食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？也许"家庭版青蒜回锅肉的做法"就是你要找的，欢迎你的品鉴！
这是老公周末休息第一次做的回锅肉，温馨版的，都吃光了。
材料：
五花肉350克，木耳50克，尖椒10克，青蒜150克，郫县豆瓣，姜，蒜末，，
家庭版青蒜回锅肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花用清水煮八分熟，捞出切薄片。
步骤2，青蒜切段，木耳泡好备用，尖椒切菱形段。
步骤3，锅里放少许油后加热，放入姜片五花肉爆炒，加入郫县豆瓣。
步骤4，五花肉爆炒至打卷放入切好的青蒜，木耳，尖椒翻炒。
步骤5，加入蒜末后出锅，美味的回锅肉做好了。
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家庭版回锅肉的做法
五花肉的快手吃法
材料：
五花肉200g，青蒜1个，蒜头1瓣，豆瓣酱1勺，豆豉1勺，，
家庭版回锅肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉煮熟切片
步骤2，准备材料，豆豉切小，青蒜改刀
步骤3，肉片回锅煸炒，出油以后加蒜头，豆豉和豆瓣酱爆香
步骤4，加入青蒜，撒点料酒，一点糖，适量盐和鸡精
步骤5，出锅～棒棒哒～
青蒜回锅肉的做法
材料：
五花肉300g，青蒜两棵，八角两个，香叶两片，生抽一勺，老抽一勺，糖少许，盐少许，姜三片，，
青蒜回锅肉的做法的做法步骤：
步骤11，.五花肉洗净，切大块，加入八角，香叶，冷水，煮到筷子轻松插入肉块，捞出
步骤22，.五花肉切成厚约2毫米薄片
步骤33，.锅中加少许油,油热，加入姜片，青蒜头爆香，倒入肉片煸炒到肉片焦黄
步骤44，.加生抽，老抽，盐(少)，糖，翻炒均匀，倒入青蒜叶，翻炒
步骤55，.出锅，装盘
简单版回锅肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：蒜苗一根，朝天椒两个，
配料：：豆瓣酱适量，料酒适量，鸡精适量，
简单版回锅肉的做法步骤：
1.五花肉切成薄片，蒜苗白色部分切成小段，绿的部分切成和五花肉差不多长度，朝天椒切成小段
2.锅里放一点点油，把五花肉放进去煸炒，到微微焦黄，肥肉变透明，盛出
3.锅里还有剩油，放蒜苗白色部分爆香，加朝天椒，然后加一勺豆瓣酱，小火炒香
4.加入五花肉，转大火，翻炒一下，加一勺料酒，加蒜叶，快速翻炒，加鸡精，出锅
小贴士：
1,为什么叫回锅肉，就是要倒会锅里一次，想想以前人取菜名还真是省力。
2,个人觉得肥肉多点超级好吃，下饭一级棒，我都是最后把饭倒进去拌拌吃的哈哈
家庭版肉夹馍的肉肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：辣椒适量，香菜适量，炖肉料适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，盐适量，姜适量，糖适量，
家庭版肉夹馍的肉肉的做法步骤：
1.因为做的时候忘记拍照了，简述一下，大家脑补哈。 猪肉肥瘦相间的就可以，具体哪个部位呢，大家随意哈。猪肉潮水后，重新起锅加热水把猪肉，炖肉料包，葱姜放入锅中，大火转小火慢炖至软烂。
2.面提前发好，揉成一个个饼状，热锅不放油，不放油哦。把饼胚放进不放油的锅里，小火烘熟，拿出中间切开备用。
3.拿出一块煮软烂的肉，➕青椒➕香菜。一起剁，加汤再剁碎，最后成品就是上图这样啦。把肉夹到饼里，来点汤，开吃吧。
小贴士：
因为没有肉夹馍的完整图片，已经进肚了，没有拍。请大家继续脑补。精华都已经悄悄告诉你们了。
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