小暑不算热,大暑正伏天。今天是二十四节气中的大暑,大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最炎热的时节。按饮食养生的说法,大暑天可不宜多吃冰品和冷饮,可禁不住我热呀,就想吃冰的,就想吃冷的,来一根漂亮的火龙果冰棒,够冰爽的哈。
材料:
红心火龙果1个,自制酸奶100g,淡奶油100g,细砂糖50g,柠檬汁5g,,
火龙果冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材;
步骤2,火龙果去皮切小块;
步骤3,火龙果肉,砂糖,酸奶和淡奶油全部放进搅拌机,再挤入少许柠檬汁;
步骤4,搅打成细滑的火龙果泥;
步骤5,倒入冰棒模具中,插上小木棒;
步骤6,放入冰箱冷冻。
这天气说热就热了,感觉冬天刚刚过去没多久,夏天转眼就到了。天一热,冷饮神马的就最受欢迎了,尤其是孩子们的心头大爱。外边买的冰棒、雪糕什么的各种添加剂,实在是让人有些不放心。自己做的冰棒不仅料足,还放心,吃着更过瘾!全家一起动手DIY吧,感受健康安全和创意美味。
材料:
主料:牛奶适量,,
辅料:淡奶油适量,淀粉适量,小豆适量,白糖适量,
彩果冰棒的做法步骤:
1. 各种水果切片或切丁备用,番茄这里推荐红心火龙果和小台芒。牛奶煮沸后加入幼砂糖,用手动打蛋器搅拌使其充分融化。
2. 溶解了糖的牛奶,趁热倒入淀粉,用手动打蛋器搅拌至混合液至稍浓稠,放置一边凉至室温。
3. 淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,且纹路不消失,如图中状态。
4. 将放至室温的牛奶混合液倒入打发的淡奶油中。
5. 用手动打蛋器搅拌均匀即成为冰棒液。
6. 冰棒模具内先放入蜜小豆。
7. 然后倒入模具高度三分之一的冰棒液。
8. 然后,分层分次加入芒果丁、火龙果片。
9. 最后加入冰棒液至稍低于模型杯口,盖上模型的盖子,放置冰箱冷冻室冷冻24小时,至冰棒冻硬即可。
夏天一到,就要忙着做各种冰棒和冰淇淋,今年的第一次制作的冰棒,便是这款牛油果抹茶冰棒,有人会不喜欢抹茶的苦涩味,可我倒是觉得蛮清爽的,这次的抹茶量也比较多,所以不喜欢的,可以适量减少,然而,爱抹茶的你一定要试试哦~~~
材料:
牛油果1个,酸奶120克,牛奶120克,水30克,抹茶15克,蜂蜜30克,香草精少许,,
牛油果抹茶冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料准备;
步骤2,将牛油果、酸奶、牛奶和水放进料理机,搅打均匀成丝滑状态;
步骤3,再放入香草精、蜂蜜和抹茶粉搅打均匀;
步骤4,倒入模具,放冰箱冷冻起来。
步骤5,成品图
步骤6,成品图
材料:
奇异果,巧克力,椰汁100ml,小木棍,
奇异果小冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,奇异果去皮,切片(不要太薄)
步骤2,小木棍插进去然后放入冰箱冷冻固定形状
步骤3,煮椰汁,稍微温温就放入巧克力拌匀
步骤4,把(2)裹上一成巧克力,放凉后放入冰箱冰15分钟
步骤5,炎热夏天来一棒吧,酸酸甜甜,很棒哦
步骤6,吃多了也不担心会胖哦^^
食材明细:
主料::奇异果1个,牛奶200ml,炼乳1勺,白糖1勺,
奇异果冰棒的做法步骤:
1.奇异果去皮切小块
2.加入1勺炼乳
3.加入1勺白糖
4.加牛奶放入搅拌机,搅拌均匀
5.倒入冰棒模具里
6.入冰箱冷冻至成型即可
食材明细:
主料::香蕉2根(冷藏),蓝莓粉2茶匙,草莓1/3杯(冷藏),水几汤匙(或杏仁牛奶),黑巧克力50克,
辅料::枣椰5个,
混合莓果冰棒的做法步骤:
1.将除液体外的所有食材放入食品处理器或高速搅拌器,搅拌至均匀混合。
2.缓慢加入液体,每次一大匙,然后继续混合至光滑状。舀入冰棒模具放入冰箱一夜。
3.将巧克力融化并浇至冷冻的冰棒表层。即可食用或继续放入冰箱冷藏。
食材明细:
主料::RIO水果鸡尾酒1瓶(蜜桃),红莓适量,蓝莓适量,
辅料::白糖适量,
蜜桃莓果冰棒的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.将红莓、蓝莓和白糖搅拌均匀;
3.放入料理机打成果浆;
4.在打好的果浆中倒入一瓶RIO蜜桃搅匀;
5.倒入雪糕模具中;
6.加盖插好雪糕棍。
7.放入冰箱冷冻过夜就OK了。
小贴士:
可以根据个人喜好加入不同的水果。
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