食材明细:
主料::高筋粉250克,即食燕麦21克,酵母3.7克,糖65克,牛奶150克,黄油28克,表面蛋液适量,蛋1个,
西梅燕麦包的做法步骤:
1.把中种材料放面包机里,高粉100克,牛奶 110克,酵母4克
2.中种料混合均匀后,发酵2倍大,呈现蜂窝奖后下下其余面团材料(黄油除外)
3.面团拌均匀后下黄油
4.拌至呈现扩展状
5.拌好的面团静置发酵
6.发酵2.5倍大
7.面团排气分割等份,静置15分钟
8.取每份小面团擀成圆片
9.面片对叠
10.再擀开成长条状,撒下适量剪成小颗的西梅
11.卷起
12.做好的面柸放烤盘里
13.发酵2倍大后,涂上表面蛋液
14.放在180度的烤箱里
15.8分钟后取出晾凉即可食用
最近爱上美的绅士烤箱,每天都在折腾好吃的。桃酥做了好多次。这次的这个方子量最合适。按原方子@静默成诗做的。不过我减少了10克糖。然后加了蔓越梅和黑芝麻做装饰。做出来的桃酥特别好吃。最爱蔓越梅这酸甜解腻的口味。还有美的烤箱烤出来的完美色泽。色泽漂亮口感酥脆。酥得掉渣渣。哈哈参与活动:
材料:
玉米油100g,白糖70g,鸡蛋1个,低筋面粉200g,泡打粉2.5g,小苏打1g,
#美的绅士烤箱#蔓越梅桃酥饼的做法的做法步骤:
步骤1,先称好油。倒入干净的不锈钢盆中
步骤2,再将白糖倒入油中。打入一个鸡蛋
步骤3,用硅胶刀搅拌均匀
步骤4,将低粉,泡打粉,小苏打。一起过筛。
步骤5,过筛后的粉倒入搅拌均匀的油液中(步骤3)再放入切碎的蔓越梅
步骤6,用硅胶拌刀搅拌均匀。不要过度搅拌起劲了。只要拌匀就可以了
步骤7,这时,准备烤盘,垫上油纸。然后去洗干净双手。将面团揉成一个个小圆球放在烤盘上。留出空隙位
步骤8,用叉子按在面团上,压扁。成型
步骤9,撒上黑芝麻做装饰。有些的放了白芝麻。不过烤出来颜色不明显。没黑芝麻漂亮
步骤10,烤箱160度22分钟。预热2分钟,到显示器20:00的时候放入中层。
步骤11,美美的。。。开吃了。酥得掉渣渣。。
步骤12,我最爱的蔓越梅馅
春天来啦,整个色彩鲜艳的吧,让我们的餐桌上也变得春意盎然。这个简单的披萨包,食材丰富,口感非常棒哦!孩子们的最爱!参与活动:
材料:
高粉130克,温水50克,鸡蛋一个,酵母3克,番茄酱适量,玉米半根,黄油20克,奶粉一勺,沙拉酱适量,火腿一根,青豆适量,,
【美的绅士烤箱】玉米火腿沙拉包的做法的做法步骤:
步骤1,首先把液体食材倒入面包机(鸡蛋倒入20克,剩下的用来刷表面)倒入高粉,把盐和糖分别放在对角,不要接触,面粉中间挖个滴,把酵母放进去。
步骤2,两个揉面程序(我的面包机一个揉面程序是10分钟)后,倒入融化的黄油,在进行两个揉面程序,连个程序结束后,面团会出现漂亮的手套膜。
步骤3,选择发面档一个半小时后面团自动发酵结束。
步骤4,发酵好的面团排气,分成四个同样大小的胚子。用手掌压平。
步骤5,用擀面杖轻轻擀平,
步骤6,在饼的表面刷上一层蛋液
步骤7,挤上一层沙拉酱。
步骤8,把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒轻轻撒在上面。在上面挤上沙拉酱。
步骤9,放入烤箱,在烤盘下放一杯开水,关上烤箱门,进行二发。
步骤10,二发好的饼胚
步骤11,大约40分钟后,面包二发成功,180度预热烤箱,把二发好的面包胚放入烤箱中下层,烤12分钟即可。
步骤12,出炉,冷却后装入保鲜袋
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