食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《鸡蛋番茄炒菜花的做法》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
西红柿鸡蛋炒菜花，材料常见，做法简单，无须五分钟就能完成。炒好的菜品颜色白里透红还有黄的点缀，颜色诱惑，吃上一口，味道酸甜酸脆嫩，开胃下饭，更重要的是它的营养非常丰富，适合全家人享用。注意菜花的烹制时间过长会导致营养流失，食用时多咀嚼能提高养分的吸收率。非常不错的搭配，有了它，不知不觉地又下了碗米饭。
材料：
鸡蛋2个，番茄1个，菜花1小朵，小葱1根，黄酒适量，油盐适量，
鸡蛋番茄炒菜花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，鸡蛋中加入点盐和1小勺黄酒，再将其打散；
步骤3，锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液；
步骤4，慢慢地煎至定型后用筷子划散成小块，盛出来备用；
步骤5，烧锅开水，放入几滴油和少许盐，放入菜花焯煮到八成熟后捞出；
步骤6，锅中放入适量的油，下入番茄块进去翻炒；
步骤7，待番茄微微出汁后下入焯过水的花菜；
步骤8，翻炒几下后让番茄汁均匀的裹在花菜上，再加入盐等调味；
步骤9，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中，表面上撒些小葱末。
步骤10，端上桌了。
97msw.coM精选阅读
腊肉番茄炒菜花
食材明细：
主料：：菜花1个，腊肉1条，大番茄1个，
辅料：：蚝油2大匙，玉米油1大匙，蒜4瓣，
腊肉番茄炒菜花的做法步骤：
1.菜花切小朵，洗净。
2.腊肉去皮切片。
3.蒜切片。
4.番茄去皮切块。
5.热油锅，把腊肉放入煸炒出油。
6.放入蒜片爆香。
7.放入菜花和番茄炒，加少水煮至稍软身。
8.倒入蚝油炒。
9.炒至喜欢的软硬程度即可。
10.飘香下饭。
番茄木耳炒菜花樱花味道的做法
营养丰富的食材，加上番茄的酸甜味道，对于在越来越热的天气里变差了的胃口很有帮助。
材料：
菜花1棵，番茄1只，干木耳10克，蒜2瓣，番茄酱2汤匙，盐适量，油适量，，
番茄木耳炒菜花樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，耳提前泡发，然后洗净撕小朵
步骤3，番茄切块
步骤4，菜花切小朵，稍焯水后捞出待用
步骤5，热油锅，放入蒜末炒出香味
步骤6，放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状
步骤7，加入木耳同炒
步骤8，再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可
鲜炒菜花的做法
春天气候干燥，即使再喜欢吃肉也不能任性了，太容易上火，口干舌燥的。素菜则是更好的选择。春天万物复苏，许多蔬菜都是时令菜。用这些菜清炒或是凉拌都不会让你失望。以前不喜欢吃菜花，但只对一种做法接受，就是加入两种食材番茄和海米一起炒，鲜美入味可口。
材料：
菜花半颗，西红柿2个，番茄酱5勺，海米1小钯，盐2克，白糖1勺，食用油适量，葱花适量，
鲜炒菜花的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿去皮，削成块备用。
步骤2，海米用温水浸泡15分钟左右。
步骤3，菜花掰成小块洗净。
步骤4，锅中放入适量食用油，油热放入葱花煸香，之后放入西红柿煸炒，边炒边用铲子切按西红柿块，直至出汤。
步骤5，加入番茄酱，盐和白糖。
步骤6，再加入海米炒匀。
步骤7，倒入菜花，小火，炒至菜花成熟出锅。如果觉得汤少，可以少加些水或者是泡海米的水。
步骤8，盛盘。
腊肉炒菜花的做法
材料：
菜花1朵，腊肉约100克，彩椒各1/4个，洋葱1/4个，料酒半匙，白糖少许，鸡精适量，淀粉适量，油适量，，
腊肉炒菜花的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料。
步骤2，腊肉用温水浸泡半小时；
步骤3，菜花切小朵用盐水浸泡10分钟；
步骤4，彩椒、洋葱分别切菱形小块；
步骤5，菜花焯水变色就捞出沥干；（随个人喜好也可熟一点）
步骤6，腊肉洗好切小块；
步骤7，热锅加少许油，放腊肉炒至透明；（腊肉会出油，不加油也行）
步骤8，加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿；
步骤9，加入彩椒炒匀；
步骤10，加料酒、白糖、鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
清炒菜花的做法
材料：
菜花适量，红尖椒适量，橄榄油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，
清炒菜花的做法的做法步骤：
步骤1，将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
步骤2，菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
步骤3，锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
步骤4，放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
小炒菜花的做法
很美味的素小炒~菜花的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它质地细嫩，烹炒后柔嫩可口，味甘鲜美。加入木耳和胡萝卜同炒，不仅增加营养，还显得色彩丰富呢~古龙天成绿标两年特调酱油，盐度较低，炒菜很香，推荐儿童使用。优食汇有售。
材料：
花菜1棵，胡萝卜50克，黑木耳5克，青蒜2棵，蒜2瓣，鸡汤少量，古龙天成酱油1汤匙，水淀粉少量，盐适量，古龙天成花生油适量，
小炒菜花的做法的做法步骤：
步骤1，主料
步骤2，菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
步骤3，木耳泡发后，清洗干净撕小朵
步骤4，胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎
步骤5，锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水
步骤6，炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味
步骤7，倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
步骤8，倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟
步骤9，加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡
步骤10，加入青蒜炒到断生就可以了。
献给爱美的女人--【番茄炒菜花】
食材明细：
主料：：番茄适量，菜花适量，
辅料：：番茄酱适量，水淀粉适量，清水少量，
配料：：生抽适量，盐适量，
献给爱美的女人--【番茄炒菜花】的做法步骤：
1.菜花去除根部，掰成小朵，与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。（泡掉残留的农药和菜虫）
2.锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。
3.顺便把番茄烫一下，烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。
4.去皮后的番茄切成小丁。
5.炒锅放少量油，7成热时倒入番茄小火炒片刻。
6.撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。
7.番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。
8.调入生抽，盐，少量清水（可放一些白糖）。
9.待到番茄都融化一半时改大火倒入水淀粉即可。
干炒菜花
食材明细：
主料：：菜花适量，
辅料：：番茄适量，干辣椒适量，花椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，老抽适量，醋适量，
干炒菜花的做法步骤：
1.菜花洗净，摘成小朵
2.番茄洗净，切小块
3.锅中放油，下干辣椒和花椒炒香
4.下番茄炒出汁子
5.倒入菜花，加盐翻炒均匀
6.翻炒均匀后加适量老抽，炒均匀。期间一直用大火，锅里加点水，盖锅盖焖2分钟。
7.这时菜花已经熟了，这时加入一点醋，放醋是为了让味道更好，但不能放多，一小勺就行，然后加鸡精翻炒，出锅
8.装盘就行了。
喜欢《鸡蛋番茄炒菜花的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄炒菜花专题，希望您能喜欢！
