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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下松仁面包的做法,希望能帮助到你,请收藏。

松仁还是希希送的试吃食材,每粒松仁都非常大颗,好吃得停不下来,很香

材料:

高筋面粉300g,牛奶130g,酵母3g,盐2g,细沙糖50g,黄油30g,奶粉20g,松仁15g,

松仁面包的做法的做法步骤:

步骤1,主角天使群主免费赠送的松仁,松仁,松仁,还是松仁

步骤2,集合

步骤3,除松仁,黄油,其实材料全部倒一起揉面

步骤4,特别粘手

步骤5,揉成团不怎么沾手我可以了

步骤6,加黄油再揉面大概五分钟

步骤7,开始出膜了,再揉个10来分钟

步骤8,完全岀膜了,可以了

步骤9,每份分差不多大小,等待再次发酵

步骤10,放烤箱常温发酵2小时己成功

步骤11,发酵成功后先扫一层鸡蛋,再撒上松仁

步骤12,入烤箱170度上下火烤25分钟左右

步骤13,出炉了

步骤14,内部组织非常软哦

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松仁葱香土豆咸面包


对于面包而言,这个方子有些特别,它没有一粒糖,唯一的调味是几克盐,因此它的味道鲜香中带着淡淡的咸,吃惯了香甜的软面包,这个简直清新极了。

原方来自南半球的小猫,去年曾经揭起过一股咸面包之风,我是比较后知后觉,玩面包的时间也比较短,但彼时看到这方子,已然眼前一亮。这是个好方子!不只小猫如此说,更多跟风的高手纷纷表扬。

其实很多欧包都是不放糖的,但那又硬又干的样子在中国很不得人心,国人评价面包好与坏的标准,香软是很大的一个要素,对于面包店而言,这太简单了,只要少许添加剂即可。但自制的健康面包,要做到香软好吃,方子很重要,操作手法也很重要。

松仁葱香土豆咸面包

用料:

面团A:高粉330克,低粉30克,土豆泥150克,酸奶95克,奶油奶酪30克,鸡蛋45克,橄榄油30克,盐6克,酵母4克,奶粉20克,香葱碎适量

表面B:松仁20克,全蛋液少许

松仁葱香土豆咸面包的做法

1、土豆洗净去皮切成块,蒸熟,趁热碾成泥。

2、晾凉后,取150克土豆泥和面团中除香葱以外的所有材料一起搅拌(这里由于使用了液体油,所以可以一开始就加入),这个面团不需要追求什么手套膜之类的,所以手揉也可以,我用面包机大概揉了十几分钟,面团有一定劲度就可以了(这个方子有特殊性,土豆的品种加工方式都会影响面团的湿度,实在觉得太湿再稍微加点儿粉)。

3、和好的面团加入一些香葱,用手工揉均匀就好,将面团盖上湿布一旁发酵(现在这天气室温发酵半小时左右即可),发到两倍大,面团按压不下反弹就好了。

4、将面团分割成分量均等的8块,如果要做成排包,切的时候尽量切得长一些,滚成橄榄形,有利于稍后的整形;面团松弛15分钟左右,取一个擀长,一边稍薄,由厚边松松卷起就好。

5、将面团放置在烤盘中,在温暖湿润的地方进行二发,发到1.5~2倍左右即可。

6、等待发酵的时间,可以将松仁用干锅小火煽香,一旁冷却备用,在发酵好的面团表面刷上蛋液,洒上松仁。

7、放入预热好的烤箱,中下层,上下火,180度左右,18分钟即可。

小贴士:

1.这个方子用到了大量土豆泥,所以虽然没有用到糖,面包也挺松软,但还是建议大家尽快吃完,冬天的时候吃前可以用微波炉先加热20秒左右。

2.面团如果有些粘手,可以使用一些手粉,面团可以略软一些,但能成形不至于瘫软,加葱的时候量也不能太多,因为鲜葱经揉搓后再静置也会出水。

3.另外方子无糖,上色肯定浅,不要为了追求上色盲目延长烘焙时间,如果喜欢上色深一些,烘烤最后几分钟,将烤盘往上移一格就好。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

午餐便当 - 松仁玉米饭炸面包虾的做法


偶然百度了一下松仁,发现这还真是个好东西!今天就煮了一顿松仁玉米饭,当然依旧搀和了一部分FANCL的“发芽米”(糙米),味道真不错!配菜是小朋友大爱的炸面包虾,土豆牛肉可乐饼,榄菜四季豆,通心粉鸡蛋火腿色拉,最后放两粒熟透的有机小番茄,不仅营养更全面,色彩也一下亮丽了很多。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#

材料:

大米,糙米,松仁,甜玉米粒共一杯,大虾适量,土豆适量,牛肉适量,洋葱适量,生抽酱油少许,面粉适量,四季豆适量,橄榄菜适量,蛋液少许,盐少许,料酒少许,管状通心粉适量,鸡蛋适量,火腿适量,色拉酱适量,

午餐便当 - 松仁玉米饭炸面包虾的做法的做法步骤:

步骤1,白米3:糙米1,再加入和糙米差不多等量的甜玉米粒和松仁,放入电饭锅内加好水以后,再加入少许六月鲜生抽酱油,少许盐,几滴橄榄油,煮成“松仁玉米饭”,又香又富含营养。冬天很推荐。

步骤2,面包虾是买的冷冻食品,回来只需下油锅炸一下即可。土豆牛肉饼是上次多做了冷冻在冰箱的,今天拿出来和面包虾一起炸好。炸好后放在吸油纸上将多余的油分吸干。

步骤31,)四季豆开水灼一下,平底锅内放入1大勺橄榄菜,略炒后放入四季豆继续翻炒片刻即可。2)通心粉按说明书规定时间煮熟,捞出后沥干水分,滴几滴香麻油,加少许盐一起拌好放凉,鸡蛋煮熟切碎,火腿切成小片,再加一勺色拉酱,少许黄芥末酱和少许盐一起拌匀即可。

步骤4,用一张粽叶将米饭面包虾和米饭隔开,防止面包虾受潮后变软。其他食材依次装入便当盒。最后在米饭上洒少许黑芝麻盐,便当完成。

香甜松仁玉米的做法


每个女生估计都爱吃的一道甜菜哦。

材料:

新鲜玉米1根,松仁50g,豌豆15g,胡萝卜20g,葱花少许,水淀粉30ml,冰糖1小粒,盐少许,

香甜松仁玉米的做法的做法步骤:

步骤1,玉米粒剥下来,和豌豆洗净,开水焯烫2分钟,捞出控干水。胡萝卜洗净去皮切粒。松仁洗净控干水。

步骤2,起锅,先干煸一下松仁。待水分全干后,倒少许油,煸出香味后盛出待用。

步骤3,继续倒少许油,下葱花爆香,下胡萝卜翻炒。

步骤4,胡萝卜变软后加冰糖,下玉米、豌豆粒。

步骤5,冰糖融化后,加盐炒匀,最后加松仁。

步骤6,加水淀粉,裹匀芡汁。

步骤7,盛盘。

步骤8,舀一勺,松仁的果香中夹杂着玉米的清甜。

步骤9,成品。

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