红酒无花果欧包的做法

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上红酒无花果欧包的做法，供你参考，希望能帮到你。

材料：

面粉250克，水150克，干红葡萄酒80克，干酵母2克，橙皮1个，黄小米20克，熟白芝麻20克，无花果干50克，海盐3ke，，

红酒无花果欧包的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有材料，芝麻和黄小米在水（配方外）中浸泡30分钟。

步骤2，干果切小块，橙皮刨丝。

步骤3，将除了谷物和干果外所有材料混合。

步骤4，厨师机使用钩形桨，1档搅拌10分钟至均匀混合，冷藏30分钟松弛。

步骤5，冰箱里拿出面团，继续1档搅拌十分钟，再放入冰箱冷藏松弛30分钟。如此反复4次，直到面团可以很明显的感觉到筋度。

步骤6，用刮板将面团整圆，30度发酵1小时。

步骤7，发酵至2倍大。

步骤8，发酵完成后，台面撒粉，将面团擀成长方形。

步骤9，包入所有干果，继续整圆。

步骤10，发酵蓝内部撒粉。将面团放入发酵蓝进行最终发酵30度1小时。

步骤11，发成2倍大小。

步骤12，烤箱预热250度，烤盘垫烤盘纸，将面团从发酵篮倒扣在烤盘上，进入烤箱烤30-35分钟。

步骤13，红酒无花果欧包

步骤14，切片即可食用

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红酒无花果面包的做法

材料：

红酒100g，酸奶75g，鸡蛋58g，无花果干200g，奶油奶酪125g，糖85g，盐3g，酵母5g，高筋粉（王后硬红）300g，黄油40g，

红酒无花果面包的做法的做法步骤：

步骤1，所有材料100克红酒先把无花果干泡软。

步骤2，除黄油以外泡发的红酒用70克，糖50克按材料液体顺序放入面包机和面35分钟。

步骤3，中间揉面到扩展放黄油。

步骤4，甜面包不要求揉到手套膜，揉到图中形状就可以进行第一次发酵。

步骤5，第一次发酵面包机1小时，发到图中两倍大，手指戳下不回缩就可以排气。

步骤6，分割成9个小面团盖保鲜膜静置15分钟。

步骤7，把奶油奶酪跟35克用热水隔水法搅拌到糖溶化备用。

步骤8，静置好的面团擀开把奶油奶酪跟无花果干包上。

步骤9，收口朝下，发酵1小时。

步骤10，发酵好的面团用剪刀剪个十字型，筛上面粉。

步骤11，烤箱预热180度，烤25分钟。

步骤12，出炉烤网放凉。

步骤13，能量满满

步骤14，美味

步骤15，成品图

红酒无花果冰激凌

食材明细：

主料：：红酒400克，水200克，细砂糖120克，无花果8个，

辅料：：淡奶油120克，牛奶100克，细砂糖40克，肉桂棒一个，

红酒无花果冰激凌的做法步骤：

1.无花果洗净，切掉头尾；

2.用一张烘焙纸，裁成小锅大小，剪出气孔；

3.将主料中的红酒、水、白砂糖、肉桂棒，放入小锅里，中火加热，一直搅拌，至砂糖融化，放入洗净的无花果，煮开后转小火；

4.把裁好的烘焙纸盖上当锅盖，煮10分钟至无花果可用牙签插透；

5.将煮好的无花果冷却，倒入容器里，放冰箱冷藏二个小时以上；冷藏后的无花果，取出3个和部分汤汁，另取容器存放于冰箱冷藏，备用；

6.5个无花果和余下的汤汁，放入料理机中，打成泥状，待用；

7.牛奶加白砂糖入奶锅里，小火加热至糖溶化，离火，降温，待用；

8.取出冷藏的无花果泥，容器中倒入淡奶油，稍微搅打一下；

9.在淡奶油中倒入一半的无花果泥，用蛋抽搅拌一下，再倒入已降温的牛奶，用蛋抽搅拌一下，混合好后的液体，先放入冰箱冷藏；

10.取出已冷冻的冰激凌桶，按上底座，插上搅拌棒，装入面包机中；

11.按面包机上的“和面”键开始运行，将混合好的液体倒入冰激凌桶中，

12.一个程序运行15分钟，冰激凌已经开始变浓厚；

13.要吃硬的，挖出冰激凌存入保鲜盒，放入冰箱冷冻；

14.冷冻2个小时左右，冰激凌变硬；因为有红酒，冰激凌非常好挖；因为没有蛋黄，冰激凌非常容易融化；

15.吃的时候配上煮过的无花果和其他水果，一个下午茶小吃就出来啦。

小贴士：

用红酒煮过的无花果已没有涩劲，用来做冰激凌口感更佳。

无花果黑麦藤篮法式欧包kitchenaid的美食故事的做法

美食让我们的生活越来越有味道！因为那份带给人味蕾的享受；因为那份执着的不离不弃；更因为有着无数的感动……美食也是一种记忆。记得曾经因为让心中的他记下每一次的相识之日，就做一些他最怀念的一些食物。面包，他不会喜欢那种甜面包，只有欧包他觉得才是可以做为代餐的，于是潜心研究了法式欧包，特别之处是用了酒渍无花果，又添加了黑芝麻粉和核桃增香，给本身无油无糖的低脂面包增加了更多层次的风味，于是～这个面包就得到了他十分的赞赏，让我在辛苦之后，觉得满满的成就感！相信这款面包，一定会带给人们更美味的生活！

材料：

高筋面粉200g，黑麦面粉80g，黑芝麻粉20g，发酵粉2g，水185ml，盐6g，蜂蜜6g，鲜无花果6个，酒50ml，核桃仁8粒，

无花果黑麦藤篮法式欧包kitchenaid的美食故事的做法的做法步骤：

步骤11，、制作酵母液：把干酵母粉倒入水里，静置10分钟，轻轻搅拌至酵母溶解。2、将其他原料放入盆中，混合均匀后倒入酵母液。

步骤2，等面粉成团后，移在案板上用手工揉面。

步骤3，揉至面团表面光滑就好，不需要什么手套膜的。放回盆中覆盖保鲜膜，室温发酵1小时。然后放入冰箱冷藏发酵12小时。

步骤4，鲜无花果去皮，切开两半，倒入西班牙甜葡萄酒。腌渍2小时。

步骤5，沥干水分放入烤箱120度烤20分钟。晾凉待用。

步骤6，取出冷藏的面团，室温回温30分钟。

步骤7，藤篮内筛入黑麦面粉。

步骤8，面团按压排气，加入无花果干和核桃折叠包入。

步骤9，整型好，光滑的一面向下放入藤篮发酵。

步骤10，盖上湿布常温发酵3小时以上。

步骤11，发酵后面团增长3倍以上，倒扣在烤盘上，开始割包。

步骤12，表面喷水雾。

步骤13，烤箱200度预热，放入烘烤25分钟。

步骤14，明显膨胀起来了，温度降低再烘烤至上色即可。

步骤15，烤好的面包晾凉。

步骤16，切片后就可食用了。

步骤17，咬上去有无花果的甜糯，浓郁的麦香及果仁的香气，无比美味！

无花果果酱的做法

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。

材料：

无花果18个左右，白砂糖80g，柠檬汁适量，冰糖8颗，

无花果果酱的做法的做法步骤：

步骤1，无花果洗净去皮。

步骤2，切小块加入白砂糖腌制30分钟。

步骤3，柠檬切半只备用。

步骤4，腌制好的无花果有点出水了，中火开始熬制，我加了一勺麦芽糖，如没有也可不加，直接放冰糖。

步骤5，挤入柠檬汁，小火慢熬，一定用勺子不停搅拌不要沾锅了。

步骤6，熬到有一定的浓稠度就可以关火晾凉装瓶了。

步骤7，我这个量大概装布丁的小瓶3瓶，无花果果酱完成。沾面包或馒头都不错

无花果酱的做法

没有一种水果是让我即爱又“恨”的，着迷于它的颜值，却特别不喜欢它的味道，不管是新鲜吃还是做成干果，都没爱。但没想做出果酱竟然是如此的美味呀！

材料：

新鲜无花果500克，砂糖120克，柠檬半个，，

无花果酱的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜无花果去皮撕成小块，放入面包机桶内

步骤2，加入砂糖

步骤3，加入柠檬汁

步骤4，带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内

步骤5，盖上防溅盖子，静置30分钟

步骤6，启动面包机，程序果酱，系统时间为一小时十五分钟，喜欢浓稠可以根据系统时间，喜欢稀点可以和我一样一小时

步骤7，准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，冰箱冷藏

步骤8，成品

步骤9，成品

无花果酥饼的做法

君之的方

材料：

低筋面粉60克，可可粉1/2小勺2.5ml，黄油40克，细砂糖15克，无花果干120克，水180克，细砂糖35克，，

无花果酥饼的做法的做法步骤：

步骤1，酥饼配料（主料）里的黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，不用打发

步骤2，低筋面粉和可可粉混合，筛入黄油里（可可粉的用量不大，作用是为了让酥饼带上微微的棕色，与无花果馅的颜色搭配起来更和谐）。

步骤3，用橡皮刮刀拌匀。拌到面粉和黄油完全均匀了，即为酥饼面糊。

步骤4，在12cm*12cm的方形烤碗内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。将面糊均匀铺在碗底，用勺子背压平。

步骤5，将烤碗放入预热好上下火170℃的烤箱中层，烤18分钟左右。

步骤6，将无花果馅配料里的无花果干、水、细砂糖都放入小锅里。

步骤7，用中火加热，直到沸腾。沸腾后转小火，加盖煮20分钟。一直煮到无花果软烂。

步骤8，稍稍冷却，用食品料理机打成泥状，重新倒回奶锅。

步骤9，观察无花果泥的状态，如果是非常浓稠的泥状，可以直接使用。如果还比较稀，重新放到火上，小火加热并搅拌片刻，直到它变得浓稠。一直要到非常浓稠的泥状才可以哦！

步骤10，烤好的酥饼取出后，在表面均匀的铺上无花果馅，用勺子背抹平。

步骤11，重新放入烤箱中层，上火170℃，下火调至130℃，烤15分钟左右（如果烤箱上下火不能独立控温，则将温度设为上下火150℃，并把烤碗放在烤箱的上层）。出炉并完全冷却后，从模具中倒出来，切成10小块。

无花果汁的做法

无花果，听名字，都以为是不开花的吧？其实不是哦，无花果也开花，不过它并不像其它花一样能让我们看到，无花果开花是躲在“房子”里的，也就是开在果实的雏形里面，所以我们看不到。它是小众水果，并不像西瓜、葡萄、苹果这样，在时令的季节满大街都是，大概因为这样，所以每次看到水果摊上有无花果的身影，我总要买上几个。一颗颗长得有点像洋葱，皮红的发紫，果子软软的，没有核，果肉清爽甘甜、透着特有的香气。新鲜的无花果，可以直接掰当水果开吃，还可以像我这样做成无花果汁，不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。

材料：

无花果200g，清水350g，蜂蜜适量，，

无花果汁的做法的做法步骤：

步骤1，无花果洗干净去皮。

步骤2，切成大块。

步骤3，放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

无花果怎么做好吃_无花果的做法大全

别名：文先果，奶浆果，树地瓜，映日果，明目果，密果，阿驲，阿驿，底珍，天生子，优昙钵，蜜果，文仙果，品仙果，挣桃禁忌人群：脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。适宜人群：一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

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