俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了水煮栗子的做法，仅供你在工作和学习中参考。
材料：
栗子一盘，清水一锅，
水煮栗子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子
步骤2，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀
步骤3，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！
步骤4，放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
步骤5，水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
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水煮猪肝的做法
吃过川菜的，肯定都吃过水煮菜。水煮是川菜一种特殊的做法，几乎四川家家户户都会做，水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉。。。它麻辣、酱香、肉嫩、汤红油亮，因此都非常受人们欢迎，没有人能抵抗到它那麻辣鲜香的诱惑。水煮并不是白水煮，而是用炒过的川味豆瓣加水或者汤来煮最后浇上热油。水煮菜善用麻辣，它的特点是“麻、辣、鲜、烫”，先将小火慢慢地将花椒焙香，用擀面杖碾碎；再用油炒香豆瓣、姜蒜，加汤或者水，放盐和胡椒粉调味，水开后熬上三五分钟，汤煮浓稠后捞出杂质了；然后将自己喜欢的蔬菜烫熟盛到碗中垫底，再一片一片下入提前腌制过的猪肝或其它荤菜烫煮熟放在蔬菜上；最后在菜品上撒上胡椒面，蒜米，不怕辣的再来一勺辣椒面（我只敢放干辣椒，不想那么辣），再淋上热油，聆听到吱啦一声脆响，满口生香的水煮菜就呈现在眼前。自己家庭做的没有象馆子里那种令人咋舌的一层厚厚的鲜亮红油，但同样可以将寻常的麻辣发挥到极致，让川菜的麻辣灵魂贯穿到菜品中。看似复杂的水煮菜，其实做起来并不难，对火候、刀工也没有太高的要求，你可以延伸到自己喜欢的各式菜品，今天就用这道经典的川菜---水煮猪肝来挑逗你的味蕾吧。
材料：
猪肝1块，豆芽菜200克，千张丝1张，豆瓣酱2勺，姜蒜末适量，花椒1小勺，干辣椒2个，生抽1勺，料酒1勺，生粉1勺，油盐适量，，
水煮猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，锅中放少许花椒，小火慢慢焙香；
步骤2，炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末；
步骤3，猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下；
步骤4，烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒；
步骤5，煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸炒；
步骤6，煸炒出香味后加入适量的水大火煮开后再炖煮两、三分钟；
步骤7，加入适量的盐和生抽调味；
步骤8，煮好后捞出里面的杂质留下清汤；
步骤9，先下入千张丝炖煮二分钟后捞出；
步骤10，再放入豆芽丝进去焯煮；
步骤11，将煮好的千张丝平铺在碗底，再码上豆芽菜；
步骤12，将猪肝一片一片放入汤中焯烫；
步骤13，猪肝烫变色后捞出来平铺在豆芽菜的表面；
步骤14，再用勺舀出适量的汤汁放入；
步骤15，将准备好的蒜末、红椒段、花椒面撒在猪肝表面；
步骤16，取干净锅，烧适量的油；
步骤17，油微微冒烟时关火，将热油浇淋在调味料表面上；
步骤18，听着嗤嗤声响，这充满麻辣诱惑的“水煮猪肝”就完成了。
步骤19，好好吃
水煮罗非鱼的做法
美味，操作零难度，吃了还想吃。女儿一边吃一边赞。
材料：
罗非鱼4条，大白菜若干，香菜若干，水煮鱼料1袋，
水煮罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，大白菜洗净，起油锅，炒断生，放盆里，铺上洗净的香菜。
步骤2，锅里添水，放罗非鱼片，水煮鱼料，水开三分钟，倒入步骤一，然后撒上料包里的干辣椒末。
步骤3，油烧热，浇入步骤二。ok.
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