食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编花时间特意编辑了花10分钟，做一道菜！火腿肠炒黄瓜的做法，或许你能从中找到需要的内容。
这道火腿肠炒黄瓜很适合夏天吃，酸酸脆脆特别的开胃，最重要的是特别的简单快手，几分钟就能完成，新手也能完全搞定！
材料：
黄瓜一根，火腿肠一根，盐适量，生姜半小块，芝麻油一勺，蒜瓣三瓣，干辣椒三个，食用油少量，香醋小半勺，，
花10分钟，做一道菜！火腿肠炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净，切掉头尾
步骤2，纵向从中间切一刀，再斜切片，不能太厚，也不用太薄
步骤3，生姜，蒜瓣切成末
步骤4，干辣椒切小段
步骤5，火腿肠斜切片
步骤6，切好的食材全部放大碗内，加上适量盐，香醋用手抓匀，再盖上保鲜膜腌制一小时左右
步骤7，腌制好的黄瓜炒制之前倒掉汁水，只留取少许
步骤8，锅内倒入少量油，倒入腌制好的黄瓜片，再放入火腿肠片
步骤9，翻炒均匀约十秒即可
步骤10，装盘后，淋入一勺芝麻油
步骤11，开动啦！酸酸脆脆又辣的口感很是下饭
97mSw.com相关阅读
花10分钟，做一道菜！香椿黄瓜拌面的做法
一年四季，这个凉拌面都不会过气，源于拌面的食材。这个食材就是香椿。今天与大家分享一道用香椿制做的美味。让普通的挂面变身开胃解暑，受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨，没有时间做饭，吃饭的人没有胃口时食用，它的味道鲜香而独特，保您吃一回就会爱上。做起来超简单，如果您也喜欢下面的做法，就快点试着做一下尝尝。金龙鱼活性发酵空心挂面120克香椿10克 黄瓜2根花椒20粒酱油2勺醋1大勺蒜参与活动:#菜谱有奖征集|花10分钟，做一道菜！#
材料：
金龙鱼活性发酵空心挂面120克，香椿10克，黄瓜2根，花椒20粒，酱油2勺，醋1大勺，蒜适量，，
花10分钟，做一道菜！香椿黄瓜拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，先说一下香椿的储存方法。时令的香椿我们可以买回一些来，经过清洗后，放入沸水锅中，下锅几秒，变色变微软即刻捞出，过一下凉，沥净水份后分装在保鲜袋中，随时随取，就能一年四季尽享美味了。
步骤3，将香椿切成细末，蒜拍碎剁成碎末。蒜建议大家可以多放一点，味道更好。黄瓜也切成丝备用。不喜欢黄瓜的朋友，也可以换成自已喜欢的其它蔬菜。
步骤4，锅中水烧沸，将活性发酵空心挂面放入煮制。这个面条较粗，但因为它是空心的，所以您不必担心会费火久煮不透。一般情况我们只需煮四五分钟即可。关火后可以略焖，不必担心它会粘，会混汤，会变成一坨。捞出后保证还能根根清爽的。这个面经过发酵，所以特别好消化，特适合消化能力差的老人和孩童食用。吃起来也是相当爽滑筋道，口感不错。
步骤5，煮面条时，另一个灶头也别闲着，在锅中放少许油和放入花椒，慢火炸香后关火。捞出花椒，再倒入酱油、醋熬开即可关火。您还可以放点鸡精、糖调味，这样更鲜香，我没有放。介意鸡精和血糖高的朋友，都不建议放哦！待面条煮好后，捞出面条过凉沥水，然后与黄瓜、剁好的香棒、蒜末一起放在盘中，将煮好的调味汁倒入。
步骤65，拌匀即可。
步骤7，美美的享用吧！
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料：
木耳适量，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖半勺，酱油3勺，麻油1勺，蒜2-3瓣，泰椒2个，葱花适量，白芝麻适量，
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，木耳洗净泡发
步骤2，热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3，切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用
步骤4，蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用
步骤5，锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6，热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7，把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了
步骤8，把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法
今天给宝贝做了大鸡腿，汁水还可以泡饭，味道没得说
材料：
大鸡腿2个，姜一块，蒜适量，葱两根，生抽一勺，料酒一勺，老抽一勺，香油一勺，蚝油一勺，凉水两碗，
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，两个大鸡腿洗净，正反面割三刀，放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2，准备酱汁，将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3，小火慢煎，用筷子翻面
步骤4，煎至两面金黄再放姜
步骤5，然后倒入调好的酱汁
步骤6，再加两碗凉水炖15分钟
步骤7，出锅后撒些葱
步骤8，非常美味，大人小孩都爱吃
花10分钟，做一道菜！凉拌苦瓜的做法
苦瓜有清热解毒的功效，适合夏天和减肥的一道凉菜。
材料：
苦瓜1根，雪碧冰块适量1包，蜂蜜适量，，
花10分钟，做一道菜！凉拌苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净，蜂蜜和冰块备好。（本来拍了个材料全图，奈何漏出产品名称为了避嫌就不发了）冰块就是小卖部里那种5毛钱一包的雪碧冰块，蜂蜜随便，把苦瓜切成片中间挖掉
步骤2，焯水30秒，去苦味，不怕苦的不炒水也可，捞出过凉水控干备用
步骤3，控干水分
步骤4，放入盘中加入冰块淋上蜂蜜即可食用
花10分钟，做一道菜！快手炒毛豆的做法
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。和大家分享一下炒毛豆的方法。
材料：
大蒜适量，食用盐适量，食用油适量，水适量，瘦肉50g，毛豆200g，西红柿半个，香葱两根，生姜适量，，
花10分钟，做一道菜！快手炒毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，青豆米洗净
步骤2，西红柿，姜，蒜，洗净
步骤3，将西红柿切丁，姜蒜切片。
步骤4，瘦肉切片，然后剁成肉糜。
步骤5，锅中加入适量食用油烧热，将姜蒜炒香，加入肉糜翻炒。
步骤6，然后加入盐和青豆米一起翻炒。
步骤7，翻炒均匀以后，加入适量的水焖一会，使青豆米入味。
步骤8，当锅中汤汁收干以后，加入西红柿好和葱段翻炒均匀即可出锅。
步骤9，快手美味的炒青豆米就完成了。
花10分钟，做一道菜！素炒茭白的做法
材料：
茭白2个，生抽1勺，耗油1勺，盐适量，小葱一根，干辣椒几个，
花10分钟，做一道菜！素炒茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白切成粗丝
步骤2，冷油下锅煸炒变色
步骤3，加入半碗水和蚝油、生抽
步骤4，小葱花翻炒均匀盖盖子焖3分钟即可
步骤5，一定要多吃茭白，营养极高！
步骤6，很好吃哦
花10分钟，做一道菜！韭菜炒鸡肝的做法
韭菜炒鸡肝突发奇想，拿出鸡肝做了，韭菜炒制半生，搭配软糯的鸡肝非常好吃。
材料：
韭菜400g，鸡肝300g，盐鸡粉适量，，
花10分钟，做一道菜！韭菜炒鸡肝的做法的做法步骤：
步骤1，现摘韭菜
步骤2，切小段
步骤3，鸡肝切片
步骤4，用淀粉腌制盐胡椒调味
步骤5，鸡肝用的宽油炸了一下会比较好定型不散。
步骤6，炸后的鸡肝和韭菜翻炒散盐鸡粉味极鲜调味
步骤7，出锅
步骤8，品尝
花10分钟，做一道菜！牛肉汉堡的做法
材料：
汉堡坯1个，生菜叶子2片，牛排1块，芝士1片，肉桂粉3克，黑胡椒粉2克，盐2克，，
花10分钟，做一道菜！牛肉汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，牛排用刀背拍散
步骤2，加入肉桂粉，黑胡椒粉
步骤3，搅拌均匀。，盖保鲜膜腌制30分钟以上
步骤4，腌制好的牛排放入烤箱，200度烤30分钟，我用的是ACA电烤箱，如果其他品牌的烤箱请根据实际情况设定
步骤5，鸡蛋放入不粘锅煎好
步骤6，不喜欢吃生蛋黄的可以翻面在煎一会
步骤7，汉堡切开
步骤8，放一片生菜叶
步骤9，芝士片放好
步骤10，放上烤好的牛肉
步骤11，在放一层生菜叶子
步骤12，煎好的鸡蛋放在叶子上面
步骤13，最上层，放上汉堡坯子
步骤14，料多多的牛肉汉堡就做好了！
花10分钟，做一道菜！ 凉拌杏鲍菇的做法
杏鲍菇做过不同口味的，夏天天热吃凉拌的菜比较多，这道凉拌杏鲍菇口味绝对会你爱上它。
材料：
杏鲍菇2个，小米辣2个，盐小半勺，生抽一勺，醋一勺，香油半勺，香菜两颗，，
花10分钟，做一道菜！ 凉拌杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，我用了两个大点的杏鲍菇，洗干净上锅蒸熟，开锅蒸十分钟左右就可以了。
步骤2，蒸熟的杏鲍菇凉会不烫手时，用手撕成条用手攥一下多余的水分。
步骤3，香菜和辣椒切末备用
步骤4，把杏鲍菇和香菜末辣椒放在一个稍大点容器里，倒入醋和生抽还有盐最后放香油拌匀即可。
步骤5，盛盘
花10分钟，做一道菜！烤香菇的做法
一口一个下去，感觉像在吃鲍鱼，还是孜然味的，有木有
材料：
香菇400克，椒盐15-20克，辣椒粉（不吃辣可以不放的）10-15克，孜然粉20-30克，现磨黑胡椒粒10-15克，盐少许，橄榄油20-30克，，
花10分钟，做一道菜！烤香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净，此时先预热烤箱，220度。10分钟
步骤2，要选肉很厚的那种，价格贵一点的香菇。去蒂
步骤3，先撒椒盐和盐有一些底味，要不然没咸味就不好吃了
步骤4，再撒孜然粉，要粉末状的容易入味
步骤5，拌匀，喜欢吃辣的可以撒辣椒粉，不吃辣就不撒
步骤6，再磨一点黑胡椒粒。
步骤7，最后倒入两勺橄榄油
步骤8，拌匀腌制片刻入味
步骤9，放在烤盘上，要朝上摆着，香菇在烤中会出水
步骤10220，度，烤15分钟左右
步骤11，烤好后稍微冷却就可以开吃了。感觉厚厚的肉吃起来太满足了
感谢您阅读“97美食网”的《花10分钟，做一道菜！火腿肠炒黄瓜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肠专题，希望您能喜欢！
