食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的洋葱尖椒爆肚片——豆果菁选酱油试用菜谱之一的做法，希望你能从中找到有用的内容！
快递按门铃时还感觉奇怪，打开包裹，才知是试用的豆果菁选酱油，姗姗来迟的菁选，包装完美，香味诱人，迫不及待地在收到后立即做了第一道试用菜谱。——2014.10.29
材料：
熟猪肚1个，洋葱1个，尖椒1个，美人椒2个，黄酒2汤匙，酱油1汤匙，淀粉1茶匙，葱花、蒜片、姜片适量，香油1/4茶匙，盐1茶匙，
洋葱尖椒爆肚片——豆果菁选酱油试用菜谱之一的做法的做法步骤：
步骤1，熟猪肚处理干净。
步骤2，切成小块。
步骤3，焯水三分钟，捞出备用。
步骤4，切好配菜。
步骤5，炒锅放油，待油热爆香葱、姜、蒜。
步骤6，放入洋葱和猪肚大火翻炒至洋葱开始发软。
步骤7，调入酱油和盐，放入尖椒和美人椒翻炒至断生，调入香油。
步骤8，勾芡即可出锅。
步骤9，成品。
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柠香鳕鱼——豆果菁选酱油试用的做法
材料：
鳕鱼排一块，秋葵两个，洋葱少许，盐少许，黑胡椒少许，鱼露5ml，柠檬蜜一大勺，生菜两片，
柠香鳕鱼——豆果菁选酱油试用的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼排用厨房纸吸干表面水分后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。
步骤2，电饼铛里铺上锡纸，抹上橄榄油，把洋葱切小片放上去。
步骤3，再放上腌好的鳕鱼。
步骤4，锡纸包紧，电饼铛上下盘加热，盖上盖子。
步骤5，大约三分钟后开盖，鳕鱼已经烤熟，香味散发出来，提前焯水断生的秋葵放上去煎一下。
步骤6，豆果菁选酱油和柠檬蜜一起放进锅中加热熬煮至粘稠。
步骤7，煎好的鳕鱼摆盘，淋上调好的酱汁即可~
白萝卜炖肉——豆果菁选酱油试用菜谱之三的做法
白萝卜，正当时。它物美价廉，既能增强免疫力，抑制癌细胞的生长，又能促消化，保护肠胃。白萝卜炖肉，绝对的下饭菜，用菁选酱油调色，完全可以不放老抽，它的调色功能实在强大；既能凉拌又可烧菜的菁选酱油，值得拥有。---2014.10.30
材料：
白萝卜600g，五花肉300g，葱、姜、蒜片适量，八角1颗，香叶2片，桂皮1小块，菁选酱油1汤匙，冰糖6、7颗，盐1茶匙，黄酒1汤匙，
白萝卜炖肉——豆果菁选酱油试用菜谱之三的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜洗净削去外皮切成滚刀块儿。
步骤2，五花肉切厚片或块儿。
步骤3，锅中坐水，肉冷水下锅，放黄酒。
步骤4，煮出血沫。
步骤5，捞出备用。
步骤6，不粘炒锅，不用放油，放入五花肉，小火煸炒。
步骤7，慢慢地，肥油出来啦。
步骤8，放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮，继续小火炒出香味。
步骤9，放入冰煸炒化。
步骤10，放入酱油调色。
步骤11，倒入开水，盖上锅盖，中小火焖煮20分钟（视肉块的大小调节时间）。
步骤12，放入白萝卜，直到萝卜熟透。
步骤13，萝卜成熟，肉亦酥软。
步骤14，调入盐，大火收汁。
步骤15，成品。
《菁选酱油试用一》蒜蓉茼蒿的做法
很高兴在时隔一年后，再次收到豆果寄来的试用。这次是菁选酱油。个人觉得味道鲜。适合做青菜的时候使用？可以代替蒸鱼豉油。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
茼蒿500g，蒜蓉适量，菁选酱油两汤匙，盐适量，
《菁选酱油试用一》蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿摘洗干净后，切成段，备用。
步骤2，锅内烧水，加少许盐，水开后，放入茼蒿，十秒捞出，过凉水，控干水份。
步骤3，锅内放油，倒入控干水份的茼蒿，翻炒几下后，加入菁选酱油，和适量盐。翻炒几次？加蒜蓉，蒜蓉味道出来就可以出锅了。
木耳拌洋葱----豆果菁选酱油试用之二的做法
帝都雾霾天气，持续持久，看不到阳光，心情容易抑郁，而且空气污染，伤害身体，容易致癌，生活在这里的人们无处可逃，没有老家可去，也没条件移民，只能在这种环境下自生自灭，默默的忍受着。自身微弱的力量对外能做的是不放鞭炮，环保出行，不制造垃圾，在内就是在饮食上多食用用抗氧，抗癌食品。木耳拌洋葱是我家近来上桌频率非常高的一道菜，好吃，简单，易做。最主要是洋葱木耳都抗癌扛氧化明星产品，多多益善！洋葱是常用蔬菜，它们具有较强的抗氧化活性，可清除人体中的自由基，对人体抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命等具有积极保健作用。同时，这些蔬菜对食品具有保鲜防腐作用，因而它们是很好的抗氧化剂。人体的衰老和很多慢性病及肿瘤的发生都与体内氧化反应增强有关。人体衰老和很多疾病是氧化使然。
材料：
木耳100g，洋葱1/8棵，香菜1根，菁选酱油1/4t，油15ml，花椒10粒，盐1/4t，米醋1T1/4t，
木耳拌洋葱----豆果菁选酱油试用之二的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡发，洗净。
步骤2，水烧热，木耳放入焯熟。
步骤3，洋葱切细丝
步骤4，锅内油烧热，放入花椒炸香，但不要糊。
步骤5，将花椒油到到洋葱上。
步骤6，放入香菜，盐，醋，菁选酱油搅拌均匀即可
酱渍白萝卜—豆果菁选酱油试用的做法
十一假期前接到豆果小编的电话说是送我豆果的菁选酱油，假期结束后会快递到。果然在十一假期后我收到了这款豆果菁选酱油。收到后第二天小编来电询问我收到没，并邀约菜谱。想来想去不知道做什么，逛菜市场看到秋季正当时的小白萝卜，于是有了这款简单的小菜。这道菜其实简单的不能再简单，就是稍微花费了心思做了下摆盘。而且为了试用下这款酱油的味道，我初期只用了这款酱油作唯一的调料。最终，这款小菜得到了儿子的小小肯定。这里很感谢豆果的支持。与豆果网结缘是在一个很偶然的情况。那个时候我刚刚搬家到一个新的场所，周围的一切都要重新熟悉，而且离妈妈远了，儿子需要中午吃小饭桌了。这就让我很纠结早餐，不知道怎么让不太吃早饭的儿子吃好吃饱。偶然间看到几个美食网页，慢慢跟着学习，儿子的早餐花样逐渐增多，儿子的早餐饭量也逐渐增大。到现在，儿子美美提起他的早餐都是一脸的幸福与开心！而我的厨艺也一天天有了进步，于是尝试在豆果网记录自己的美食成长日记。渐渐收到了网站里大家的关注和小编的厚爱，再次深深感谢大家，因你们我会更加努力，让我们的生活更加精彩！谢谢大家！
材料：
小白萝卜一个，朝天椒一个，豆果菁选酱油适量，，
酱渍白萝卜—豆果菁选酱油试用的做法的做法步骤：
步骤1，小白萝卜洗净切去两端。这里的小白萝卜是我们当地每到秋季就会上市的用来做酱菜等小菜哦，很是脆爽，并带着一丝甜甜的味道。
步骤2，将小白萝卜切成薄薄的圆片片再切成半圆。这里一定要且的博薄的哈，将朝天椒也切碎
步骤3，把白萝卜片和朝天椒碎一起放入容器里，倒入豆果菁选酱油拌匀腌制1-2小时，这期间也可以放置冰箱里
步骤4，腌好了的白萝卜。
步骤5，摆盘上菜。也许因为我家口味淡，我觉得这款酱油本身盐味儿足够了，所以并没有再加盐。也因为这款菁选酱油本身带有鲜味儿，所以没有加鸡精，白糖等调料。唯一不足的是我的朝天椒不辣，最后我又加了点儿自制辣椒油，味道相当棒
步骤6，这张图主要是我的朋友问我摆盘里中间的花心是怎么做的，我单独补做的，就是中间那一排萝卜片依次摆好，卷起来就可以了。很简单的摆盘，但是赏心悦目。这道菜谱主要是给大家欣赏下吧。
菁选酱油试用之--洋葱青瓜沙拉的做法
超简单的蔬菜沙拉，我不爱吃生的蔬菜也觉得非常好吃，我想关键是用了好的酱油。我们家胖子先森经常拌此类生的蔬菜沙拉，不过很久都没用酱油拌了；他说经常吃点生洋葱可以清洁血液老了也不会中风，经常从他的生拌菜中给我一些，我知道生吃洋葱有很多好处，可是好难吃啊真的很不情愿。一拿回来菁选酱油就说了给他一瓶拌沙拉，这就是他特别喜欢的菜谱，做饭好省时啊，也是我第一次这么愿意吃生拌蔬菜，呵呵~~然后又说菁选酱油全给他拌沙拉，再做一个菜发试用就全给他啦~~参与活动:#菁选酱油试用活动#
材料：
青瓜1根，紫洋葱半个，生菜半棵，菁选酱油1小勺，花生油1小勺，，
菁选酱油试用之--洋葱青瓜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，主料；
步骤2，洋葱洗净切丝；最好用紫洋葱，白洋葱比较辣的~
步骤3，青瓜洗净拍碎切段；
步骤4，生菜洗净切丝；
步骤5，三种蔬菜混合一起，加入菁选酱油和花生油；
步骤6，拌均匀就可以啦，真的很好味道哦~
炝拌三丝——菁选酱油试用菜谱的做法
凉拌各种丝，又快捷又好吃。当然，如果碰到了好的调味汁就更方便了——豆果与菁选一起出的菁选酱油，用来拌凉菜当然是极好的。
材料：
莴笋1根，土豆1个，胡萝卜1根，水发木耳数朵，菁选酱油适量，花椒数颗，辣椒油适量，味精少许，醋适量，盐少许，油2汤匙，，
炝拌三丝——菁选酱油试用菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，莴笋削皮洗净、土豆削皮洗净、胡萝卜削皮洗净、水发木耳洗净；
步骤2，将胡萝卜耐心地切成薄片——片越薄丝越细；
步骤3，切成细丝；
步骤4，土豆丝；
步骤5，莴笋丝；
步骤6，分别装入小碗，莴笋丝与胡萝卜丝用少许盐略腌制片刻；土豆丝用水冲净淀粉沥干待用~~顺便炫下刀功！
步骤7，将土豆丝在开水中焯一下捞起放入凉开水中过凉后沥干；木耳焯熟后切丝；分别将腌好的胡萝卜丝、莴笋丝挤出腌渍的水份；
步骤8，炒锅置火上烧热，倒2汤匙油用花椒炝香后滤去花椒；
步骤9，将热油泼到备好的菜丝上，呲呲啦啦的十分火爆哦！
步骤10，再加点兰姨的秘制辣椒油；
步骤11，倒少许菁选酱油——因为莴笋、胡萝卜已经用盐腌过了，菁选酱油提鲜上色的功能十分强大，所以只用少许就够了——性价比比较高哈。
步骤12，再加少许味精、醋拌匀，脆爽开胃的炝拌三丝——确切说应该是四丝哈——就好了，又好看，又好吃，十分下饭。
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