喜欢红糖独特的香气,喜欢核桃香脆的口感,简单却又美味的一款小饼干,吃了就停不下来~参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
低筋面粉100克,红糖50克,全蛋液20克,黄油70克,核桃碎50克,,
红糖核桃酥美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,黄油试室温软化备用。
步骤2,软化好的黄油加入红糖,用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状。
步骤3,分2-3次加入全蛋液,搅拌均匀。
步骤4,筛入低筋面粉,用刮刀轻轻快速翻拌至无干粉。
步骤5,加入核桃碎翻拌均匀。
步骤6,放入饼干模具中,冷冻一小时至面团变硬。
步骤7,冷冻好的面团切成7毫米的厚片,放入烤盘。
步骤8,烤箱预热175度,烤制20分钟,等凉了以后香香脆脆的红糖核桃酥就好啦!
在烘焙中,蔓越莓总是很百搭的,平时没事儿就会用朗姆酒腌渍上一些,随时想用的时候都能很方便的拿来就用~材料:低筋面粉250g,黄油110g,糖粉100g,蛋液50g,酒渍蔓越莓80g参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
低筋面粉250g,黄油110g,糖粉100g,蛋液50g,酒渍蔓越莓80g,,
奶香蔓越莓饼干美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,黄油在室温下软化后加入糖粉
步骤2,先手动搅散混合均匀
步骤3,然后开启电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤4,分次加入蛋液
步骤5,搅打均匀
步骤6,筛入低筋面粉
步骤7,混合拌匀
步骤8,加入沥干的酒渍蔓越莓
步骤9,混合拌匀
步骤10,隔保鲜膜,将面团装入饼干模具中压实,送入冰箱中冷冻约30分钟
步骤11,冻硬后,切成厚度约4mm的片状
步骤12,依次摆放入烤盘中
步骤13,送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟
步骤14,出炉晾凉后密封保存
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
西梅燕麦包,这是我第一次在面包中添加西梅,中种法的小小西梅燕麦包香软酸甜,想不到还挺好吃的!参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
高筋粉250克,即食燕麦21克,蛋1个,牛奶150克,黄油28克,酵母3.7克,糖65克,表面蛋液,
西梅燕麦包美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤2,#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤3,把中种材料放面包机里,高粉100克,牛奶110克,酵母4克
步骤4,中种料混合均匀后,发酵2倍大,呈现蜂窝奖
步骤5,下其余面团材料(黄油除外)
步骤6,面团拌均匀后下黄油
步骤7,拌至呈现扩展状
步骤8,拌好的面团静置发酵
步骤9,发酵2.5倍大
步骤10,面团排气分割等份,静置15分钟
步骤11,取每份小面团擀成圆片
步骤12,面片对叠
步骤13,再擀开成长条状,撒下适量剪成小颗的西梅
步骤14,卷起
步骤15,做好的面柸放烤盘里
步骤16,发酵2倍大后,涂上表面蛋液
步骤17,放在180度的烤箱里
步骤1818,分钟后取出晾凉即可食用
步骤19,#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤20,#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
步骤21,#美的绅士烤箱#西梅燕麦包
姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干,每次去姐家必须做一大盒带过去,难得孩子们喜欢,自己做的饼干货真价实,物美价廉,营养健康,动起手来吧!参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
低筋粉200g,香蕉1根,白糖35g,黄油60g,盐2g,鸡蛋2个,牛奶10g,小苏打2g,
香蕉饼干美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料
步骤2,将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯
步骤3,低速打匀
步骤4,黄油隔水化开,
步骤5,加入打好的乳液,筛入低粉,和成面团,放入保鲜袋醒30分钟
步骤6,醒好的面特别有弹性,不沾板
步骤7,擀成饼造型
步骤8,码盘
步骤9,各种造型
步骤10,烤箱170度预热5分钟,放入烤箱中层,上下火烤12分钟
步骤11,出炉
蛋白糖是纯粹用蛋清制作,经过低温长时间烘烤,酥脆可口,入口即化,单吃或作为甜品的搭配,配咖啡都是非常不错。参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
蛋清65g,细砂糖90g,水15g,,
蛋白糖美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,蛋清、细砂糖、水一同放入打蛋盆中
步骤2,打蛋盆坐在50度的热水中,热水加热,高速打发蛋清;
步骤3,蛋清的温度与手温相似的时候,打蛋盆断离热水,继续高速打发;
步骤4,一直打到图中的状态;
步骤5,蛋白霜装入裱花袋中;
步骤6,蛋白霜挤在烤盘上;
步骤7,正好挤满一盘;
步骤8,放入已预热100度的烤箱中,烤一小时20分钟,到时候不要取出烤盘,关火继续焖;
步骤9,直至焖到蛋白糖变得酥脆时,取出,密封保存。
步骤10,成品图
步骤11,成品图
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