红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法，欢迎分享给你的朋友！

哈哈哈，屌丝女吃不起燕窝，炖点银耳一样补身体

材料：

银耳一大朵，红枣适量，莲子半小碗，枸杞适量，冰糖适量，，

红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，银耳和莲子泡两小时

步骤2，如果是超市买的“无芯莲子”就可以直接炖，如果像我这样的带皮莲子，最好是泡好后剥皮去芯（因为莲子心体寒的人不宜）

步骤3，银耳去掉根部棕黄色的全部分，摘成小朵的。然后食材放到高压锅加水（水多放），炖三十分钟，出锅前放枸杞和冰糖即可。

步骤4，半小时后出锅i哦，银耳炖的胶质丰富滑滑的。

步骤5，夜宵来一小碗吧，平民燕窝。

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平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法的做法

银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以常食银耳有抗老去皱及紧肤的作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

材料：

银耳1朵，莲子半小碗，红枣半小碗，干桂圆1小蝶，枸杞1小蝶，冰糖适量，水适量，，

平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法的做法的做法步骤：

步骤1，银耳洗净，浸泡于凉水中3小时泡发涨。

步骤2，莲子冲洗干净，浸泡于凉水中15分钟。

步骤3，摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。

步骤4，红枣冲洗干净。

步骤5，干桂圆去壳，冲洗干净。

步骤6，将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入约5倍体积的水。

步骤7，用电压力锅煲30分钟，便可以轻松熬出银耳中的胶质。

步骤8，电压力锅泄压后，加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。

步骤9，看，粘稠顺滑的银耳羹！

银耳莲子红枣羹

食材明细：

主料：：银耳1/2只，红枣8个，枸杞1匙，莲子2勺，

辅料：：冰糖7颗，

银耳莲子红枣羹的做法步骤：

1.红枣去核切圈。

2.银耳提前浸泡一晚吸足水剪掉银耳根部。

3.撕成小朵和莲子继续浸泡半小时。

4.倒入电饭煲加入淹过食材水量蒸煮。

5.启动电饭煲蒸煮40分钟。

6.后开盖加入红枣冰糖和枸杞一起煮。

7.再次蒸煮20分钟后拔插头不开盖焖20分钟食用。

【莲子红枣银耳羹】

食材明细：

主料：：银耳半朵，莲子30 颗，红枣20 颗，

辅料：：冰糖食量，

【莲子红枣银耳羹】的做法步骤：

1.银耳浸泡2小时；

2.2. 银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；

3.红枣、莲子洗净；

4.将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；

5.中火煮至水开后转小火继续煮；

6.煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；

7.30分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；

8.关火后，盖上盖子，继续焖；

9.20分钟后即可开盖食用。

小贴士：

1. 银耳一定要洗干净，否则煮出来会有异味；

2. 银耳泡发后好大的，我泡了一朵，最后只用了半朵，具体用多少视食用人数而定。

红枣银耳莲子羹的做法

家里新疆大红枣挺多，就想多做些可以用到红枣的食物。

材料：

红枣15枚，银耳30g，莲子50g，冰糖100g，枸杞适量，，

红枣银耳莲子羹的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材：银耳、莲子用水泡发，莲子去心，银耳去除根部杂质和老的部分，撕成小片洗净备用，大枣、枸杞洗净备用。

步骤2，把银耳、莲子、大枣放进锅，加水，盖盖，大火煮开调成小火熬2--3小时。

步骤3，银耳汤开始变粘稠，加入冰糖熬化。

步骤4，冰糖全部化完以后放枸杞，再煮2--3分钟就关火，放凉后就可以吃了。

步骤5，放凉后用碗盛出就可以享用了，夏天冷藏后口感更佳。

【莲子红枣银耳羹】的做法

感觉今年深圳入秋比较早，往年这会我晚上还通宵开空调的，可今年从国庆长假前几天开始，家里的空调就开始休假了。平常真的没好好注意天气变化，国庆假期整个人放松下来，平时关注部到的那会真好好关注起来了。早晚凉，每天还是能看样阳光，但一到4点左右，阳光也开始休息了，天黑得也早，一般6点左右就开始黑了，还有最重要的一点就是很干燥。往年我很少能感到干燥的，也许是年纪渐长，也许是身体的原因，国庆那几天开始，我就明显的觉得皮肤干，嘴唇也干，就是每天涂着厚厚的润肤露和唇膏也觉得干。感觉得弄点滋润甜汤才行，唯一会做的也就是【莲子红枣银耳羹】，会总比不会的强，即使再简单再常见，总比没得喝的好，连喝了两天，真的觉得少干了些。看来【莲子红枣银耳羹】做为传统的润肤养颜佳品真不是吹的。

材料：

银耳半朵，红枣20颗，莲子30颗，冰糖适量，

【莲子红枣银耳羹】的做法的做法步骤：

步骤1，银耳浸泡2小时；

步骤2，银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；

步骤3，红枣、莲子洗净；

步骤4，将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；

步骤5，中火煮至水开后转小火继续煮；

步骤6，煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；

步骤730，分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；

步骤8，关火后，盖上盖子，继续焖；

步骤920，分钟后即可开盖食用。

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