在秋老虎的威力下,我们经受了多天酷热的煎熬,昨天开始终于降温了,丝丝的北方给我们带来了秋天的气息,这个时候才开始有点秋天的味道啦。自从有了豆浆机,就一直做各种豆浆、米糊、米浆等,非常方便。今天用红枣和美国加州核桃做了一个核桃红枣米浆,在豆浆机工作的过程,阵阵香味就传遍了整个家里,真香呀!这个核桃红枣米浆不但闻起来香喷喷的,喝起来也非常可口
材料:
大米1/5杯,红枣1/3杯,加州核桃1杯,清水1升,蜂蜜适量,,
核桃红枣米浆的做法的做法步骤:
步骤1,红枣清洗后去核,剪成小块;大米清洗干净;加州核桃冲洗一下;全部材料放进豆浆机,加入1升清水;
步骤2,启动豆浆机的八宝键,程序完成后放凉,根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜。
食材明细:
主料::白面适量,玉米面适量,
辅料::核桃仁适量,红枣适量,
配料::白糖适量,
核桃红枣丝糕的做法步骤:
1.提前准备好的红枣
2.把红枣切碎,核桃仁掰成小块和面一起发酵
3.半个小时左右发酵成功
4.上笼屉蒸上半小时,OK,成功。
5.白面
6.玉米面
7.核桃仁
食材明细:
主料::黄油75克,牛奶28克,糖粉50克,可可粉15克,低粉95克,奶香粉2克,
可可曲奇饼的做法步骤:
1.称好后室温软化至用手指一按就溶
2.准备好鸡蛋液
3.准备备好牛奶
4.称好低粉,和可可粉,奶香粉后过筛。
5.烤盘上铺上烤纸,以免到时候饼干拿不下来后悔哟。^&^
6.过筛好后的粉类混合
7.准备这些材料后,黄油也软化得差不多了,开始打发吧。
8.稍打发,加入糖粉继续打发成羽毛状
9.加入鸡蛋继续拌匀
10.拌匀后加入牛奶拌匀
11.将拌好的面糊装入裱花袋。(因为我是一个人,所以合面糊的时候没有拍,嘿嘿。)
12.挤入烤盘,因为一个人没三只手,所以也没有拍挤花过程,就将就看吧。
13.在我们挤花的时候烤箱预热好了,放入烤箱。
14.烤箱开始烘培我的美味了,嘿,我就边看着烤箱,边收拾我的战场吧。
15.因为烤好的时候,我家小少爷回来,所以就给我捣乱的把一盘饼干合倒在了备用盘里了,大家看下成品吧。
我最喜欢的恐怕就是一切巧克力口味的食物了。几乎是和芝士的爱齐平。所以我经常烤巧克力味的点心,尤其爱做饼干。因为既能当零食,又方便快速,存放时间也相对长一些。最近的天气都非常好,于是也计划在每个周末安排一些带着核桃外出的活动,比如去动物园看看动物,去海洋馆看看鱼,多多接触一下这个大自然。作为妈咪,自己的零食也不能少,带上这个小饼干和核桃君春游去啦。
巧克力曲奇饼--郊游最佳小点心
材料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋7克、低筋面粉70克、可可粉1大勺、小苏打1/8小勺、耐高温巧克力豆适量
巧克力曲奇饼的做法
1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀;
3、加入鸡蛋,继续搅打均匀;
4、将低筋面粉、可可粉、小苏打混合筛入上面的黄油糊中,用刮刀拌成无干粉的面团;
5、把面团分成5克左右一个的小团,在手中揉成小圆球,放在铺了锡纸的烤盘上;
6、用手心按扁,在表面放上几颗耐高温巧克力豆;
7、烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤12分钟左右。
小贴士:
1、我用的烤箱是37L的大小,带热风循环功能;
2、鸡蛋可以用等量的牛奶替换;
3、没有小苏打可以省略。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
材料:
糯米200克,小枣150克,核桃150克,糖50克,食用油20克,清水约80克,
核桃红枣糕的做法的做法步骤:
步骤1,主料:糯米200克、小枣150克、核桃150克辅料:糖50克、食用油20克、清水约80克
步骤2,把核桃放锅里小火炒熟。
步骤3,炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
步骤4,倒入糯米粉略拌,然后分次加入清水,边加边用手将盆内材料混合在一起。
步骤5,把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
步骤6,准备一只平底不粘锅,不要放油,烧热。将面团放进锅里,用手把面团轻压成扁平的饼形。
步骤7,盖上锅盖、中火烙5分钟。
步骤8,将核桃红枣糕翻面。
步骤9,再加上锅盖烙5分钟,用筷子在中间扎一下,如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连,即表现熟了。关火取出切块即可。
喜欢美食,无论是上网还是看电视,看到美食类的节目总能让我停下来专心致致的看,前段时间,看电视上有档美食栏目,是营养学家范志红与厨艺大师姜波做的节目,节目中范志红介绍了她家做核桃红枣酪的做法,简单又美味。今天按照她的方子,做了一下,非常成功,很好喝,很滑爽,核桃和红枣香味扑鼻,喝到嘴里黏糊糊的,香香的,甜滋滋的,真舍不得一下子咽到喉咙里,不愧是人间美味了哦,哈哈。做早餐很不错哦。做法超级简单,如果有全自动豆浆机都更是简单又简单了,把所有原料扔豆浆机里,等上一会,热呼呼,香喷喷,甜丝丝的核桃红枣酪就做好了。
材料:
核桃10个,红枣10个,大米50克,清水1000克,白糖或蜂蜜适量,,
核桃红枣酪的做法的做法步骤:
步骤1,核桃剥皮去壳,红枣洗净,大米提前泡两小时以上。
步骤2,把红枣去核,用剪刀剪成小块,把红枣块、核桃块和大米和全自动豆浆机中。
步骤3,加入清水。
步骤4,按下煮豆浆模式,一会儿核桃红枣酪就做好了。
食材明细:
主料::去核红枣仁50克,熟核桃仁50克,油50克,蜂蜜20克,朗姆酒15克,低筋粉120克,红糖60克,牛奶50克,
辅料::小苏打2克,
核桃红枣糕的做法步骤:
1.准备的原料。
2.红枣去核。
3.将红枣和核桃切成小碎粒。
4.蛋黄和蛋白分开。
5.蛋黄加入牛奶,蜂蜜,食用油,朗姆酒。
6.完全搅打均匀。
7.加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。
8.加入低筋粉,小苏打。
9.拌匀待用。
10.蛋白加入红糖。
11.完全打发,打蛋器能拉出小尖头就可以。
12.煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
13.完全拌好的蛋糕糊。
14.全部倒进模具,170度预热,中层烤制30分钟。
15.放凉切块。
小贴士:
1,蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一,不可缺少。
2.隔夜后的蛋糕口味更佳。
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