素保鲜瓶分装,放入冰箱(5-15度)冷藏保存,7天内饮用完效果最佳,酵素渣可以做环保酵素等

97Msw.com相关知识

洛神花酵素的做法


这是我和朋友在逛街偶然看到的感觉很特别,好像很熟悉的一种花。我买回来了,妈妈说我小时候就喝过这个煲的汤,因为含铁量高,所以对缺铁性的贫血,很见效的。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

洛神花500g,冰糖300g,

洛神花酵素的做法的做法步骤:

步骤1,把洛神花,瓣开小块,洗干净,晾干备用。

步骤2,把把大块的冰糖弄碎,或者直接买不是很大块的冰糖,我偷懒了,买了小块的用锤子敲敲就搞定了。

步骤3,准备一个玻璃瓶子O(∩_∩)O带盖子的哦,我是专门去杂货店买了一个那些那些泡酒用的瓶子的。2500ml的,12块。初次使用一定要用布把里里外外都彻底擦洗干净,因为新的有些制作时候残留物。也要把瓶子晾干,备用。

步骤4,然后把备好的材料,按照一层洛神花,一层冰糖那样子把它们都放完进瓶子里,盖好,用保鲜纸把口封好。最后等待十五天,就大功告成啦~~\(≧▽≦)/~大家看看我的成品,初次制作~见笑了

洛神酵素特饮的做法


在另一个城市生活,总会有以物思乡的情怀。虽然现在已经嫁人了,但还是会经常想念老家,无论是人,还是物!一种常见在我老家的植物叫红桃K,又叫洛神花,玫瑰茄,在这里真的找不到哪里有卖,于是萌生了自己种的念头,看着它从一粒种子到发芽长壮然后到开花结果,心情无比喜悦,最后当然要好好地享受一下自己的劳动成果,哈哈!洛神花用处很多,鲜果可以做果酱、酵素、泡酒、熬汤,干品可以泡茶等等。

材料:

冰糖300g,洛神花600g,

洛神酵素特饮的做法的做法步骤:

步骤1,先欣赏一下哈哈,这是红桃K开花的照片

步骤2,这是可以采摘的了

步骤3,采摘了一大莴

步骤4,个个都颜色红亮,饱满

步骤5,剥掉不可食用部分,是中间的籽囊。

步骤6,掰成细掰洗净晾干水

步骤7,大块的冰糖弄碎备用

步骤8,一层冰糖一层红桃K

步骤9,成品图哟哈!到了第二天体积会减半,如果想要多点的可以再添加,步骤同上。基本泡几天就很有颜色了,半个月就可以使用了

步骤10,这是之前小做实验的照片,泡了半个月的酵素,味道酸甜适中。经验告诉我,酵素放得越久,酒味会越来越重,不爱的要尽快使用喔

步骤11,如果觉得太甜的同学可以加凉开调调,得一洛神特饮之美名哈哈。还可以加苏打水、朗姆酒等等调制喔,都挺不错的

步骤12,忍不住要分享这个,这个是泡了一个月左右的红桃K酒,果实颜色发白,营养都到酒里去了,打开盖子香气逼人啊!!

步骤13,偶尔斟酌小杯,家乡的味道,有木有!看着有点红酒的感觉哈

洛神花制作的酵素,你们喝过吗?的做法


洛神花,一听名字就让人感觉很美很沁人心脾的一种感觉,让人想起中国先秦神话中的女神--洛神.但是现实生活中的洛神花,却有着对人体非常重要的作用,能够平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,补血养颜,解毒利水,能解除身体的倦怠感,对过量饮酒的人有缓解作用,正因如此,被木本水源采用,洗净后加入制作过程,发酵后制作成洛神花酵素原液,你们喝过吗?

材料:

洛神花,蜂蜜,水,带盖子的塑胶容器,500g,150g,5000G,1个,

洛神花制作的酵素,你们喝过吗?的做法的做法步骤:

步骤1,把新鲜采摘下来的洛神花洗净,按照一分蜂蜜,三分洛神花,十分水的比例,一起加入玻璃罐或者塑料桶中用盖子密封保存发酵6个月以上即可制成洛神花酵素。

步骤2,在发酵的第一个月中每天需要打开盖子,给酵素排气后再盖回去,因为酵素发酵过程中会产生气体膨胀,不排气的话,会产生爆裂情况。等一个月后瓶内彻底没气了,就可以彻底盖上盖子密封保存至6个月了。

步骤3,发酵好的洛神花酵素,打开盖子,会发现一层白膜盖在酵素上面,那是不影响食用的,是在发酵过程中,酵素与空气产生氧化反应,变成一层白膜覆盖在上面,起到保护酵素的作用。这时候可以用虹管抽取酵素原液出来,瓶内的渣便可以用于植物化肥原来等用途。

步骤4,过滤后的洛神花酵素,颜色呈酒红色,跟葡萄酒颜色一般,可以兑水稀释后饮用,每30ml的酵素可以兑水300-500ml的水饮用,注意:水温不能超过40°,太高温会杀死酵素里面的有效真菌。每天坚持三餐前喝能吸取酵素里面的营养成分,三餐后喝能帮助食物的消化。

果汁酵素的做法


人类由于饮食文化的关系,食物大多经过高温蒸煮,存在天然动植物种的酵素因受热被破坏,所以现代人摄取来自大自然的酵素机会不多,近年来呼吁回归大自然饮食的生机养生法强调生吃新鲜蔬果,喝天然菜汁的原因在此,也可见酵素的价值所在。苹果酵素的功效:可美容去脂,补心血,健脾胃,促进新陈代谢。

材料:

胡萝卜半根,西红柿1个,苹果加上以上食材凑够500g,糖350g,纯净水或者凉白开水3升,,

果汁酵素的做法的做法步骤:

步骤1,将蔬果洗干净切块,不需要去皮,案板及刀必须无油

步骤2,发酵桶(我用的是日本和风来发酵专用桶)倒入水,糖

步骤3,放入切好的蔬果,搅拌均匀

步骤4,盖好盖子,放通风阴凉处开始发酵,冬天大约五到七天,夏天两三天即可,每天早晚用无水无油的干净勺子搅拌一下(下午开始做的)

步骤5,第二天早上打开盖子,搅拌,已经明显小泡泡出来了

步骤6,这是第三天早晨搅拌的情况

步骤7,用ph试纸测试,ph值4就可以了(实际用了两天时间)

步骤8,准备好瓶子,过滤布,漏斗

步骤9,过滤布将发酵好的果汁过滤

步骤10,用漏斗装瓶即可(冷藏可放大约一个月,每天打开瓶盖放一下气)

步骤11,美美的喝起来吧

步骤12,可以换成各种蔬果哦~~~

鲜橙酵素水果酵素DIY的做法


市面上看到的水果酵素大概可以分成单一酵素和复合酵素两大类。单一酵素的是只用一种成分,直接萃取、制作而成,例如我制作的这个橙子酵素。复合酵素基本上是以两种以上的水果混合制成,通常都再分成主体与次体,所以成品的味道也会随着主体水果的不同而不同。水果酵素的做法不难,成品味道较好,很受现代人的追捧。但一般酿制时间长,放置最少3个月,且时间越长越好。所以要想享受时间酿制的美味,少不了耐心的等待。但是现在用酵速桶只需要1周就能酿制出来了,时间大大缩短,真是性急子的福音。顺便介绍一下酵素主要有功效:1、平衡内分泌,活化细胞,美容养颜。2、提高身体免疫,增强身体抵抗力。3、缓解便秘。4、缓解痛经。5、解酒。PS,过滤出来的果渣和泥土拌均匀,当花肥也不错哦。

材料:

鲜橙果肉600克,细砂糖300克,纯净水3升,,

鲜橙酵素水果酵素DIY的做法的做法步骤:

步骤1,鲜橙去皮去白去核,切成小块。放入用纯净水冲洗过的酵速桶里。

步骤2,带上手套,对鲜橙果肉稍微捏一下,让包裹橙汁的壁膜破裂。

步骤3,加入300克细砂糖,稍微拌均匀。

步骤4,加入3升饮用纯净水(注意,不是自来水)。

步骤5,用专用的长竹勺顺时针搅拌几下,加速糖融化。

步骤6,把容器密封好,放在阴凉处发酵(室温28度,湿度60%),一定要密封好哦。

步骤7,每天早晚各开盖一次排气,并用竹勺翻拌一下食材。

步骤8,经过4~6天的酿制,可见果肉周围有大量气泡生成,并没有明显的酒味,即可出桶。

步骤9,倒出时,拿滤网把果肉过滤掉。

步骤10,做好的水果酵素放冰箱冷藏两天再喝,味道更纯。

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