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好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“松子玛格丽特小饼干西王领鲜好滋味的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

感谢豆果和西王提供的这次玉米油试用机会,都知道玉米油在烘焙中常用,于是做了松子玛格丽特小饼干,没有难度,在烤制过程中西王玉米油制作的这款小饼干散发出来的香味很诱人,以前还没用过玉米油做玛格丽特,口感酥脆,西王玉米油的加入并没有影响它的口感,相对于黄油版本的,这个版本热量更低,关键是真的很好吃,一会会就能吃一排,如果不是这次机会,或许还不会尝试玉米油版本的小饼干,下午茶的不错选择。

材料:

低粉100g,玉米淀粉100g,玉米油80g,细砂糖60g,熟蛋黄2个,松子24颗,

松子玛格丽特小饼干西王领鲜好滋味的做法的做法步骤:

步骤1,盆中倒入西王玉米油

步骤2,白砂糖加入其中拌匀

步骤3,筛入两个熟蛋黄拌匀

步骤4,筛入低粉,玉米淀粉拌匀

步骤5,揉成团静置10分钟

步骤6,分成每个15g的小圆球

步骤7,上面放一粒松子,按扁

步骤8,烤箱预热,上火170度,下火150度,20分钟即可

97Msw.com相关知识

杏仁玛格丽特饼干


杏仁玛格丽特饼干

原料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克



杏仁玛格丽特饼干的做法

1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。

2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状

3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。

4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。

5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。

6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球,将小圆球放在烤盘上。

7、小圆球上放入一粒杏仁

8、用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。

9、依次做好所有小饼,烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中上层.

10、170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

玛格丽特饼干球


食材明细:

主料::低粉100g,玉米淀粉100g,动物黄油80g,蛋黄2个(全熟),糖60g,盐1g,

辅料::蛋黄1个(生),黑芝麻适量,

玛格丽特饼干球的做法步骤:

3.将两个熟蛋黄通过筛子碾碎 与黄油低粉混合,搅拌均匀。

5.取出面团,揉成大小均匀的小球,烤箱上下火200°预热十分钟,入烤箱上下170°烤制20分钟,取出刷全蛋黄液,撒芝麻,入再烤制五分钟。

6.取出 放凉,可以与家人分享啦。

玛格丽特杏仁饼干的做法


材料:

低筋面粉100克,杏仁粉30克,玉米淀粉70克,黄油100克,熟蛋黄2个,糖粉60克,盐1克,蜂蜜杏仁粒40粒,

玛格丽特杏仁饼干的做法的做法步骤:

步骤1,所有原料备好。

步骤2,把蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细粉。

步骤3,过筛好的蛋黄细粉。 

步骤4,黄油室温软化以后,加入糖粉和盐搅拌均匀,用打蛋器低速打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。

步骤5,倒入过筛的蛋黄细粉,搅拌均匀。 

步骤6,筛入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉。

步骤7,用手揉成面团,揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。

步骤8,碗用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。

步骤9,烤盘铺上锡纸(哑光面),取出冷藏好的面团,分成相同大小的块,用手揉成圆球状(大约10克一个),放入烤盘中。

步骤10,小圆球上放入一粒杏仁。

步骤11,依次用大拇指按扁小圆球。

步骤12,按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹(一定要用大拇指,按的力度才均匀,出来的饼干才漂亮)

步骤13,烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中上层。

步骤14170,度,15分钟,边缘稍微焦黄即可。

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