没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上橙味果冻的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
橙子，砂糖5勺，琼脂10克，水300毫升，
橙味果冻的做法的做法步骤：
步骤1，琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分,将泡好的琼脂放到锅里，加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉，加入砂糖,搅拌均匀即可关火
步骤2，将橙子榨汁
步骤3，琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天，取出脱模
97mSw.com相关阅读
橙味乳酪面包的做法
前几天做了一瓶橙味菌液一直想着做个橙子味道的面包，无意中看见了这个方子，烤的时候满屋子都是橙子的味道，味道真的很赞。参与活动:#安佳儿童创意料理马拉松#
材料：
橙子酵种110克，主面团，高筋面粉500克，糖30克，水280克，橙子菌液60可，黄油20克，盐5克，新鲜橙皮屑15克，酵母粉4克，馅料，奶油奶酪190克，橙子果泥50克，糖30克，耐高温巧克力豆适量，柠檬霜，黄油40克，蜂蜜30克，柠檬汁3克，，
橙味乳酪面包的做法的做法步骤：
步骤1，先刮好橙皮屑，不要刮到里面白色的部分
步骤2，除黄油外所有液体和粉类，酵种一起加入厨师机，一档搅拌一分钟
步骤3，转4档五六分钟这种状态后放入黄油
步骤4，继续搅打三四分钟，呈这种状态后就可以了
步骤5，平摊放进发酵箱27度湿度下面放一碗热水发酵一个小时。没有发酵箱放烤箱也可以
步骤6，软化的奶油奶酪打发到细腻放入料理机打碎的果泥
步骤7，放入糖继续搅打
步骤8，装入裱花袋备用
步骤9，黄油打发放入蜂蜜和柠檬汁
步骤10，继续搅打备用
步骤11，分成6个均匀的面团，松弛20分钟
步骤12，擀成长圆形，两边挤上馅料
步骤13，像这样把馅料包裹起来，中间再挤一些馅料，放入巧克力豆
步骤14，两边捏紧成整成梭子的形状，再放入发酵箱35度湿度80%发酵30分钟
步骤15，筛高粉
步骤16，割包然后挤上柠檬霜
步骤17，烤箱预热210度制造蒸汽烤20分钟。一边拍照一个就下肚了，太好吃了
橙味土豆泥 的做法
材料：
大土豆1个，橙1个，白糖，，
橙味土豆泥 的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切片，上锅蒸熟；
步骤2，橙子切开，取橙肉，备用；
步骤3，土豆蒸熟后，压成土豆泥，我用的是专门压土豆泥的压子，也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些；
步骤4，土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。我用饼干模具整理成小兔子的形状了，什么形状可以根据自己的喜好来做，如果没有模具的可以直接入口吃哈。
橙味烤羊排
食材明细：
主料：：嫩羊排4块，
辅料：：橙子1个，洋葱1个，
配料：：蔬菜汁适量，高汤适量，盐适量，糖适量，
橙味烤羊排的做法步骤：
1.从嫩羊架分出4块羊排。
2.洋葱、蒜仔、香芹、胡萝卜切块，香菜洗净。
3.一起放入搅拌机，加少量的水打成蔬菜汁。
4.放入适量的盐，把羊排放入腌渍4小时左右。
5.烤箱预热220℃，洋葱切片放在烤盘上，羊排拿出摆放在洋葱上，放入烤箱烤30分钟左右。
6.取出橙肉切小丁。
7.平锅加入一勺高汤，放入橙子丁和适量的糖收汁。
8.把酸甜口的汤汁收汁浇在烤好的羊排上。
橙味鸡肉串
食材明细：
主料：：鸡片4件，橙子2个，
辅料：：玉米棒2个，照烧酱3汤匙，洋葱2件，姜适量，
橙味鸡肉串的做法步骤：
1.新鲜的生姜去皮，切成片把它放下在锅中。
2.榨取橙子汁， 和姜片一起煮滚。然后加入3汤匙烧烤酱，微煮。
3.预先煮熟的新鲜玉米。 去皮，然后按大约3-4厘米大小的块划分。将洋葱和鸡肉切成大小相似的块，和玉米串成串。
4.玉米，洋葱和鸡肉串沾取酱料， 添加在烤盘片上，倒上剩余的酱汁在上面。放置1小时。 然后烤制，烤像外边缘黄金色，直到鸡肉成熟。（200度烤箱25－35分钟即可）
橙味杏仁曲奇
橙味杏仁曲奇
原料：黄油50克，低筋面粉50克，杏仁粉25克，鸡蛋15克，糖粉15克，糖渍橙皮10克
份量：14块
橙味杏仁曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉，
2、用打蛋器打发，如果发现糖粉会飞溅，可以先手动搅拌几下，再电动打发，
3、然后分二次加入鸡蛋，
4、每加一次搅拌均匀后再加下一次，
5、低筋面粉过筛
6、倒入黄油糊中，
7、再加入杏仁粉，
8、糖渍橙皮切丁，
9、也倒入黄油糊中。
10、翻拌均匀，
11、挤出花形，
12、烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
橙味鲈鱼排
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，
辅料：：橙子1个，黄油20克，吉士粉适量，色拉酱适量，炼乳适量，
橙味鲈鱼排的做法步骤：
1.鲈鱼宰杀治净。
2.切去鱼头，从脊背片开。
3.去除鱼脊骨。
4.片去鱼腹刺。
5.斜刀把鱼片成厚一点的鱼片。
6.橙子和生姜切片放入碗中，倒入少量的水，把鱼片放入汁水中浸泡。
7.浸泡20分钟，捞出沥干水分，加一点盐拌一下底味。
8.把鱼片放入吉士粉中两边沾一下。
9.不粘锅烧热，放入黄油化开。把沾好粉的鱼片放入平锅中煎制。两面煎熟。
10.色拉酱、炼乳和少量橙汁搅拌均匀。
11.装入裱花袋。
12.均匀的挤在煎好的鱼排上。
相信《橙味果冻的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了橙味果冻专题，希望您能喜欢！
