任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“浓浓椰子香——椰蓉饼干的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
这款饼干是@龙城丽宫国际酒店的常老师给的方子，不过我略微改了一下，在制作中没有使用厨师机，甚至没有使用电动打蛋器，只用了手动打蛋器，所以烤出的成品还有白砂糖颗粒，有种原始的粗粝感。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
黄油100g，砂糖65g，鸡蛋1个，蛋糕粉115g，椰蓉25g，盐1g，
浓浓椰子香——椰蓉饼干的做法的做法步骤：
步骤1，你需要准备：黄油100g、砂糖65g、鸡蛋一个、蛋糕粉115g、椰蓉25g、盐1g
步骤2，黄油室温软化，加入砂糖，以打蛋器打发到发白
步骤3，分次加入蛋液，让蛋液和黄油充分混合
步骤4，全部蛋液加完后
步骤5，筛入蛋糕粉
步骤6，加入盐和椰蓉
步骤7，再次搅拌均匀，但无需搅拌太久，避免产生筋性
步骤8，将面糊装入硅胶裱花袋，不需要加裱花嘴
步骤9，借助刮板，将面糊往前推挤
步骤10，将面糊挤到烤盘上
步骤11，烤箱180℃预热，上下火160℃，烤15分钟，烤好马上取出放到烤网上晾凉
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【浓浓蛋香手指饼干】
食材明细：
主料：：鸭蛋三个，面粉100g，
辅料：：白糖50g，
【浓浓蛋香手指饼干】的做法步骤：
1.蛋白和蛋黄分离，各加入一半的白糖。
2.蛋白和蛋黄分离，各加入一半的白糖。
3.把蛋黄搅拌均匀。
4.蛋白打至硬性发泡。
5.蛋白分两次加入蛋黄糊中。
6.再筛入面粉上下翻拌均匀。
7.接下来的过程是制作成形的关键，面糊搅拌好后装进干净的食品袋，没有裱花带也不怕了，简单方便。把其中一个脚剪个小口。
8.挤成长条状。这是我第一次做的，挤的太粗太厚了，口要剪小一点才好把握蛋黄糊的流速，成品图是第二次做的，挤的就是我满意的。
9.入烤箱150度十五分钟。
小贴士：
我用的有两个是双黄蛋，因为家里的都是土鸡蛋，妈妈说炖蛋之类吃更好，于是我就用鸭蛋做了，貌似之前我都是拿土鸡蛋做的蛋糕，怪不得那么香
椰蓉饼干的做法
方子自配，满满椰蓉，做起来简单方便，烤起来满屋飘香的一款饼干～
材料：
低筋面粉172g，全蛋液75ml，黄油100g，木糖醇或绵白糖45g，椰蓉70g，，
椰蓉饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加入木糖醇或绵白糖，搅打均匀，无需打发。
步骤2，全蛋液打散，分两到三次加入到黄油中，每次都搅打至鸡蛋液和黄油完全混合。鸡蛋最好提前从冰箱拿出回温。
步骤3，筛入低筋面粉，再倒入椰蓉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤4，翻拌好的面团倒在保鲜膜上，压入模具整形，或者用手整成长方体也可以。送入冰箱冷冻1个半小时。
步骤5，冷冻好的饼干，切成1cm厚的片。因为大量椰蓉的加入，饼干稍散，所以要切的比正常切片饼干稍微厚一点点。
步骤6，烤箱210度预热，上下火，中层，20分钟。我的烤箱温度偏低，所以大家可以用180度左右的温度烤，最后6，7分钟的时候，勤点观察，烤至饼干整体呈金黄色，边缘出现轻微的焦黄色既可。
步骤7，饼干有浓浓的椰香，每一口都有满满的椰蓉。我不是太嗜甜，这个糖量对我来说刚刚好，更加突出椰蓉的香味，嗜甜的话可以适当加糖。
步骤8，配方量烤了30块饼干。
步骤9，成品图。
步骤10，再一张。
椰蓉饼干
食材明细：
主料：：黄油85g，糖粉30g，鸡蛋10g，杏仁粉15g，椰蓉15g，低筋面粉110g，
辅料：：椰蓉适量，
椰蓉饼干的做法步骤：
1. 黄油软化。
2.加入糖粉。
3.用刮刀拌匀。
4.加入蛋液。
5.用手动打蛋器搅打均匀。
6.加入过筛后的低筋面粉，用刮刀略微翻拌后。
7.加入杏仁粉。
8.加入椰蓉拌匀。
9.用手抓揉成面团，将面团放入冰箱冷藏20分钟。
10.取出擀成0.5厘米的薄片。
11.用鸭子形的饼干模具造型。
12.放入铺了锡纸的烤盘，在饼干表面撒一些椰蓉装饰。
13.烤箱开上下火，预热170度，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面椰蓉金黄即可。
14.成品展示。
小贴士：
1、如果烤箱比较小，在烘烤第十分钟以后，可以将烤盘取出调个方向继续烘烤；
2、如果没有杏仁粉，可以买超市里的大杏仁用料理机打成粉。不过杏仁油脂很高，单独研磨很容易黏在料理机壁上，所以可以将杏仁和糖粉一起放入搅打。
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浓浓麦香---消化饼干 老少皆宜 的做法
跟着涛涛妈咪做消化饼干，香酥可口，散发纯麦香味，无色素、无防腐剂，是真正健康的优质饼干，老少皆宜呢！参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
低筋面粉75g，全麦面粉75g，黄油65g，蛋液50g，红糖30克，麦芽糖10克，泡打粉1/2小勺，，
浓浓麦香---消化饼干 老少皆宜 的做法的做法步骤：
步骤1，面粉、泡打粉混合后过筛备用
步骤2，黄油软化后，加入红糖、麦芽糖用打蛋器打发至蓬松。
步骤3，分两次倒入蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次搅拌均匀
步骤4，将面粉和全麦面粉倒入黄油中用塑料刮刀搅拌均匀
步骤5，揉好面团放入冰箱冷藏1小时
步骤6，冷藏好的面团，用擀面杖擀成薄片
步骤7，用圆型模具压出形状
步骤8，将压好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔
步骤9，放入预热好的烤箱，上下火170度，烤20分钟左右，当颜色变深时就可以了。
步骤10，出炉啰！
红糖燕麦椰蓉饼干的做法
材料：
红糖100g，白糖100g，玉米油100ml，鸡蛋50g，速食燕麦片100g，低筋面粉100g，椰蓉适量，，
红糖燕麦椰蓉饼干的做法的做法步骤：
步骤1，红糖，白糖，玉米油，隔热水搅拌均匀。
步骤2，搅匀后是这样滴！
步骤3，加入鸡蛋后继续搅拌均匀。
步骤4，搅匀后是这样滴！
步骤5，加入速食燕麦片后拌匀。
步骤6，筛入低筋面粉后拌匀。
步骤7，加入椰蓉拌匀。
步骤8，擀成0.5cm滴形状，冷藏1个小时后，再用饼干模具塑型。
步骤9，放入预热至160℃滴电烤箱中层，上下火，烤制25分钟，关火后再焖10分钟取出凉凉。
椰蓉雪球/椰子球——简单小点的做法
最近刚败了个烤箱，想从最简单的烘焙小点开始刚好有剩些椰丝，按照臻妈的方法制作的，很方便，食材和制作也简单，味道也很棒
材料：
蛋白（2个蛋的量）50g，椰丝110g，细砂糖40g，，
椰蓉雪球/椰子球——简单小点的做法的做法步骤：
步骤1，先提前烧一些热水，将蛋白放入另外调理盘中，放在热水的锅上，隔水加热，
步骤2，加入细砂糖，用打蛋器混合搅拌到糖溶化就离火；放进椰丝，用刮刀混合拌匀，让糖分均匀
步骤3，按照个人喜欢大小，取适量用手握成圆形
步骤4，烤盘垫张油纸或油布，间隔排好入烤盘中
步骤5，烤箱上下火170度预热5分钟
步骤6，然后放入椰蓉雪球，同样上下火170度烤15-20分钟
步骤7，烤的时间需要随时观察，觉得上色可以了就可以关火，避免烤焦了
香蕉椰蓉饼干
香蕉是我们都太熟悉的水果了，如果把它加入饼干中，你想象它的味道会是什么样呢？我要告诉你的是，把香蕉加入饼干中，其味道要比吃一根香蕉来的更过瘾。烤好后，打开烤箱的那一刻，香味弥漫，真的是醉了。经过高温后，那股香味似乎更加肆意，且在这道饼干中还加入了椰蓉，椰蓉的香与香蕉的香气互补，达到一个更高的层次。如果你和我一样爱烘焙，爱饼干，一定要试试这道香蕉椰蓉饼干，吃了就知道，想不爱上都难。
想不爱上都难【香蕉椰蓉饼干】
用料：低筋面粉120g，香蕉80g，椰蓉30g，细砂糖50g，黄油70g，鸡蛋20g，香草精2滴
烤箱：温度170度，时间15分钟
香蕉椰蓉饼干的做法
1、备好所需食材；
2、黄油软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至融合，且颜色变浅；
3、加入鸡蛋，搅打至顺滑状态，滴入香草精搅拌均匀；
4、香蕉用叉子压成泥状，加入步骤3的食材中，搅打均匀；
5、筛入低筋面粉，加入椰蓉，用刮刀拌和成面团；
6、拌和好的面团整形，呈长方形状，放入冰箱冷冻；
7、待冻硬后，切片，整齐码放在烤盘上即可；
8、烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。
美食小贴士
1、拌合好的面团较软，为了方便操作，可以选择带一次性手套操作，或用保鲜膜包住面团进行操作；
2、做这款饼干时，要选择熟透了的香蕉，没有熟透的香蕉味道可能没有那么浓郁；
3、压香蕉泥时，压的越细越好；
4、整形好的面团放入冰箱冷冻时，因面团较软，要小心，以免变形；
5、香草精可以很好的去除蛋腥味，如果没有也可以不加。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
椰蓉奶酪饼干
教你做奶味十足的补钙小饼干椰蓉奶酪饼干
椰蓉奶酪饼干里添加了奶酪，奶酪，也叫干酪，是一种发酵的牛奶制品。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
也就是说，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，奶酪的含钙量最多，超出了其它的奶制品，而且这些钙很容易吸收，对成长发育旺盛的少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一.
椰蓉奶酪饼干材料：面粉120克、奶油奶酪40克、糖30克、黄油40克、椰蓉20克、蛋黄3个
椰蓉奶酪饼干做法
1、黄油室温融化和奶油奶酪放入糖，搅打至融化
2、加入蛋黄，搅打至细滑
3、倒入已经过筛的面粉、椰蓉
4、揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
5、拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，用模具压出各种造型
6、放入已经预热的烤箱中层，180度，15分钟，注意饼干颜色稍有变化即可
厨房小语
烤制时间，可依据自家烤箱来定，饼干的大小不同，烤制的时间也不同，注意饼干颜色
椰蓉黄油饼干
黄油烤出来的小饼干，颜色金黄漂亮，香气迷人，今天小编教大家做的是椰蓉黄油饼干，不用打发，简单省事，味道香甜酥脆，好吃的很。
食材：低筋面粉140g黄油90g鸡蛋1个白糖60g椰蓉60g
制作：
1.黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。
2.将椰蓉倒入搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋继续搅打均匀。
4.筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团。
5.将面团整形成4-5厘米长方型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时。
6.取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘。
7.烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出，或者在烤箱中再焖5分钟出来，凉透后非常酥松。
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰蓉黄油饼干，松脆美味又小清新的一款小饼干。
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