食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐宫廷桃酥的做法，或许你能从中找到需要的内容。
材料：
普通面粉100克，小苏打18小勺，细砂糖50克，核桃碎30克，泡打粉0.25小勺，黄油55克，鸡蛋10克，，
宫廷桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，将融化的黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀，稍微搅打一下。
步骤2，面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
步骤3，将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
步骤4，把面粉倒入1，揉成面团。
步骤5，取一小块面团，搓成小圆球。
步骤6，将小圆球压扁，放入烤盘，在表面刷一层鸡蛋液，180度，25分钟，烤到表面金黄就可以了。
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宫廷桃酥(1)
食材明细：
主料：：面粉100g，白糖40g，花生油30g，白油25g，鸡蛋10g，
辅料：：熟花生30g，黑芝麻10g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，盐2g，
宫廷桃酥的做法步骤：
1.熟花生剥皮，放入料理机打碎备用。
2.面粉，泡打粉，小苏打混合过筛。
3.步骤1、2及黑芝麻一起混合均匀。
4.花生油，白油，鸡蛋，糖，盐混合均匀。
5.把步骤3的混合物倒入步骤4中抓拌均匀，抓均匀即可，不可过度搅拌，以免起筋，分成小面团放入模具中整出形状。
6.放入预热好的烤箱，180度中层，15分钟，烤至金黄即可。
小贴士：
TIPS：
1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、和面的时候用抓拌的方式，混合均匀即可，过度搅拌起筋的话就没有那么酥了
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
自制宫廷核桃酥
食材明细：
主料：：普通面粉二勺，鸡蛋一个，泡打粉一代，花生5颗，核桃一个，
辅料：：白糖半匙，猪板油一匙，菜籽油一匙，白芝麻一匙，纯牛奶半盒，
自制宫廷核桃酥的做法步骤：
1.做这道菜必须准备的一个材料。泡打粉。超市都有卖的，两块一包。
2.鸡蛋液加泡打粉。加猪板油。我们把它均匀搅拌。
3.加入纯牛奶和白糖。放普通面粉。搅拌均匀。
4.加入白芝麻。搅拌成絮状。这个时候你都会感觉它很蓬松，梳软了。我们把他静置十分钟。
5.把这个面搓成面团。用手捏成一个一个的。
6.把花生和核桃剥好备用。我做这道菜呢，花生和核桃都是用的生的，，一会儿要进烤箱烤，这会儿如果把它弄熟的话，就失去啦这个这两样东西的本来的香味儿。
7.把这个 面团一个一个的搓好。随便用手压平就行啦。大家注意这个，一会儿会膨胀的，大概是原来的1.5倍。所以大家摆放的时候呢，要注意距离。喜欢吃厚点的就要厚点，喜欢吃薄点的就要薄点。先把它搓圆，用手随便压，轻轻的压就行了。然后上面刷上一层菜籽油。摆上烤盘。
8.根据个人的口味放入花生和核桃。烤箱180°。中档火烤20分钟。最后五分钟的时候注意火候。因为每个人发面程度不同。烤好以后我们不要急着出锅，让他在里面用余温闷五分钟。
9.出锅了，非常的香酥口可口这个核桃酥上的纹理也非常的清新自然。
小贴士：
烤的时候烤到15分钟的时候，大家打开烤箱看一下。颜色这种棕黄色就行了，不要烤成那种泥巴色。然后做这个桃树饼的时候，用手自然压一下就行了，不需要摸具。 然后这个烤熟以后会膨涨 大家注意它的大小，太大了不好看。然后就是里面加猪板油，会有意想不到的口味哦。
香酥可口的宫廷桃酥的做法
来自君之的配方，用了2倍的配料，烤了两盘，口感香酥，回味无穷…
材料：
普通面粉200g，细砂糖100g，植物油110g，鸡蛋20g，核桃碎60g，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，表面刷蛋液适量，
香酥可口的宫廷桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料，核桃提前烤熟。
步骤2，将植物油、鸡蛋液、细砂糖倒入盆中搅拌均匀。
步骤3，筛入面粉和泡打粉、小苏打，用刮刀搅拌均匀。
步骤4，倒入核桃碎混合均匀。
步骤5，揉成面团，面团不能太干，如太干可加点植物油。
步骤6，取一小块面团，搓成小圆球。
步骤7，将小圆球压扁，放入烤盘，表面刷蛋液。
步骤8，烤箱预热180度，放入烤盘，烤到金黄色大约15分钟。
步骤9，烤好后放到烤架上晾凉，香气四溢呀！
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