东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？或许"南瓜糯米糍的做法"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
南瓜糯米糍的做法
用料：老南瓜，糯米粉，白砂糖，椰蓉。
南瓜糯米糍的做法步骤：
1.准备老南瓜一段，切掉外面的硬皮和内部的瓤和籽，清洗干净。
2.将洗净的南瓜改刀切成细条状，放入碗中，然后放入蒸锅中蒸十分钟左右至南瓜熟软。
3.蒸熟的南瓜取出，趁热加入一勺白砂糖和适量糯米粉。热的南瓜泥可以将白砂糖融化，而且能将糯米粉熟化，操作起来更方便。
4.将南瓜、白砂糖和糯米粉先用筷子搅拌，等到不烫手的时候再揉成柔软光滑的面团，然后将南瓜面团分成小剂子，搓成小小的圆球状。大小随自己喜好，我个人更喜欢小小的。
5.蒸锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后将南瓜圆球放入蒸锅中。
6.中大火蒸十分钟左右，至熟透，颜色看上去金黄诱人。
7.蒸熟以后取出，趁热裹上椰蓉，就可以上桌享用啦。
南瓜糯米糍的做法小贴士：
1.糯米粉一定要趁着南瓜泥还烫的时候加入，可以增加糯米粉的粘性，方便操作。
2.蒸出来的南瓜含水量是不一样的，使用糯米粉的量是不固定的，要根据面团的状态来定，揉好的面团应该是柔软的、光滑的，柔软度摸上去就像耳垂一般的差不多了。
3.南瓜本身是带有甜味的，白砂糖的量不需要放太多。
4.蒸制的时间要根据糯米糍的大小来定，做的大的话就相应的增加时间。
5.南瓜糯米糍中也可以包入红豆沙等馅料，口感会更丰富一些。
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南瓜糯米糍的做法_美食方法
南瓜糯米糍的做法
用料：老南瓜，糯米粉，白砂糖，椰蓉。
南瓜糯米糍的做法步骤：
1.准备老南瓜一段，切掉外面的硬皮和内部的瓤和籽，清洗干净。
2.将洗净的南瓜改刀切成细条状，放入碗中，然后放入蒸锅中蒸十分钟左右至南瓜熟软。
3.蒸熟的南瓜取出，趁热加入一勺白砂糖和适量糯米粉。热的南瓜泥可以将白砂糖融化，而且能将糯米粉熟化，操作起来更方便。
4.将南瓜、白砂糖和糯米粉先用筷子搅拌，等到不烫手的时候再揉成柔软光滑的面团，然后将南瓜面团分成小剂子，搓成小小的圆球状。大小随自己喜好，我个人更喜欢小小的。
5.蒸锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后将南瓜圆球放入蒸锅中。
6.中大火蒸十分钟左右，至熟透，颜色看上去金黄诱人。
7.蒸熟以后取出，趁热裹上椰蓉，就可以上桌享用啦。
南瓜糯米糍的做法小贴士：
1.糯米粉一定要趁着南瓜泥还烫的时候加入，可以增加糯米粉的粘性，方便操作。
2.蒸出来的南瓜含水量是不一样的，使用糯米粉的量是不固定的，要根据面团的状态来定，揉好的面团应该是柔软的、光滑的，柔软度摸上去就像耳垂一般的差不多了。
3.南瓜本身是带有甜味的，白砂糖的量不需要放太多。
4.蒸制的时间要根据糯米糍的大小来定，做的大的话就相应的增加时间。
5.南瓜糯米糍中也可以包入红豆沙等馅料，口感会更丰富一些。
糯米糍是怎样的 糯米糍的做法
糯米糍是怎样的 糯米糍的做法
糯米糍是怎样的
糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名状元糍。
糯米糍的做法
材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml（本来是用水调就可以的，但我自己觉得用牛奶调香一些）。植物油1大匙，椰丝适量（用来裹在糯米球的外面的），花生酱适量（我做的花生馅的，可以用别的馅代替）。
做法
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
3、像做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！
糯米糍的做法
冬天里吃块甜甜糯糯的糯米糍，身心都暖暖的！
材料：
糯米粉150克，细砂糖25克，温水100克，玉米油20克，豆沙馅240克，，
糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，把面团材料称好备好
步骤2，温水、油、和糖全部加进去
步骤3，拌成团
步骤4，再把面团分成25克一个，豆沙馅20克一个
步骤5，面团压扁把豆沙馅包进去
步骤6，蒸笼垫上油纸把包好的面团放上去
步骤7，盖上盖子大火蒸十五分钟
步骤8，蒸好后，趁热滚上椰蓉
步骤9，香香糯糯的糯米糍就好了！
糯米糍
食材明细：
纯糯米粉适量，杏仁露适量，盐适量，白糖适量，红糖适量，红豆沙适量，花生碎适量，芝麻适量
糯米糍的做法步骤：
第1步糯米粉，看自己想吃多少啦。一般大家会用黄油，椰浆，但是家里没有，但是有好多核桃露没人喝，所以用它和面。味道也比较好，会比放纯水好。
第2步放入核桃露，一点盐提味，喜欢吃甜的放一点白糖，调成这种稀糊，搅拌均匀，没有疙瘩。大火开锅，十五分钟，出来是这种效果放凉。
第3步准备一种馅料，花生碎的这种，可以裹在里面，也可以沾着吃。就是熟花生，打碎，放入芝麻，红糖。另一个就是豆沙。
第4步还有就是糯米糍如果外面不沾花生碎的话，就沾糯米粉，前提把生糯米粉放入干锅中炒熟，一定要小火，看着快要变黄就关火。这样糯米粉就可以直接吃了……蒸好的糯米面，放凉以后，手沾上油，把面团揪成一个小面团，用手压扁，放入馅料，团成球，轻轻一压。
第5步放入豆沙，其实这个里面放啥都行，本来想放芒果的，但是懒得出去买了。这个看着还可以。
第6步沾上熟糯米粉或者花生碎，就可以吃了。也可以放入冰箱冷藏或者冷冻都可以，夏天吃凉的比较舒服。
芒果糯米糍的做法
芒果糯米糍的做法
主料：芒果1个，糯米粉150克
配料：奶粉18克，细砂糖25克，牛奶150克，椰浆90，椰蓉适量;
芒果糯米糍的做法步骤：
第一步，首先准备出一个干净的容器，放上需要的糯米粉的量，最好是过一遍筛子;
第二步，再将准备好的奶粉以及细砂糖放入，混合均匀后;
第三步，将牛奶和椰浆放入，用勺子朝着一个方向，充分的搅拌均匀;
第四步，将搅拌好的混合物，放在蒸锅中，隔水蒸4分钟，每隔一分钟，就需要取出搅拌一次;
第五步，在这个过程中，将芒果去皮后，切成块，备用;
第六步，待糯米粉加热至微微透明的时候，将其趁热充分搅拌均匀;
第七步，待搅拌好的糯米粉，晾凉后，取一小块，按成饼状，包入芒果，蘸上一层椰蓉，就可以开吃。
芒果糯米糍的做法小技巧：
1、芒果的选择，最好是稍微硬点的，太软的不太容易包，当然你也可以将芒果换成是其他自己喜欢的水果，在蒸糯米粉的时候，需要不时的拿出来搅拌一下，这样可以使得受热均匀，面团能够统一的熟，加入的奶粉的量，以及砂糖的量，按照自己的喜好增减即可，糯米粉最好事先过一遍筛子，这样做出的糯米糍才会更加的细腻。
2、想吃糯米糍的时候不用买，教你在家就能简单做出来，按照食谱认真去做，保证你做出的糯米糍，外皮Q弹软糯，馅心香甜，关键是做法也是非常简单，零失败的甜点，你可千万不要错过，这样做出的糯米糍，孩子也是超爱吃的。
水果糯米糍的做法
糯米糍是近几年风靡大街小巷的小点心，它软糯的外皮包裹着丰富的馅料，吃起来Q弹软糯有富有内涵，让人吃过就再难忘记。糯米糍一般是用糯米蒸熟，摔打或者揉搓的均匀细腻，里面包上坚果，豆馅或者水果，外面粘满很香的椰蓉，吃起来口感特别丰富。
材料：
糯米粉150克，玉米淀粉30克，牛奶210克，砂糖45克，融化的黄油20克，椰蓉适量，
水果糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，先来准备糯米面皮的部分，准备一个大碗，碗中加入糯米粉，玉米淀粉，砂糖。边搅拌边倒入牛奶，等牛奶全部加进去的时候，用手抽把糯米粉糊搅拌到均匀没有颗粒就可以。
步骤2，加入黄油用手抽搅拌至完全融合。
步骤3，准备一个浅一些的盘子，倒入糯米粉糊，我用的是披萨盘，可以防粘。
步骤4，糯米粉糊全部倒完，在烤盘上盖上保鲜膜，放入蒸锅，盖上锅盖。蒸锅上汽以后蒸15分钟左右，盘子浅熟的很快。蒸好之后从蒸锅取出，撕下保鲜膜，微微晾至不烫手。
步骤5，晾凉的过程中准备夹心用的水果，我用的是芒果和红心火龙果，把芒果从中间切开，去掉果核，然后把果肉切十字花，块切的大一些吃着更过瘾。芒果切好以后放到盘子里备用。
步骤6，把晾凉的糯米面团，用刮板从烤盘中刮下来。
步骤7，带手套把糯米面团揉一下，揉过之后更加Q弹光滑。
步骤8，从揉好的糯米面团上面取下一小块，大小根据切的水果的尺寸，能包住水果就可以。用擀面杖擀平，包入水果块，收口捏紧，轻轻团的圆一些。
步骤9，放入椰蓉中滚一圈，让糯米面团均匀裹上一层椰蓉，全部做好后放入盘中。满满的椰蓉，软糯Q弹的外皮，包着清新的水果。
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