冰糕,每一个上海人都知道,路过老大昌一定要去买盒吃吃的。那软软的凉凉的浓郁味道,会让你回味无穷。离开上海后,想吃只有自己做了。
材料:
淡奶油200g,鸡蛋清3个,榴莲150g,糖35g,
榴莲冰糕的做法的做法步骤:
步骤1,蛋清蛋黄分离只留蛋清,加2滴醋进冰箱冷藏15分钟。
步骤2,淡奶油打发成奶油放入榴莲块打发成浆
步骤3,将冷藏后蛋清打发成奶糊,分三次加入糖。
步骤4,分三次将蛋清糊倒入榴莲奶油中搅拌
步骤5,倒入容器中冷冻3小时就可以吃了。
步骤6,冻好后可以吃了!
炎热的夏天,还有什么比自制冰品更舒服惬意呢,比买来的~~更具创意性、更卫生更健康,最重要是保留了水果的营养在里面,然后你也可以根据个人喜好对它进行装饰,又好吃又好玩,还不赶快行动起来
材料:
桃子500g,淡奶油100ml,酸奶50g,糖35g,白巧克力60g,,
桃子冻顶冰糕的做法的做法步骤:
步骤1,桃子清洗干净备用
步骤2,去皮去核后,切成块
步骤3,桃子、淡奶油、酸奶混合放入美的破壁机中
步骤4,选择果蔬功能,搅打成果浆
步骤5,随个人口味加入糖
步骤6,将果浆倒入冰棍模中
步骤7,放入冰箱冷冻六小时以上
步骤8,白巧克力隔水融化
步骤9,脱模的冰糕放入巧克力中蘸一下,巧克力瞬间凝固,脆顶冰糕即成
今年北方热的比往年都早,现在已经达到了三十六七度和三伏天没啥区别,在炎炎的夏日冰品是最好的选择,吃一块立马就凉快了,但是外面的一块小小的冰糕保质期都是18个月至2年,添加剂几十种你还敢吃吗?自己做冰糕很简单,纯纯的水果,不用再怕胖真的是太棒了,无论从口感和造型上都是我最喜欢的,为了家人的健康自己来吧。。
材料:
芒果2个,樱桃适量,香蕉3个,白糖1勺,
纯水果冰糕的做法的做法步骤:
步骤1,芒果和香蕉去皮,模具备用。
步骤2,把芒果和香蕉切片。
步骤3,放进料理杯里,用料理棒打成泥状。
步骤4,把樱桃去核,香蕉切片。
步骤5,放入料理机打成泥。
步骤6,把硅胶冰糕模具插上冰糕棍。
步骤7,把樱桃泥过一下筛。
步骤8,芒果的不用过筛把它直接倒入冰糕模具。
步骤9,入冰箱冷冻约2个小时即可冻硬。
步骤10,拿出脱模即可,轻轻一推冰糕即可脱模。
步骤11,芒果冰糕。。
步骤12,酸酸甜甜的樱桃冰糕。
步骤13,纯天然,无添加。。
虽然立秋已过,但炎热的天气似乎还没有一丝减退的意思。天热得大人孩子都只想吃冰淇淋,可又担心一不小心吃太多,还想吃得健康,咋办?来试试用新鲜水果打浆做的迷你小冰糕,吃起来消暑无负担,还能帮忙消耗家里的水果存货,一举多得!另外预告下明天的重磅菜谱——西瓜土司,长得特别像西瓜的美味土司。上周的抹茶千层很多朋友反馈说因为有了两姐弟,视频更加精彩了,所以这次的西瓜土司也邀请了这两位“试吃官”和我一起拍。不知道喵小弟吃到最后,是否发现了原来这货不是西瓜呢:P
材料:
水蜜桃3个,酸奶50g,细砂糖15g,淡奶油100g,蔓越莓干(或其他果干)20g,,
蜜桃小冰糕的做法的做法步骤:
步骤1,水蜜桃洗净去皮去核,切成小块。
步骤2,倒入料理机中。
步骤3,加入酸奶、淡奶油和细砂糖。糖的分量根据自己喜欢的甜度来定,如果水蜜桃本身甜份很足,也可以不加糖。酸奶稀的浓稠的都可以,尽量选择原味的低糖/无糖酸奶。另外淡奶油的加入可以改善冰沙的口感,如果不加也可以,吃起来就会像小时候一分钱一根的老冰棍,很怀旧的感觉。
步骤4,开启搅拌功能,打成细腻的果浆。
步骤5,取模具,先在底部垫上蔓越莓干。或者葡萄干、西梅干等等都可以,主要是丰富下口感和味道。冰糕的模具有很多,我选的是圆形的硅胶模具,也可以选一些卡通形状的,造型会更讨巧。
步骤6,把混合果浆倒入7分满,放入冰箱冷冻至冰沙状态。大概需要一个小时的时间。
步骤7,取出后插入小木棍。
步骤8,再倒满果浆,继续放入冰箱冷冻4个小时以上。
步骤9,要吃的时候取出脱模,就完成啦~
步骤10,美味,开动啦~~~
食材明细:
主料::酸奶一袋,
酸奶冰糕的做法步骤:
1.材料准备:酸奶和模具。
2.将酸奶倒入模具里。
3.放入冰箱里,等一晚上早晨就可以吃到酸酸甜甜的冰糕啦!成功图:
小时候最爱吃的就是绿豆冰糕,盛夏的时候,妈妈总会给我一毛钱,让我买上一根绿豆冰糕,那时候,我深深地感受到了幸福的滋味……
材料:
绿豆100克,糖40克,牛奶或水160克,,
绿豆冰糕单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,绿豆洗净加水或牛奶泡2小时以上。
步骤2,选择熬粥键熬制绿豆熟烂。
步骤3,趁热加入白糖拌匀。
步骤4,再次搅拌至绿豆成绿豆泥。
步骤5,倒入插了雪糕棍的模具内。
步骤6,盖上盖子,放入冰箱冷冻至冰糕冻硬,大概4小时。
步骤7,轻推模具即可脱模。
步骤8,取出稍缓缓。
步骤9,咬一口,冰爽清凉。
步骤10,成品1
步骤11,成品2
步骤12,成品3
步骤13,成品3
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