食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？因此，栏目特意整理了滋阴养肺——银耳莲子百合糖水的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
秋季，无论是皮肤还是肺都异常的敏感，秋季养阴，必须防燥润肺，至尊养肺养生饮品来报到。号称“贫民燕窝”的冰糖银耳莲子百合羹，不仅味美价廉，更营养健康。
材料：
野生银耳10个，百合适量，莲子适量，桂圆5个，红枣3个，枸杞适量，
滋阴养肺——银耳莲子百合糖水的做法的做法步骤：
步骤11，、银耳提前用凉水泡发至软，去掉黄色的蒂，剪成小朵状；2、莲子洗净去莲芯，百合洗净用水浸泡半小时；3、红枣、桂圆、枸杞洗净备用；
步骤2，在电饭锅内放入泡好的银耳、莲子、百合，加入凉水，没过食材；按下煮饭键，等水开后煮10分钟再放百合入锅，约半小时后，开盖放入枸杞和适量蜂蜜或者冰糖也行，甜度按自己口味调配就好。
步骤3，煮好的糖水，在室温冷却后放入冰箱冷藏食用后口感更佳。
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红枣莲子百合薏米银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，薏米适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：白砂糖适量，
红枣莲子百合薏米银耳糖水的做法步骤：
1.准备主要食材一：薏米，红枣，百合，莲子（用水泡软，撕成两瓣，去掉莲心）。
2.准备主要食材二：银耳用水泡发，洗干净，撕成小块。
3.所有食材入锅，加水，用煮粥功能煮一个小时。
4.煮好后加白砂糖即可。
莲子百合糖水的做法
小时候，很单纯，听了牛郎织女的故事，每天都好期待七夕快点到，因为妈妈说，每年的七月初七，在夜深的时候，牛郎和织女就会骑着牛来相会，所以每年的七月初七，总会很期盼，期盼着在仰望天空时，可以突然看到牛郎和织女。后来，长大了一点点，对爱有了朦胧的遐想和憧憬时，觉得他们好浪漫。再后来，长大了，结婚了，觉得他们好可怜，一生都在等待中。执子之手与子偕老，我想，这可能是所有相爱的人的心愿。在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头，“莲子百合糖水”，就是取其的“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。
材料：
鲜莲子……250克，鲜百合……120克，红枣……6颗，枸杞……小许，冰糖……30克，，
莲子百合糖水的做法的做法步骤：
步骤1，莲子去掉外壳，洗净备用。
步骤2，百合掰成片，用水冲洗干净备用。
步骤3，红枣洗干净，并去掉核备用。
步骤4，枸杞用水泡洗备用。
步骤5，锅中注入适量清水，加入红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟。
步骤6，放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入冰糖，煮至糖溶。
步骤7，加入百合。
步骤8，加入枸杞，大火煮开即可。
银耳莲子百合
食材明细：
主料：：银耳适量，鲜百合1袋，莲子适量，
辅料：：薏米适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
银耳莲子百合的做法步骤：
1.莲子和薏米洗净，可提前泡2-3小时再煮
2.银耳用凉水泡发
3.百合洗净掰开和银耳摘成小朵
4.大火煮开，放入冰糖和枸杞，转小火煮30-40分钟，薏米煮烂即成
小贴士：
莲子中带有莲心的，莲心可以一起煮，去火，吃的时候再把莲心挑出去。薏米和莲子提前泡可以缩短煮的时间。
秋季滋阴润肺:银耳百合莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1/4朵，莲子1把，百合1把，大枣3个，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
秋季滋阴润肺:银耳百合莲子羹的做法步骤：
1.银耳浸泡二小时以上，我是晚上睡前泡上，第二天早上用的
2.莲子清洗一下也泡上
3.干百合清洗泡软
4.泡发好的食材清洗干净，银耳撕小朵，与百合、莲子一起放进炖盅里
5.加大枣、枸杞、没过食材的清水
6.加冰糖
7.放进电炖锅里，隔水炖，选择快速键，时间设置2小时
8.炖好的样子，银耳软糯，但还没到出胶状态，想要银耳出胶可以再增加炖制时间
莲子百合鸡蛋糖水
食材明细：
主料：：土鸡蛋6只，
辅料：：百合适量，莲子适量，陈皮适量，
配料：：单晶冰糖适量，
莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤：
1.锅里注入适量清水，放入切成丝的陈皮一起煮沸。
2.倒入百合煮至软。
3.把已经煮好剥壳的土鸡蛋加入稍煮片刻。
4.再将单晶冰糖倒入一起煮至溶化。
5.最后把新鲜百合加入。
6.只需煮片刻熄火。
小贴士：
百合不宜煮太久。
莲子百合红豆糖水
莲子煮烂之后香香糯糯的口感特别好吃，再加上百合和红豆的香味，做出这碗香甜美味的莲子百合红豆糖水，营养丰富味道又好，绝对受欢迎的一道甜品。
主料
莲子100克百合30克红豆180克
辅料
冰糖适量
步骤
1.准备好食材：莲子、百合、红豆。
2.红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。
3.冰糖按个人口味选择分量。
4.将泡好的红豆先放入压力锅内。
5.注入适量清水大火煮沸至排气熄火。
6.等压力锅凉了之后打开锅盖，倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后再倒入冰糖。
9.盖上锅盖继续大火煮沸。
10.等压力锅排气之后熄火，冷却再打开锅盖。
小贴士
以前曾经买过煮来煮去都不粉的莲子，后来问卖莲子的人说是莲子煮之前不用泡，直接放入开水中煮就会粉的，所以现在一般莲子我煮之前都不泡。
小编有话说：以上就是小编教大家做的莲子百合红豆糖水，睡眠不好的人也可以喝这道甜品哦。
莲子百合鸡蛋糖水的做法
莲子百合鸡蛋糖水营养丰富，口感特别，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。
材料：
莲子30克，百合40克，鸡蛋2个，陈皮1小块，冰糖适量，，
莲子百合鸡蛋糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，所有材料清洗一遍。
步骤2，百合干清洗后浸泡半小时。
步骤3，另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟。
步骤4，鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
步骤5，将百合和莲子一起放到锅里，加适量水，大火烧开后小火炖40分钟。
步骤6，把鸡蛋放进煮莲子的锅里。
步骤7，十分钟后放冰糖待融化即可。
【木瓜百合银耳糖水】
食材明细：
主料：：银耳适量，木瓜1个，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
【木瓜百合银耳糖水】的做法步骤：
1.银耳用清水发泡。
2.泡好洗净撕小。
3.放入电饭锅内，炖煮2小时。如果有高压锅就更好了，直接放入高压锅，半小时。
4.放倒出电饭锅，用锅煮，加入百合和木瓜。煮10分钟。
5.最后调入冰糖溶化即可。
感谢您阅读“97美食网”的《滋阴养肺——银耳莲子百合糖水的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百合莲子银耳羹专题，希望您能喜欢！
