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食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“520,美食撩动TA的心!桂圆红糖鸡蛋甜汤的做法”,希望能为你提供更多的参考。

这是一款补气血且安神的甜汤。对于女性和贫血的人,补血是很重要的,常言说药补不如食补,此款甜汤还可以加些红枣、当归等食材一起烹制,既补气血又美味。(百度)桂圆益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。

材料:

鸡蛋3个,桂圆20粒,红糖适量,生姜2片,

520,美食撩动TA的心!桂圆红糖鸡蛋甜汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,鸡蛋用蒸蛋器蒸熟

步骤3,鸡蛋剥去外壳

步骤4,桂圆去核去壳

步骤5,开水锅放入红糖

步骤6,放入鸡蛋

步骤7,放上几片生姜

步骤8,放入桂圆煮约十多分钟

步骤9,成品

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520,美食撩动TA的心!猪血汤早餐的做法


柚爸很喜欢吃猪血,而且他每天上班的地方离家比较远,上班的场合也经常有车辆出入,会不自觉吸了很多尘,所以我会经常给他做猪血汤做早餐吃,吸尘又美味。他吃了也说非常好吃,也会要求我经常做。

材料:

生猪血1碗,瘦肉少许,猪肝少许,海鲜丸2颗,北极甜虾少许,枸杞叶50克,高汤1碗,盐1小勺,白胡椒粉少许,油少许,

520,美食撩动TA的心!猪血汤早餐的做法的做法步骤:

步骤1,生猪血,要选购颜色鲜红的才新鲜。像果冻一样。

步骤2,猪血切小块后放入温水,用中火焯熟,猪血不能大火煮沸浮起,不然口感会老,还有小气孔。

步骤3,准备配菜,瘦肉和猪肝切薄片,肉丸切片,北极甜虾。

步骤4,先加高汤煮沸,加入油。

步骤5,把瘦肉,猪肝,肉丸,北极虾放入锅里煮沸。

步骤6,加入焯水的猪血。

步骤7,加盐和白胡椒粉调味。

步骤8,加入枸杞叶,煮10秒即可。

步骤9,全程大火煮,大概3分钟煮好了。

步骤10,猪血又弹又嫩。

鸡蛋茴香包子520,美食撩动TA的心的做法


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材料:

中筋面粉400克,茴香1把,鸡蛋3个,白糖10克,凉水240克,干酵母5克,植物油30克,盐4克,

鸡蛋茴香包子520,美食撩动TA的心的做法的做法步骤:

步骤1,中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好;

步骤2,将干酵母、白糖倒入盆中一边,用凉水将其融化,再用筷子将所有材料搅拌成絮状,再手揉成较光滑的面团,蒙保鲜膜放在温暖处发酵;

步骤3,茴香择洗干净,沥干水,鸡蛋3个;

步骤4,将鸡蛋入碗中,加10克凉水,充分打散;炒锅中倒适量油,油刚有一点温热时,将鸡蛋液倒入锅中,随着油温的不断增加,鸡蛋液凝固,用筷子不停地搅动打成细碎的鸡蛋块,再用铲子切成更均匀的小块;晾凉备用;

步骤5,茴香切成细碎的末,与晾凉的鸡蛋块、少许盐同拌均匀;这一块最好在包包子之前再混合,以防茴香遇盐后出汤;

步骤6,发好的面团是原来的2-2.5倍大小,手轻拍有嘭嘭声,掀起面团,内部充满了均匀的气孔,且面团有长长的拉丝;

步骤7,将面团放在揉面垫上,抓两把面粉揉进面团中,这样蒸出来的包子面皮暄软细腻没有大洞;把面团搓成长条;

步骤8,切成大小均匀的剂子,擀成边缘略薄、中间稍厚的圆皮;

步骤9,取适量馅料放在皮子上,多少看自己的手艺喽;

步骤10,按自己的手法包成圆包子;如果不会包,只要捏严也可以;

步骤11,再包几个麦穗状的长包子;如果一锅蒸两三种馅,也可以用不同的形状来区分馅料;

步骤12,将包子码放在铺了蒸垫的蒸锅里,盖盖子发酵20-30分钟,包子是原来的1.5倍大小而且圆润了,就可以大火力开蒸;

步骤13,因为是素馅,所以开锅后蒸15分钟左右就可以,先不要揭盖子,焖5分钟,防止因为骤冷而表面变皱变塌。

步骤14,鸡蛋茴香包子,口感暄软,味道鲜美!

红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法


材料:

鲳鱼2条,姜丝少许,蒜片少许,葱花少许,盐少许,酱油少许,油少许,料酒180g,

红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法的做法步骤:

步骤1,清洗鲳鱼。

步骤2,大火热锅放入少许油、生姜片、蒜头。

步骤3,放入鲳鱼煎20秒。

步骤4,放入酱油。

步骤5,倒入料酒。

步骤6,加入适量的水大火慢煮。

步骤7,待汤汁渐渐收干后,不断往鱼身上浇入汤汁使其入味。

步骤8,出锅撒入葱花。

步骤9,成品图。

520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法


爆好吃!3分钟做出比肉还要好吃的蚝油生菜❗️低卡又健康!好吃到尖叫一到夏天就喜欢吃素,今天花3分钟时间做了一道比肉还要好吃的盘蚝油生菜,简单又美味!

材料:

生菜3颗,蚝油2勺,生抽2勺,糖3-5g,鸡精1g,水1大勺,蒜泥2勺,油、盐少许,

520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法的做法步骤:

步骤1,生菜洗净,蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。

步骤2,开水中加一点点盐,把生菜烫几秒

步骤3,捞出过凉水,装盘。

步骤4,锅中倒少许油,下蒜泥爆香

步骤5,倒入酱汁炒匀,再稍微收一下汤汁

步骤6,倒入盘中

步骤7,哇,很惊艳的味道,再也不用去饭店了

步骤8,比肉还好吃的蚝油生菜,是不是很简单啊!

520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法


糖醋里脊是经典传统名菜之一!以猪里脊肉为主材,配以番茄酱、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。无论是大人还是小孩都喜欢

材料:

里脊肉300g,番茄酱30g,熟白芝麻适量,淀粉30g,蛋清1个,生抽1小勺,料酒1小勺,白砂糖2小勺,白醋2小勺,白胡椒粉1小茶匙,清水适量,姜丝适量,花生油,,

520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法的做法步骤:

步骤1,里脊肉清洗干净沥干水分切成条状

步骤2,番茄酱

步骤3,一个鸡蛋取蛋清

步骤4,淀粉

步骤5,熟白芝麻

步骤6,里脊肉加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。然后再裹上淀粉

步骤7,锅内倒入花生油加热至八成热

步骤8,放入里脊肉

步骤9,中火炸至金黄即可

步骤10,用筛网捞起控油,然后再进行第二次复炸片刻

步骤11,锅中留底油倒入番茄酱

步骤12,加入2小勺白糖

步骤13,加入2小勺白醋

步骤14,小火熬至酱汁

步骤15,再加入适量的水

步骤16,中小火熬制

步骤17,倒入淀粉水熬制浓稠

步骤18,倒入炸好的里脊肉

步骤19,翻炒均匀,让里脊肉都裹上番茄汁

步骤20,撒上熟白芝麻

步骤21,起锅装盘

步骤22,酸甜可口,有没有诱惑到你

步骤23,成品图

520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法


酸甜可口的菠萝炒饭,甜中带着微酸,就像爱情一样哈……中午和娃爸的二人餐,就来份酸甜可口的菠萝炒饭啦!

材料:

菠萝1个,火腿1块,杂蔬110克,隔夜米饭2人份,生抽适量,食盐适量,小葱1根,,

520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,菠萝洗净,三分之一处切开

步骤3,用小刀在菠萝上面切十字花刀,慢慢把里面的菠萝肉取出

步骤4,取出菠萝肉,菠萝盅待用

步骤5,取出的菠萝肉淡盐水稍微浸泡15分钟左右,切丁备用

步骤6,火腿切丁备用

步骤7,锅内热油加入葱白爆香

步骤8,加入火腿丁炒至金黄,炒出香味

步骤9,加入杂蔬炒熟,依据个人口味调入适量食盐和生抽炒匀

步骤10,加入米饭翻炒均匀

步骤11,米饭翻炒均匀

步骤12,加入菠萝丁

步骤13,菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦

步骤14,酸甜可口的菠萝炒饭,可以开吃啦

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