食材明细:
主料::糯米适量,小米适量,红豆适量,黑豆适量,黄豆适量,花生适量,芝麻适量,
辅料::海苔适量,
配料::盐适量,
五谷饭团的做法步骤:
1.原料备用。
2.黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。
3.泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米。
4.放入电饭锅内煮成米饭。
5.煮好的杂粮饭,放凉。
6.花生入油锅,炒熟。
7.放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。
8.白芝麻炒熟。
9.加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
10.取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。
11.包入适量的花生芝麻馅。
12.封好口,然后捏成三角形。
13.底部包上一小块海苔即可。
豆浆渣准备好。发酵粉用35度的温水化开。再加入红糖、面粉和成面团。
材料:
主料:豆渣150g,,
辅料:红糖适量,面粉250g,发酵粉5g,,
五谷馒头的做法步骤:
1. 豆浆渣准备好
2. 发酵粉用35度的温水化开
3. 再加入红糖、面粉和成面团
4. 因为现在入秋了,所以醒面时用袋子封住
5. 醒了1个小时的面
6. 把面团排掉空气,再揉成长条形,用刀切开
7. 放入蒸笼再醒15分钟,然后开火蒸45分钟
8. 做好了,如果觉得淡,可以沾炼奶吃五谷馒头烹饪技巧
食材明细:
主料::紫米适量,绿豆适量,薏米适量,花生适量,黄豆适量,黑豆适量,红豆适量,枸杞适量,大枣三颗,
辅料::冰糖适量,
五谷的阳光的做法步骤:
1.准备好图中的五谷方法一:谷物小火炒熟,不加任何东西,做出来比较香,之后也要泡水备用。方法二:图中谷物难熟的洗净泡水,第二天用,比较原味营养。
2.昨天泡好的谷物,加入冰糖一起放入豆浆机里搅熟,倒出来,稍微放凉一下,表面会结一层类似膜的状态,将白芝麻炒香,用木筷沾一点水后又沾芝麻,来摆造型吧
3.当以为炒香的白芝麻只是摆造型时,没想到它还提升了口感,回家试试吧,还是一个亲子好活动呢~
材料:
红枣30g,黄豆20g,黑豆15g,红豆15g,黑米15g,薏米15g,清水1100ml,冰糖50g,
红枣五谷豆浆的做法的做法步骤:
步骤130,g红枣洗净后去核
步骤220,g黄豆、15g黑豆、15g红豆、15g黑米、15g薏米洗净
步骤3,所有原料倒入倒入豆浆机中,启动五谷功能键即可
步骤4,红枣五谷豆浆
材料:
鲜贝100克,豆腐100克,胡萝卜30克,玉米粒40克,豌豆40克,山药100克,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,
五谷鲜贝粒的做法的做法步骤:
步骤1,山药、胡萝卜去皮,切丁,豆腐切成小丁
步骤2,鲜贝加盐、料酒、胡椒粉略腌
步骤3,将豆腐、玉米、豌豆放入锅焯水
步骤4,锅中放油,下胡萝卜煸炒,放入焯过的豆腐、玉米、豌豆翻炒
步骤5,然后放入山药、鲜贝翻炒均匀,调味后出锅
食材明细:
主料::大米一小把,花豆少许,黄豆少许,黑豆少许,绿豆少许,糯米少许,
辅料::清水适量,
五谷杂豆粥的做法步骤:
1.把全部食材洗干净,放入电炖盅里;
2.加入适量的清水;
3.盖上盖子,选择煮粥模式,默认2.5小时;
4. 时间结束就大功告成啦,小火隔水慢炖的粥,真的又细腻又好喝,特别适合给小宝宝喝,豆子超级软糯。
5.当当当,成品来啦。
小贴士:
1、电炖锅的任何一种模式都是可以自己设定时间的,看状态可以增加或者减少时间;
2、喜欢清甜的,可以加入一些冰糖。
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食材明细:
主料::煮熟五谷饭2碗,山药半根,枸杞1小把,松子适量,玉米半根,香菇2个,小油菜2颗,素高汤适量,
辅料::盐少许,胡椒粉少许,
养生五谷粥的做法步骤:
1.把所有蔬菜都洗干净,山药不用去皮(皮营养丰富),用刀轻轻把毛刮干净,用牙刷刷干净切成小块,玉米切成粒,香菇切成丁,小油菜切成碎末
2.将五谷饭、山药丁、玉米粒、香菇丁一起放入锅内,倒入素高汤,小火煮约15分钟,加入枸杞、小油菜煮3分钟,放入盐和胡椒粉调味。(素高汤的做法很多,也可查阅我之前发布过的两个做法)
3.食用时,把五谷粥装入碗内,放入松子即可。
小贴士:
山药丁、玉米粒、香菇丁可先经过油炒,再放入煮粥,味道更香浓。如没有素高汤,可换成水,胡椒粉少许(视个人口味加或不加)
食材明细:
主料::乳鸽180,水适量,
辅料::盐10g,油适量,
五谷芳乳鸽的做法步骤:
1.先将乳鸽放水里泡几分钟去血水
2.碗中倒入少量水化开烤肉料,加入盐、姜葱、料酒、生抽、色拉油调匀
3.将乳鸽剪去爪子,放入腌料按压一会儿,盖上保鲜膜腌制三小时以上,中途最好拿出来再按压下翻个面
4.腌好的乳鸽头用根牙签固定下,摆放烤架上,再刷点腌料
5.放入烤箱中层上下火200度先烤20分钟,中途可以拿出来翻个面,再刷点腌料上去
6.拿出来刷上一些蜂蜜,再入烤箱10分钟后即可出炉
小贴士:
乳鸽肉嫩适合烤制,如果是老鸽肉质紧硬难烤软,还是炖着吃吧!
使用的厨具:电烤箱
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