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食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了霜降暖汤 | 无花果山药排骨汤的做法,更多信息请继续关注我们的网站。

霜降,二十四节气中的第18个节气。时间点在每年公历的10月23日~24日之间,是秋季的最后一个节气,意味着冬天的开始。霜降时节,吃柿子、赏红叶看秋菊,而坐标在杭州的我们,还额外多一样享受,那就是闻桂花香。在食物方面,霜降时节要多吃健脾养阴润燥的食物,比如山药、百合、秋梨、苹果、板栗、柿子、蜂蜜、萝卜(秋后萝卜赛人参)……天气一转冷,我就喜欢煲汤喝,以前用锅子煲,但家里人少煲一次要喝好几天。最近都改用相对容量小的焖烧罐或者焖烧锅来煲汤,每次煲一罐当天喝完,每天都能换不同的汤喝,感觉真赞!这两天煲的比较多的是这款,无花果山药排骨汤,咸鲜中带微微甘甜,焖烧罐焖出来的汤色清亮,让人很有食欲。是一款很适合霜降节气喝的暖汤

材料:

肋排3小块,山药1根,新鲜百合半个,无瓜果干5颗,料酒1茶匙,姜3片,盐1小勺,焖烧罐1个,

霜降暖汤 | 无花果山药排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,排骨先用流动的水冲洗干净血水,和姜片一起放入焖烧杯,1茶匙料酒加入

步骤3,往焖烧罐里注入刚烧开的水八分满

步骤4,盖紧焖烧罐的内盖和外盖,焖10分钟。这个预热的过程相当于给排骨焯水

步骤5,这个间隙来处理食材:无花果用清水冲洗一下甩干、百合掰开洗净、山药刮去表皮切成小块

步骤6,时间到打开盖子,倒出焖烧罐中的水(排骨和姜片留在焖烧罐中)

步骤7,把处理好的百合、山药和无花果倒入焖烧罐

步骤8,往焖烧罐注入刚烧开的水到八分满

步骤9,盖紧焖烧罐的内盖和外盖,焖过夜。第二天早上起来打开盖子加点盐调好味道就可以喝了~

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排骨无花果汤


食材明细:

主料::排骨1斤,老姜4片,

辅料::无花果10颗,水1000克,

排骨无花果汤的做法步骤:

1.备好新鲜的无花果和猪排 没有新鲜无花果 干无花果也可以

2.猪排骨要先烧水戳掉血水除去腥味

3.戳好后的排骨捞出 水倒掉

4.重新倒入清水在砂锅里放入排骨无花果

5.无花果如果个大的可以对半切开

6.炖半小时后可以了

7.简单好喝的养生汤就做好了

小贴士:

1.无花果如果是干的先泡 我是无花果季节时买了很多冻在冰箱里随时都有新鲜无花果
2.排骨一定要把血水戳掉才没有腥味
3.什么都不要放才有养生效果原味无花果本来就有甜味

无花果山药煲子排的做法


无花果含有多种氨基酸、维生素、矿物质,健脾益胃,润肺止渴。山药和高蛋白的子排,能补血、补钙。无花果山药煲茄子,汤品的整体口感清淡不油腻,无花果味道甘甜,块状山药糯滑细腻,子排肉质酥烂,味道确实很不错哦!无花果含有多种氨基酸、维生素、矿物质,健脾益胃,润肺止渴。山药和高蛋白的子排,能补血、补钙。无花果山药煲茄子,汤品的整体口感清淡不油腻,无花果味道甘甜,块状山药糯滑细腻,子排肉质酥烂,味道确实很不错!

材料:

无花果5-6颗,山药250g,子排400g,生姜2片,盐1勺,鸡精1/4勺,料酒1勺,,

无花果山药煲子排的做法的做法步骤:

步骤1,准备好无花果、子排、山药,生姜

步骤2,山药去皮切块,浸泡水中防止氧化

步骤3,子排洗净放入砂锅,加入姜片

步骤4,砂锅注入水,加入料酒,煮沸

步骤5,用勺子撇去浮末

步骤6,倒入山药

步骤7,加入洗净的无花果,大火烧开转小火慢煲半小时,煲至子排熟烂

步骤8,最后调味,加入盐和鸡精即可

步骤9,煲汤好了

步骤10,成品

无花果清补凉煲排骨汤的做法


秋冬季节,天气干燥,皮肤、嘴唇都变得异常干燥,这个时候就需要更多的清润汤水来补充一下水分。秋冬季节的补水汤有雪梨雪耳瘦肉汤,有玉米胡萝卜薏米骨头汤等都是比较清润的汤,还有就是今天介绍给大家的无花果清补凉排骨汤:

材料:

排骨500克,胡萝卜1小段,无花果4个,薏米适量,淮山适量,百合适量,玉竹适量,党参适量,莲子适量,眉豆1把,

无花果清补凉煲排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,排骨斩件飞水洗干净;

步骤2,无花果、清补凉洗干净;

步骤3,胡萝卜切大块;

步骤4,把全部材料放进锅里,大火烧开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。功效:清热去火,润肺舒喉,补充水分。

----山药排骨汤----


食材明细:

主料::山药适量,排骨适量,

辅料::生姜适量,

配料::盐适量,

----山药排骨汤----的做法步骤:

1.排骨剁成小块洗净,焯水后沥干水备用。

2.山药上锅蒸三分钟。(这样汤不会那么浓稠,山药也不会变黑)

3.生姜切片。

4.蒸好的山药去皮切块。

5.汤锅中放入山药、排骨、生姜和适量清水。

6.盖上盖子,调煲汤键,一个半小时后加盐调味即可。

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