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食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?相信你应该喜欢小编整理的小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!

如今市面上的蜂蜜柚子茶种类多,瓶瓶罐罐让人眼花缭乱,不过大多数都有添加剂,对身体的益处也许不及坏处来得多,与其忧心忡忡地选购,不如自己动手来做一罐健康美味的蜂蜜柚子茶,冲水喝或者当做酱料涂抹面包都是不错的选择呀~

材料:

柚子1个,蜂蜜300克,冰糖100克,清水适量,

小羽私厨之蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:

步骤1,先把柚子洗净,用盐搓洗掉表面的蜡,再冲洗一遍

步骤2,用刀在柚子腰中间划一圈,再用手沿着割口往里剥,慢慢把柚子肉和皮完全分离开,整个柚子皮就能完整的取下来了

步骤3,把柚子皮切小块,用小刀将白色的部分完全剃掉,越薄越好

步骤4,接着把柚子皮切成细丝,用清水浸泡十分钟去掉苦涩的味道

步骤5,柚子肉剥去白膜,留下籽不要扔,可以种出可爱的柚子苗哦~

步骤6,汤锅中加入适量的水,水量大致要保证后面加入柚子肉后能完全没过

步骤7,放入柚子皮和冰糖煮10分钟左右

步骤8,加入柚子肉,转小火慢煮50分钟,中间要注意搅动避免糊锅,等水分基本收干就可以关火了

步骤9,彻底晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就行了做好后放到冰箱里冷藏保存,大概可以保存一周。如果想要延长保质期,可以最后在加入半个柠檬的柠檬汁,不过还是建议尽快喝完。

97Msw.com相关知识

蜂蜜柚子茶 的做法


柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解,具有一定的祛斑效果。柚子蜂蜜茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西,喜欢的是柚子的口感和营养,让人惧怕的是柚子的苦涩。怎样做不苦的柚子茶:1、将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦可留一部分2、柚子皮切丝,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。3、若想去火的话,可多加些柚子皮

材料:

柚子一个,蜂蜜,冰糖,,

蜂蜜柚子茶 的做法的做法步骤:

步骤1,先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

步骤2,将柚子表皮切下,

步骤3,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,

步骤4,切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟

步骤5,锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

步骤6,煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

步骤7,柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。

步骤8,关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

步骤9,放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

DIY蜂蜜柚子茶


古人云春眠不觉晓,每到春暖花开之时,想必有不少人变得无精打采、晕晕乎乎、工作效率不高、嗜睡,即所谓春困。

呵呵,春天确实是个让人又爱又恨的季节呀,爱的是在春天的季节里,大把的野菜入口;恨的是令人苦恼的春困,好在我不懒,做了一大罐蜂蜜柚子茶,午睡起来后,畅饮一杯,瞬间精神抖擞,以至于更安心的投入工作中。犯春困的你们不妨也试试吧。。。

解春困的美丽法宝-DIY蜂蜜柚子茶

原料:柚子冰糖蜂蜜清水

DIY蜂蜜柚子茶的做法

1、先用盐将柚子皮以摩擦的方式洗干净表面的污垢。

2、擦干水份后切成块状用刀将皮上的白瓤片掉,尽量片干净白瓢,只留黄色的皮,再把黄色皮切细丝,放到盐水里泡半小时,变软脱去苦味。

3.锅中放水,倒入细丝烧开后煮,直到皮变得稍透明,滤干水份备用。

4、柚子的果肉剥掉皮和白筋,果肉用手掰小块一点。

5、将沥干水分的细丝和果肉加上冰糖一同放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,转小火慢慢熬。

6、熬到变稠后,关火,稍凉时倒入蜂蜜拌匀,装入瓶中,入冰箱冷藏几天即可。

美食小贴士

装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟,消毒,再彻底晾干水份,才能用来装果酱,否则果酱容易变质。

网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

蜂蜜柚子茶酱


食材明细:

主料::柚子1个,蜂蜜10勺,冰糖4条,适量,

辅料::柠檬2个,

蜂蜜柚子茶酱的做法步骤:

1.准备材料。柚子最好买大的,尖的,拿起来重些的。冰糖买柱冰糖(就是中间有棉线串着的)

2.柚子皮我觉得都有蜡。所以我会用热水泡会。因为一会要用柚子皮。还是干净没有杂质的好。

3.十分钟后拿出来用盐粒搓下表面然后冲掉。

4.我是这样剥皮的。这样划下比较好剥。

5.扒开之后

6.把柚子皮的白色部分片掉。新手不是很好掌握,所以建议先片掉一部分白色

7.大概剩下这么厚,再开始片。刀慢慢的上下片。因为如果刀快,一般划到手还不知道痛呢。小心为上。慢慢来吧。这是个大工程。比较费力。

8.半成品还要再剐。

9.粗细这个样子。只要按紧还是比较好切。

10.切成细丝,越细越好。放进盐水泡半小时。

11.切柠檬,把前面后面突起和白色的部分切掉。因为苦噢~

12.还要去掉核,还有中间白色圆点,抠掉^_^

13.切好柠檬片放厚糖腌制

14.开始剥柚子肉。去核,去筋膜,掰成块,不用太小,煮的时候会散开。

15.和切丝一样,这也是个大工程。看看旁边篓里的皮就知道了。我用了半小时剥好的。-_-#

16.开始煮,先放两个柱冰糖熬开之后,放3分之2柚子皮煮十分钟左右,貌似成透明状。再放3分之2柚子肉。大火转中火。

17.会有人问那另外三分之一在哪。就是在这,我用砂锅煮了另外三分之一,请参照上步骤。^_^

18.大火熬开转中火,大约过了半小时颜色变的范黄色,这是冰糖的效果。接着继续熬。偶尔搅拌下。

19.又过了6集海绵宝宝到了这个程度。柠檬放进去。好。收汁。关火。

20.装瓶特意把柠檬放下面。我冲柚子茶不太喜欢喝到柠檬皮。太冲。但是喜欢有柠檬味。

21.三分之二的柚子装满了750ml的瓶子。那个柠檬我特地把它立起来^_^

22.在等灌好的柚子酱放冷的时候,砂锅的柚子酱也好了我没有加柠檬。比灌好那瓶多熬了25分钟。几乎没有水分了。

23.筷子挑起来已经成拉丝状。

24.看这颜色^_^多漂亮的焦糖蜜色。

25.看右边的能摞多高。

26.冷却后加蜜三勺

27.大瓶分装成两瓶加蜜各三勺。放进冰箱冷藏喝好久。不会坏掉。

28.这是砂锅熬的冲出来的颜色。不仅比大瓶装的颜色深,味道也更浓厚。

29.因为有蜂蜜。所以最好不要像外面卖的一样冲好热的水。水太热会破坏蜂蜜的营养成份。最好是60度一下水冲开。

柚子茶 自制简易蜂蜜柚子茶的做法


柚子没挑好,太酸了!扔了又可惜,就琢磨着做成柚子茶了。冬天喝这个滋润,又去火。夏天冲杯冰柚子茶,解渴又开胃,喜欢

材料:

柚子1个,冰糖20粒,蜂蜜,,

柚子茶 自制简易蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:

步骤1,柚子一个,剥皮。我不小心扔了半个皮,本来没想做这个,但柚子实在太酸了,没法吃,办个柚子皮就够了,多了会苦的。

步骤2,把柚子皮的白瓤刮掉,很苦的,所以刮的干净点,然后切丝,洗几遍

步骤3,把切好的丝放入锅中煮,第一遍水倒掉,再加水烧开,怕苦的,可再煮一遍,或提前泡一个小时,这样可以过掉些苦味,同时把柚子掰成小块

步骤4,一起煮十分钟,再加冰糖,再煮二十分钟,搅拌,防止糊锅底,煮成稠状,如果水多了,就多煮一会儿,把水都煮干为止

步骤5,盛到容器中凉后拌入蜂蜜,按个人口感添加,这是拌蜂蜜之前的样子,要煮成这样粘稠才行!好多人留言说,太苦,我的比例煮出来,不苦呀!拌蜂蜜后腌制一夜,就入味了。

步骤6,因为天冷,就冲杯热的蜂蜜柚子茶,暖暖的,甜甜的!

蜂蜜柚子茶的做法


柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。众所周知,天然蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。由于蜂蜜和柚子的本身营养价值都很高,蜂蜜柚子茶将这两种功效很好的结合起来,其味道清香可口,越来越受到人们的喜爱。柚子味甘酸、性寒。具有除痰治、咳润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮清火顺气、去油解腻,因此蜂蜜柚子茶是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜健康食品,尤其适合天天面对电脑辐射,气色暗淡的白领女性。下面我和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法!

材料:

柚子1个,蜂蜜500g,冰糖150g,盐1勺,清水适量,,

蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:

步骤1,将柚子用盐搓洗一下,为的是去除表皮的果蜡!(搓洗时不用加水哦!,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)

步骤2,将用盐搓洗好的柚子冲洗干净,然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下,切记:用力不可太深,表皮取的越薄越好;

步骤3,将刚削下来的黄色外皮切成丝,越细越好;

步骤4,将切好的皮丝倒入装有水的锅中,水烧开后煮5分钟,如此反复煮三次(每次都要重新换水)直到皮变得稍透明,;

步骤5,滤干水份备用;

步骤6,将柚子的果肉剥掉皮和白筋,果肉用手尽量掰小块一点;

步骤7,将柚子肉,外皮丝,冰糖,清水一起放入锅内,(清水没过所有材料就好了)用大火煮开;

步骤8,准备2个干净的玻璃瓶,用开水煮烫过,擦干水备用;

步骤9,大火烧开后,转小火慢慢熬;(这个时候人要一直站在锅前,用锅铲一直搅拌,防止粘锅,熬糊了)

步骤10,慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;

步骤11,待温热时,倒入蜂蜜;

步骤12,用筷子搅拌均匀,使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起;

步骤13,趁着还有些温热,将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中;

步骤14,盖上盖子拧紧,倒扣,冷藏;(这样可以保存一个月,开封后须尽快食用完)

步骤15,成品!

不苦的蜂蜜柚子茶


食材明细:

主料::柚子500克,

辅料::冰糖100克,蜂蜜200克,

配料::盐适量,

不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤:

1.原料:柚子一个(大约500克),冰糖100克,蜂蜜200克,盐适量

2.将柚子洗净控干水备用

3.用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍

4.将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮

5.将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净

6.将柚子皮切丝

7.将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜

8.将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟

9.将煮过的柚子皮用清水冲洗干净

10.柚子肉切碎

11.将柚子皮,柚子肉,冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮,小火煮1-2小时,让柚子茶成为粘稠状就可以了

12.将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜

13.将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。

小贴士:

超级罗嗦:

********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤,不可以省略哦!否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。



********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话,不妨多做几遍,去苦的效果会更好。



********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。



********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈,要不串了味就不好吃了。



********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈,您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少,柚子茶密封淹制的时间就要越长。



********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧?就是盐拉(嘻嘻)



********因为是自己DIY的柚子茶,所以记得一次不要做太多,而且还是要尽快吃的哈,我试过最长的一次是吃了将近20天。

蜂蜜柚子茶。甜蜜的做法


最喜欢的味道

材料:

柚子两个,冰糖一袋,蜂蜜一罐备用,盐适当,

蜂蜜柚子茶。甜蜜的做法的做法步骤:

步骤1,第一步,杀柚子,呵呵,

步骤2,切成这么大就可以了。

步骤3,柚子皮和果肉分开。满手清香啊,呵呵~

步骤4,把果肉和果皮细心的用小刀分开。花了35分钟哦!好心累!!!

步骤5,然后用大刀切成细丝状,这个样子,

步骤6,提前煮好的开水。把柚子丝趁着开水滚滚的时候焯一下,一下就好,煮太久,就没有柚子味道了。

步骤7,在盆里放一大把盐,接水把柚子丝泡进去,这个功夫就去处理下柚子的果肉吧,慢慢把柚子的果肉挖出来。表面的白色皮最好能都去掉,不然苦

步骤8,剥好的果肉快好了,就把柚子丝再用清水冲洗干净,使劲捏出多余水分,开火,大约放入平常喝的水杯一杯半的水,烧开,放入柚子丝,果肉,还有一袋350g的冰糖,不用都放完,两个柚子,大概放完,留一点点就可以了。这次我做了四个柚子,放入了两袋冰糖,所以,两个柚子按照一袋冰糖的量就可以了。大火,开了,然后关小火炖两个小时左右。

步骤9,两个小时过去了,水还是很多,好多泡泡,这会就开大火,拿锅铲跟炒菜一样的炒柚子,直到水分快干了为止。一定要有耐心哦

步骤10,如果,不清楚到底要到什么程度,附上一张图,炒到这个程度就关火吧。然后一定要晾凉后再加入适当的蜂蜜,根据个人喜欢加蜂蜜,如果第一次不知道加入多少,就用平常盛汤的大勺子先来一大勺,搅拌,自己尝尝,应该差不多了,觉得不够,再边尝边加蜂蜜吧

步骤11,最后,装瓶。哈哈,美美的,和超市买的回来比一比吧,满口的果肉加上淡淡的苦香,太棒了!有点啰嗦,不过,很详细吧,希望可以帮你一次做好美味的蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶的做法


材料:

柚子半个,冰糖半斤,蜂蜜适量,,

自制蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:

步骤1,把柚子用二十克盐搓洗外皮搓洗干净,再用清水清洗一遍。

步骤2,把柚子外皮削下来,尽量削的薄一点,柚子中间的白瓤特别苦,如果怕苦,可以减少柚子皮的用量,切成细丝,越细越好。

步骤3,把柚子肉掰开,掰的越小越好,把柚子上多余的白膜都弄掉,不然也会苦的。

步骤4,如果怕苦,可以先把切成丝的柚子皮用二十克盐浸泡一小时。

步骤5,用一个无油无水的锅,放入柚子皮丝,柚子肉,放入一碗水,放入冰糖,大火开锅后转中火,半个小时后变成金黄色就差不多了,快要好的时候要勤搅拌,以防糊底,装入密封玻璃瓶就可以了,喝的时候放入适量蜂蜜即可。

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