食材明细:
主料::银杏200克,
辅料::白糖20克,蜂蜜10克,糖桂花2克,猪油30克,
【鲁菜】:诗礼银杏的做法步骤:
1.将白果洗净入锅中沸水稍焯,以去苦味,转入沙锅煮制。
2.小火煮半小时左右,待白果酥软取出。
3.炒锅烧热下猪油20克,加入白糖。
4.中火将白糖炒制成银红色。
5.倒入白果、白糖、蜂蜜、桂花酱。
6.加入清水没过白果即可。
7.大火煮沸转小火焖煮至汁浓。
8.淋上猪油10克,盛浅盘中即成。
食材明细:
主料::鸡心260g,洋葱半个,芦笋200g,
辅料::油适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,红椒适量,
一道必吃延年益寿的一道菜的做法步骤:
1.鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净
2.鸡心焯水,捞出沥干
3.芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用
4.洋葱切片; 红椒切片
5.起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出
6.锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀
7.加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油,用水淀粉勾芡即可
小贴士:
1.翻炒时间三四分钟即可,不需太久,否则鸡心就老了,味道不好
2.欢迎吃友添加我的个人V信号:huxi1900,我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯!
云南人把剥了皮的蚕豆瓣叫做青蛙,切片的马蹄、莴笋分别叫玉石板和青石板,跟豆瓣炒在一起,还给取了个脑洞大开的名字:青蛙背石板。切记,炒这道菜要加水哦!
材料:
蚕豆200g,莴苣1根,荸荠6-8个,枸杞10颗,鸡油适量,盐适量,
如何把青蛙做成一道素菜?的做法的做法步骤:
步骤1,备料。新鲜的蚕豆瓣剥去外壳,搓开两片豆米瓣;
步骤2,去皮的莴笋、荸荠分别切片;
步骤3,枸杞用开水泡开;
步骤4,热锅,下鸡油,放豆米瓣翻炒,倒入泡枸杞的水,煮沸腾三分钟;
步骤5,依次下莴笋和荸荠,炒匀后加一点盐,即可出锅。成菜时撒上枸杞,这就是清甜爽脆的青蛙背石板。
材料:
卤牛肉40克,白玉菇60克,青菜30克,玉米粒20克,盐3克,胡椒1克,辣椒酱5克,,
一人一道拿手菜的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇清晰干净,青菜切丝,三分之一饱粒
步骤2,将锅烧开,大火放油,油开放生姜大蒜,将牛肉和白玉菇先放入锅中翻炒,加一些水,最后加入玉米和青菜,最后加入辣椒酱,盐,胡椒
步骤3,一道美味可口的蔬菜炒肉完成,炒白玉菇一定要加点水
食材明细:
主料::牛肉550克,
辅料::土豆两个,洋葱一个,胡萝卜一个,
配料::咖喱一盒,
超级下饭的一道菜------咖喱牛肉的做法步骤:
1.材料图
2.牛肉切成一公分左右厚的小块。
3.洋葱切丝。
4.锅烧热后,把牛肉倒入干炒。(两分钟)
5.牛肉中的血水会被逼出来。
6.先盛起牛肉。
7.洗锅后再起油锅,倒入洋葱炒出香味。
8.加入牛肉同炒一会儿。
9.加500毫升的清水,加两大块咖喱块。
10.煮开后,盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮一个小时。
11.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。
12.转中火,先加入胡萝卜煮滚。
13.再加入土豆,煮滚了转小火再煮三十分钟。
14.再加一块咖喱,再小火煮二十分钟就可关火。
猪蹄和猪皮中含有大量胶原蛋白质,它在烹调的过程中可以转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
猪蹄。生姜。八角。花椒。干辣椒。香叶。冰糖。料酒。生抽。老抽。,,
简单的一道~猪蹄。的做法的做法步骤:
步骤1,做水烧开加入料酒姜片和猪蹄,煮个5分钟左右,期间撇去浮沫。(猪蹄750克)
步骤2,捞出洗净。
步骤3,锅里放少许油和少许的清水加入20颗左右的冰糖。
步骤4,中火煮沸转小火慢慢熬制。
步骤5,用锅铲不停的搅动,慢慢熬至颜色变深加入一碗的开水。倒水的时候小心别溅到自己。
步骤6,把熬好的糖色水盛出备用(颜色是不是挺漂亮的)
步骤7,把猪蹄放入高压锅,加入3个干辣椒,两个八角,十几颗花椒,3片香叶,6片姜,2汤勺的料酒,2汤勺的生抽,4汤勺的老抽。加入熬好的糖色水,不够的话加入热水,以快要没过猪蹄为准。
步骤8,上汽后转中火压至25分钟,颜色是不是特别的诱人呢!这一步过后的话也可以放入锅中把汤汁收浓。我觉得留一点点汤汁更好拿来拌饭也很好吃哦。
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