食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间专门编辑了不塌陷的瓜子仁麻薯的做法，更多相关信息请继续关注本网站。
一直都很爱吃的一款小点心～Q又糯的麻薯～加了瓜子仁进去，口感吃起来好爽～搭配杯饮料，这个下午茶很满足哦^_^
材料：
麻薯预伴粉200g，冻牛奶90g，鸡蛋液80g，黄油40g，瓜子仁20g，高筋面粉20g，细盐2g，全脂奶粉5g，
不塌陷的瓜子仁麻薯的做法的做法步骤：
步骤1，将黄油切成小块，放入微波炉叮至融化，也可以隔热水融化
步骤2，将剩余的材料全放入黄油里
步骤3，全个过程我是戴着手套揉和搓的(*^o^*)
步骤4，烤箱170度，预热5分钟～戴着手套就不会粘～搓成圆形，大概22到24g之前，每个
步骤5，大概就21个左右，也可以搓大点的～
步骤6，放入烤箱中层，上170度，下130度，烤30分钟～上色后盖锡纸～请根据自家烤箱脾气调温度哦～
步骤7，叮～出炉了～
步骤8，好香啊～
步骤9，外脆里糯
步骤10，所以才一直都爱吃～^_^
步骤11，家有小朋友，也给做上吧～(*^^*)
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瓜子仁薄脆的做法
刚开始自己烘焙，从做饼干开始，上次的红薯黄油饼干很成功，但家人不太喜欢黄油味儿，这次就打算用玉米油做一点香脆的瓜子仁薄脆饼，当阵阵香气在家里飘散开来，当儿子说好吃的时候，真的好幸福！
材料：
玉米油30g，蛋白2个，低筋面粉40g，绵白糖30g，生瓜子仁50g，盐2g，
瓜子仁薄脆的做法的做法步骤：
步骤1，称好所需材料，准备一个无油无水的容器，放入蛋白搅打至湿性发泡，取另一个容器倒入玉米油，倒入绵白糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入蛋白，搅打均匀。
步骤2，把面粉过筛加入搅拌好的蛋白液里，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。这时把烤箱开到上下火150度预热5——7分钟。
步骤3，烤盘铺好铝锡纸，用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上，再用勺背把面糊按平按薄，每个面糊之间留一点距离，排整齐。烤盘舀满后，就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上，多少以各人喜好决定，喜欢吃瓜子仁可以多放。
步骤4，这时烤箱已经预热好了，把烤盘放进去，150度上下火烤10到15分钟，以面糊四周均匀着色即可。
步骤5，烤好后暂时不取出来，用烤箱的余热再闷几分钟，这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了，很脆很香！
步骤6，吃不完的用密封盒装好，可以保持饼干的香脆，慢慢享受吧！
瓜子仁土司的做法
材料：
高筋粉50g，糖10g，热水120g，黄油50g，高筋450g，糖50g，牛奶210g，盐6g，酵母5g，鸡蛋1个，奶粉20g，熟瓜子150g，
瓜子仁土司的做法的做法步骤：
步骤1，烫种：高筋粉50g、糖10g、热水120g、黄油50g，混合均匀放凉；然后加入高筋450g、糖50g、牛奶210g、盐6g、酵母5g、鸡蛋1个、奶粉20g，揉成光滑可以拉出薄膜的面团后，加入150g熟瓜子仁揉匀即可；
步骤2，基本发酵到2倍大。
步骤3，按扁排气分成4块面团，滚圆松弛15分钟；
步骤4，再次排气，整形放进土司盒。
步骤5，放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。烤箱预热220度，上下火烤45分钟。
步骤6，出炉时敲一下模具，这样面包就不会塌陷，脱模放凉。
瓜子仁糖的做法
本来买的瓜子仁吃，结果买成生的了！那么只好做糖了！
材料：
瓜子仁100g，白砂糖100g，
瓜子仁糖的做法的做法步骤：
步骤1，生瓜子仁炒熟
步骤2，白砂糖下锅
步骤3，变成这样
步骤4，忘记拍了一个步骤，就是把瓜子仁和糖拌匀！然后放在油纸上压平！
步骤5，趁热切块！
步骤6，包装送人
步骤7，还可以做成圆的！这个要不怕烫！搓成圆的！
虾米炒瓜子仁的做法
在东北菜馆吃到的一道菜
材料：
瓜子仁200g，大蒜2瓣，猪肉糜，小虾米，虾肉，青红椒，洋葱，，
虾米炒瓜子仁的做法的做法步骤：
步骤1，放油，加入虾米，爆炒，加入洋葱，加入猪肉糜，瓜子仁，加入虾仁，青红椒粒。
瓜子仁米饼的做法
新尝试，不吃米粉糊糊的宝宝，将米粉做成瓜子仁米饼，竟然一大盘都吃光了。连剩下的掉桌上的一粒瓜子仁都被他捡起来吃了。一点都不浪费。换个吃法，原来可以让不受宝宝待见的米粉成为零食新宠。
材料：
米粉200克，鸡蛋2个，澳优能立多G4奶粉2勺，瓜子仁适量，
瓜子仁米饼的做法的做法步骤：
步骤1，食材：①米粉200g②鸡蛋2个③澳优能立多G4奶粉2勺 ④瓜子仁适量
步骤2，米粉倒入大盆中。
步骤3，加入一勺澳优能立多G4奶粉。
步骤42，个鸡蛋。
步骤5，一大勺瓜子仁。
步骤6，拌匀。
步骤7，至不粘手状态。
步骤8，米粉搓成圆球。
步骤9，放入平底锅。
步骤10，用勺子压成圆饼。
步骤11，两面煎至金黄即可。
步骤12，成品。
步骤13，超好吃！
步骤14，有奶香味，宝宝特喜欢。
步骤15，一大盘不够吃。
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