食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的枸杞姜汁红糖水煮红薯葛根粉圆 调节内分泌＆养颜美容的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
材料：
葛根粉80g，红薯（蒸好再去皮压成泥）100g，姜汁红糖适量（看个人口味），枸杞8g，
枸杞姜汁红糖水煮红薯葛根粉圆 调节内分泌＆养颜美容的做法的做法步骤：
步骤1，红薯整个下去蒸，蒸好再去皮，压成泥，加入葛根粉搓揉均匀，如太干可适量的加一点点水，15g左右，能成团整形就OK～
步骤2，坐水，水开下粉圆，都浮起时下红糖块＆枸杞一起再煮五分钟即可～ps：家没枣了，再加几颗枣就更完美的说。补气养血，调节内分泌等等一堆好处～
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红薯粉圆
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：番薯淀粉适量，糖粉适量，
红薯粉圆的做法步骤：
1.红薯去皮切片蒸熟
2.放在大碗里碾成红薯泥
3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）
4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q
5.最后成为一个光滑的薯泥面团
6.取一部分薯泥团搓成长条
7.切成小段
8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
11.美味的薯圆，一碗吃了还不够的！
红糖芋圆糖水
又到了炎炎夏季，来一碗小甜品再好不过，这款红糖芋圆糖水在适合不过了。紫薯、地瓜和魔芋三种食材，补充了不同的营养，糖水爽口，清新，秀色可餐。
原料：
红心地瓜3根、紫色2根、魔芋半个、木薯粉少许，红糖、清水
做法：
1、紫薯、地瓜和魔芋分别刮刮皮
2、切成小块点的，上锅蒸。这样容易蒸熟，不浪费电哈
3、蒸好的地瓜、紫薯和魔芋分别捣成泥状。
4、加入木薯淀粉，视淀粉的湿度添加清水。
5、揉成光滑的面团
6、把面团搓成长条状，再切成小段。随自己喜好，揉成小圆子一样可爱
7、煮适量红糖水备用
8、重取一锅水，等水开后倒入小圆子，等全部浮起来后捞起来，盛入红糖水即可。
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1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症
紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用;通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。
而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。
2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压
紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位;而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白;为机体各组织器官输送氧。
3、富含花青素，预防多种疾病
花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。
4、纤维素含量高，促进消化
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
5、富含维生素，健美、健身
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
紫薯的好处这么多，下面为您介绍几种紫薯的健康食谱：
1、紫薯南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
2、紫薯桂花粥
做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
3、紫薯银耳汤
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
功效与作用：润燥补血。
美味菜谱
两性健康
红薯老姜红糖水
食材明细：
主料：：红心红薯2个，红糖50克，老姜一小块，
辅料：：水适量，
红薯老姜红糖水的做法步骤：
1.准备好红薯和红糖，一小块老姜。
2.老姜洗净去皮切成薄片。
3.红薯削掉外皮，切成滚刀块，用水泡一下，这样不容易氧化变色。
4.小锅里加适量的水，放入姜片大火加热。
5.水开后放入红薯，大火煮15分钟。
6.红薯煮熟，用牙签能轻松穿透就可以了。
7.加入红糖，尽量用纯一点的红糖，喝了对身体有好处。
8.红糖融化后关火放到温一点就可以喝了。
9.喝一碗红薯糖水，整个人都暖暖的。
小贴士：
1、如果没有这种散的红糖，可以买大块的红糖，不要买赤砂糖。
2、甜度根据口味灵活调整。
红薯红糖姜汁小汤圆
食材明细：
主料：：红薯200g，红糖块35g，糯米粉50g，红枣2个，
辅料：：老姜10g，温水42g，清水3碗，
红薯红糖姜汁小汤圆的做法步骤：
1.糯米粉和温水和成不干不粘手的柔软面团，配方里的水量仅供参考，不同糯米粉吸水性不同。
2.分成若干小剂子，大概是5克/个，搓圆备用，要先盖上盖子或者保鲜膜，防止风干。
3.红薯去皮，切成小块。姜切片，红枣去核。
4.将红薯、姜片、红枣和3碗水倒入锅中。
5.盖上锅盖，水烧开后转中小火煮15-20分钟。
6.另起一锅，锅里的水烧开后，倒入小汤圆，煮至浮起3分钟。
7.捞起来后放入红薯姜水里。
8.放入红糖块，继续煮2分钟左右，煮至红糖融化即可。
美容养颜：南瓜银耳糖水
食材明细：
主料：：南瓜适量，银耳适量，
辅料：：红糖适量，
美容养颜：南瓜银耳糖水的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤，洗净，切成块；
2.银耳提前泡4个小时，泡软的银耳去蒂，撕成小朵；
3.南瓜和银耳一同放进锅里，大火煮开；我家里没有煮锅，就用铁锅了⊙﹏⊙b汗。
4.大火煮开后，转小火熬煮20分钟；
5.南瓜银耳汤煮好后，用碗盛出后，调入红糖即可。
美容养颜——枸杞红枣豆浆
食材明细：
主料：：枸杞一把（大概20克），黄豆豆浆机的勺一勺，红枣三个，
辅料：：水900毫升，
美容养颜——枸杞红枣豆浆的做法步骤：
1.黄豆用温水泡。
2.枸杞泡软。
3.三个大枣洗净。
4.加900毫升水把三种东西放进去。
5.过滤豆渣。
小贴士：
大枣的核一定记得要拿掉，我就是没拿导致大枣没弄碎。
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