食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“美食丨好吃到爆的火腿意面的做法”，相信一定会对你有所帮助。
最适合懒人小白们的快手餐非炒面莫属了！不需要炒一桌菜，只需一盘，主食和菜一次搞定。切切、煮煮、炒炒，毫无难度就能做出香浓入味的美味炒面。一日三餐和宵夜都能吃，是不是很有爱？
材料：
意面500g，火腿肠1根，西兰花2朵，洋葱小半个，肉松适量，黄瓜半根，大蒜3粒，黑胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽适量，油适量，盐适量，
美食丨好吃到爆的火腿意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。蔬菜清洗干净备用。
步骤2，香肠切斜片，西兰花撕小瓣，洋葱、黄瓜切丝，蒜切小粒。
步骤3，西兰花在水中焯一下后迅速捞出放入冷开水中。
步骤4，锅中烧开半锅水，加入意面，加一勺盐，将意面煮至八成熟。
步骤5，捞出到盆中，加一勺油拌匀待用。
步骤6，热锅热油，加入火腿，加入大蒜爆香。
步骤7，加入黄瓜
步骤8，加入洋葱
步骤9，翻炒均匀。
步骤10，加适量盐
步骤11，加黑胡椒粉
步骤12，生抽2勺
步骤13，加入面条翻拌均匀。
步骤14，老抽适量。
步骤15，迅速拌均匀，出锅后摆上西兰花即可。
步骤16，开吃啦！
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酱香鸡爪～好吃到爆的做法
超级好吃的鸡爪，吃了停不下来的节奏！比外面卖的真的好吃很多，而且自制干净、卫生、喜欢的做起来哦！婧妞推荐！
材料：
鸡爪适量，豆瓣酱适量，老抽少许，生抽少许，料酒少许，八角少许，香叶少许，蒜瓣少许，冰糖2-3粒，，
酱香鸡爪～好吃到爆的做法的做法步骤：
步骤1，步骤如下鸡爪适量洗净，去指甲鸡爪一分为二（自己随意）
步骤2，锅里放适量清水烧开放进去煮3-5分钟
步骤3，捞出清水冲洗两遍控水备用
步骤4，准备少许八角香叶蒜瓣
步骤5，锅烧热放适量的油
步骤6，一勺豆瓣酱（郫县豆瓣酱可以代替）
步骤7，炒出香味，红油
步骤8，鸡爪倒进去翻炒
步骤9，加入老抽少许翻炒
步骤10，生抽少许
步骤11，冰糖三粒我用刀压碎了（这个压不压无所谓）
步骤12，盐巴适量根据自己口味添加
步骤13，翻炒至鸡爪上色
步骤14，加清水没过鸡爪即可八角，香叶、蒜瓣放进去
步骤15，加入料酒大概一勺
步骤16，盖上锅盖大火烧开，小火焖25--30分钟左右大火收汁即可！超级香！其它调料不用加味道都很棒了！如果你喜欢可以加！
步骤17，全程步骤结束装盘即可开吃啦见者有份不够吃，婧妞继续做去！
步骤18，喜欢的姐妹记得收藏喜欢婧妞的记得关注在美食的路上我会一直捣鼓下去！爱无限，分享无限！
步骤19，喜欢的做起来吧！味道很棒哦！家人一致好评！
好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排
食材明细：
主料：：牛排一块，新鲜蘑菇8个，洋葱半个，蒜末少许，培根7条，鸡蛋一个，酥皮一块，
辅料：：胡椒少许，盐适量，
好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排的做法步骤：
1.超市里买的已经腌制好的牛排（挑选肉比较厚又比较嫩的那种牛排），再洒少许胡椒到牛排上面
2.放少许油到锅里，开大火，把牛排放到锅里煎一分钟左右，锁住其水分
3.各个面都要煎到，煎好的牛排放置在一旁
4.准备做蘑菇泥，我挑选了白色和黄色两种菇，切细，半个洋葱和少许的蒜末
5.第四步的所有材料切细（我没有用料理机打碎，因为我觉得用刀切的，炒出来的蘑菇更有香气）
6.蘑菇碎倒进锅里，炒制，不需要加油
7.加适量的盐和五香粉调制一下
8.一直煸炒，直到没有水分为止，放在碗里放凉
9.先铺一层保鲜膜在底下，然后把培根铺上去，排整齐
10.铺上蘑菇泥
11.把牛排放上去
12.把整个卷起来
13.卷好的牛排放进冰箱冷藏十五分钟
14.酥皮擀薄
15.把牛排卷放上去，包起来
16.包好的牛排卷放入冰箱冷冻10分钟
17.取出牛排卷，用刀左右切出花痕，刷上一层蛋黄液，即可放入烤箱烤制（220度，45分钟）因为我做的这个牛排比较大块
18.烤好的牛排放凉15分钟再切
19.金黄色的表皮，特别好看
20.切好的牛排，超级嫩，超级好吃
21.搭配一些蔬菜水果，一顿大餐就完成了
好吃到爆自制胡萝卜糖的做法
看到特百惠卖锅，好贵哦，试吃了用那口高大上的锅做出来的胡萝卜糖、柠檬皮，都好好吃哦，我用自家的锅也来试试，嘿，不错喔！
材料：
胡萝卜750g，冰糖200g，
好吃到爆自制胡萝卜糖的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切硬币厚度的片，和冰糖一同下锅，大火。
步骤2，胡萝卜出水了，继续大火翻炒。
步骤3，收汁了，转小火，继续翻炒。
步骤4，炒成糖胶，继续小火翻炒。
步骤5，炒出糖霜，关火冷却，装零食盒，大功告成
黑椒芝士火腿意面的做法
哈哈，今天下午男票不在，自己不知道吃什么，打开冰箱发现意面就自己炒一份吃，快速简单健康美味，真棒。。。。可是我刚炒完他就说要回来了就又炒了份饭，嘻嘻，其实我是冰箱里有什么配料就放什么，你们也可以放其他你们爱吃的哦参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料：
意面，火腿肠，尖椒，洋葱，胡萝卜，酱油，芝士，黑胡椒粉，
黑椒芝士火腿意面的做法的做法步骤：
步骤1，先烧开水，水开后放入意面，煮10分钟左右，煮透了就可以了，喜欢软的可以多煮一会会，恩，最好加点盐，一起煮
步骤2，捞出沥水待用哦
步骤3，煮面的时候先切好配料
步骤4，加少量油，煸炒洋葱，在加入所有配料，加点酱油
步骤5，放面翻炒一会，可以再加点酱油
步骤6，放入芝士片，待芝士融化，再翻拌面
步骤7，加入黑胡椒粉，拌匀，就可以起锅开吃咯
揭麻婆豆腐好吃到爆的做法秘诀
麻婆豆腐是是很传统的一道中国家常菜，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，很是诱人。吃起来，爽口香辣，超级鲜嫩。
食材：
豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、花椒粒10克、姜5克、酱油10克、糖5克、油75克
做法：
1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡。
2、将10克花椒粒放入干锅炒香(锅内不用放油)，压成粉末备用。
3、牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许干淀粉抓匀。
4、豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒。
5、放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后，再加入肉汤(或水)100克，倒入豆腐烧3分钟。
6、出锅时，放入花椒粉翻炒，最后撒上青蒜末。
小贴士：
花椒粉是自己在锅中炒香后压成粉的，这样的花椒粉，会比买来的香味更浓郁。
【麻婆豆腐五个窍门齐分享】
窍门1
必选石膏豆腐。豆腐的品种有很多，有些人喜欢用内酯豆腐来制作此菜，我认为效果并不好，因为内酯豆腐本身的豆香味不浓，所以我建议大家选择豆香味比较浓郁的石膏老豆腐。
窍门2
焯水有诀窍。豆腐改刀成块，放入加有盐的沸水(水1千克需要加盐15克)中，先用大火加热15秒，再用微火浸1分钟，捞出即可。
窍门3
熬制香辣油。制作麻婆豆腐，我们要熬制一款香辣油，它不仅可以让成品看上去更加红亮，增香、增味的效果也非常明显。
自制香辣油
锅内放入菜子油5千克，小火熬至五成热时，放入圆葱丝、大葱叶各500克，拍松的姜块150克，大红袍花椒10克，小火慢慢熬制，待原料都变成金黄色，过滤，离火静置油温降低到三成左右，放入剁碎的郫县豆瓣1500克，小火煸炒至豆瓣酥香，下入手工磨制的辣椒面250克、香叶20克、八角30克、山柰10克、桂皮和小茴香各5克，小火炒出香料味，离火浸泡48小时方可使用。
窍门4
三次推勺勾芡。一般我们都是给豆腐勾三次芡，因为豆腐质地非常细嫩，内部含水分较多，一次勾芡往往掌握不好菜肴的浓稠度。三次勾芡共需要湿淀粉40克，每次淋芡后都要大火推芡，而非小火。
窍门5
必用自制花椒粉。菜肴出锅后，一勺自制花椒面必不可少。花椒面必须采用正宗大红袍花椒制作而成，做法很简单：取花椒铺入烤盘内，放入烤箱(面火170℃、底火150℃)烤至其酥香，取出放凉，用石磨磨制成粉。
这里特别要说明两点：
1.花椒必须选择开口大、籽少的，挑选时取少许花椒双手使劲对搓，去掉花椒后闻一下手掌的香味，如果香味持久且浓郁，才是佳品。
2.烤好的花椒一定要充分凉透后再磨制，热着磨容易产生苦味。
每天学点烹饪小技巧》》》健康饮食炒菜添一勺它增营养更提鲜
健康饮食炒菜添一勺它增营养更提鲜
很多年以前人们喜欢用味精来给食物增加鲜味，它也是每家每户必备的调味品，但常吃味精对人们的身体损害很大，下面为你推荐一种食物，炒菜放一勺，营养又美味。
味精于20世纪初诞生在日本，主要成分就是谷氨酸钠。后来，人们发现谷氨酸钠过多食用会影响人体的健康，因而有些厂家就推出了鸡精产品。实际上，鸡精的主要成分依旧是谷氨酸钠，和味精不同的是，鸡精中添加了一些食用香精、色素，并且改变了一些加工技术，从而使鸡精看起来更像鸡肉粉的形状。而其本质依旧是味精(谷氨酸钠)。
既然味精和鸡精区别不大，那是否有一种天然食物可以代替他们呢?
答案是肯定的，干香菇粉就是最好的选择。
风干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，这两种氨基酸具有强烈的鲜味，并且它是以蛋白质的形式结合在香菇中，所以不会损害健康。
与此同时，干香菇粉还含有其他人体必需氨基酸，营养丰富。
使用的时候，把干香菇粉洒在烹饪的食物中，就可以提鲜，但由于其鲜度不如味精和鸡精，所以在使用时可适量增加。需要注意的是，储存的时候一定要防潮。
结语：其实，想要给菜肴增加鲜味，用提鲜食物即可，没有必要非要用鸡精、味精这类伤身的食物。
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香菇是大家非常喜爱的食材，尤其是干香菇，那种香味太惹味了。不过，干香菇泡发却很慢，用热水也得20几分钟。有时突然想吃香菇就觉得挺费时的。那么，今天小编就为大家带来快速泡发香菇的妙门，简单2步，三分钟就变软泡胀了。快学一招吧！
第一步：2035℃的温水，盖紧泡发。
干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。2035℃左右的温水既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发鲜味。浸泡的时间也别太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。
用带盖子的容器，例如塑料饭盒。把香菇放到盛有20~35℃温水的饭盒中，上下左右来回摇晃三五分钟就可以捞出来了。
第二步：泡发香菇时加点白糖，味道更美。
可以在泡香菇的过程中加一些糖，这样也能快速泡开香菇。香菇中含有的如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养，不过如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
简单两步，需要提前20分钟泡发的香菇一会儿就变软了。该做菜了，你会一股脑儿将香菇水倒掉吗?那就糟蹋了》》》泡香菇的水能用来干什么?泡香菇的水能用来干什么?
1、泡香菇前，一定要先用清水把香菇身上的灰尘或者由于时间长久积累的杂质冲洗掉。
2、泡干香菇时，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。所以应该连水带菇一起炖，这样汤汁更加香浓，有一些营养专家还建议可以直接饮用泡香菇的水。
香菇做法多样，家常小炒，招待客人都可以。你可能看过餐馆里一朵朵漂亮的香菇花，想知道那是怎么切出来的吗?继续看下去哦》》》教你切出花朵般的香菇教你切出花朵般的香菇
泡发香菇后，去掉香菇腿，放在菜板上，刀刃和菜板之间形成四十五度的角度，然后把刀刃且在香菇表面的正中间；
香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。将切下来的香菇条取下来
按照前面的步骤一样重复，刀的角度力度有一样，在切得过程中，一定要小心，以免切到手了，按照扎个角度与力度，个头大一点的香菇可以切成一个米字形状，个头小一点的直接切成十字就行了，如果切成米子，第二刀的位置一定要切到位，要不然切出来不怎么好看。
切出来的香菇很是养眼，如果朋友来家里面的话，看到您能切出这么好看的香菇，定会对您的技术很赞扬。
厨房里关于香菇的小窍门，你学会了吗?大部分的菇类无需泡发，比如很多人喜欢的杏鲍菇。做杏鲍菇做出肉味，你想试一试吗？看这里啦》》》杏鲍菇的8种美味吃法，比肉还过瘾！杏鲍菇的8种美味吃法，比肉还过瘾！
喜欢吃杏鲍菇的有口福了，小编给您介绍8种吃法，保证你看了立马就有操刀下厨的冲动。
凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。（真的假的？）你买的香油是真的吗？
做法：
1、杏鲍菇入开水中煮熟。
2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
4、调料准备好。
5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。
6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。
7、再加入香油。
8、全部拌均匀即好。
【生活小常识】做菜时葱姜蒜椒别乱放
好吃到舔盘的芦笋香肠炒面的做法
金龙鱼新出了优+活性发酵空心挂面，采取特殊工艺精制而成，可以吸收更多的汤汁，煮出来的面柔软劲道，还容易消化。做成炒面根根分明，口感还柔软，特别好吃。我加了珍妮珍馐家的儿童芝士香肠，满足口感的同时营养也非常全面，早餐吃这么一盘，一上午都不会饿，更能满足孩子长身体的需要。芝香浓郁，一口下去食欲大开，全家都喜欢。
材料：
金龙鱼优+活性发酵空心面100克，珍妮珍馐芝士香肠2根，芦笋3根，大蒜2粒，花生油10毫升，盐1克，芝士粉适量，，
好吃到舔盘的芦笋香肠炒面的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。这个面是金龙鱼的新品，优+活性发酵空心挂面，煮出来筋道柔软，非常适合老人儿童食用，更易消化。做炒面也超级好吃。加芝士香肠，香味浓郁。
步骤2，把配菜处理一下，芦笋去除老根，切成段，芝士香肠切成片，大蒜也切成片。
步骤3，先煮面，这个空心发酵面，口感劲道好吃，需要煮的略微久一点。新思特多功能锅锅里加入水，盖上锅盖烧开。
步骤4，下入面条煮开，大约需要煮3分钟，面条基本就熟了。可以根据自己的口感调整煮的时间，喜欢软就多煮一会，喜欢更筋道就少煮一会。
步骤5，捞出来过一下凉水，再捞出沥干水分，这样面条表面才不会黏，做出来的炒面根根分明，筋道柔软又入味。
步骤6，锅再次加热，加入油烧热，放入蒜片爆香。
步骤7，再放入芦笋煎一下，再放入香肠片煎熟，这个香肠里有芝士粒，容易糊，所以要用小火煎。煎好的香肠片看着就很有食欲。
步骤8，再放入刚才煮好的面条翻炒，加入生抽和盐调味即可。
步骤9，最后撒适量芝士粉，就可以开吃了，芝香浓郁，香软入味，一口下去就会食欲大开。
步骤10，香
步骤11，成品图
步骤12，孩子超爱
米饭的做法 花式米饭香喷喷好吃到爆
名以食为天，而米饭作为我们的主食备受好评，而米饭其实也是可以有很多花样的哦。有些花样还能让你忘记米饭的存在哦。
胡萝卜豆角焖饭
原料：
胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量
做法：
1.准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中
2.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。
3.锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。
4.加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
5.加入胡萝卜和豆角炒匀。
6.炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。
香肠土豆焖饭
原料：
大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺
做法：
1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水;
2.按下电饭煲表面上的煲仔饭功能键，时间长为42分钟;
3.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒;煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中;
5.这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮;
6.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
7.再按下电饭煲加热功能键;煮好最后拌入小葱末即可,好香的米饭。
喷香羊肉焖饭
原料：
洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉(最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油
做法：
1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~
2.羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加食盐、红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
4.另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~
5.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~
6.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发),比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~
7.煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑!胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~
芋头香菇饭
原料：
芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量
做法：
1.米浸泡30分钟后控干水分，芋艿去皮切块，香菇去柄切片。
2.锅里热猪油，翻炒香菇芋艿，加盐，生抽。倒入米粒炒香即可。不用炒熟。
3.盛出兑水，炒好的米和水比例大概1:1.2。电饭煲按下煮饭键。
4.香喷喷出锅!
美味懒人饭
原料：
肋排400g,胡萝卜1根,香菇2朵,圆糯米100g,东北大米200g
做法：
1.材料备齐，排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
2.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
4.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
5.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
6.出锅啦!
杂蔬菜咖喱鸡焖饭
原料：
鸡块200克，胡萝卜1根，土豆1个，豌豆50克，姜片3克，咖喱块2块，咖喱粉3克，水200毫升，盐3克
做法：
1.我用的鸡块是鸡腿和鸡翅，将他们斩件。胡萝卜和土豆削皮切小块，姜片切丝。
2.大米洗净放在电饭煲里。
3.炒锅放油爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄。加入咖喱块和咖喱粉，炒至咖喱鸡块融化。
4.下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。加入200毫升的清水烧开。
5.将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键。
6.电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭
整颗番茄饭
原料：
大米250g，糙米100g，维也纳香肠两根，番茄一个大的，青豆一把，玉米粒一把，洋葱小半个，香菇2个，盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量
做法：
1.各种食材切碎。
2.糙米和大米提前浸泡好。糙米口感较硬，如果能提前一夜浸泡更好。
3.米饭倒进电饭煲，把番茄按在中间，加入各种切好的食材和少量水，如图示微微浸住食材即可，因为番茄和香菇都会出水。然后加入橄榄油，盐和黑胡椒。
4.电饭煲跳闸后把盖子打开，剥去西红柿皮，然后用铲子拌匀，再盖盖儿焖五分钟~
5.摆盘开吃~我撒了点茶盐，没有可以不放~
土豆焖饭
原料：
土豆2个，大米750g，香肠1根，咸肉100g，小青豆适量，味精一勺，盐1.5g，料酒适量
做法：
1.大米洗净，水量为盖没米即可
2.锅中加水烧开，放少量盐，加入小青豆，烫熟即可
3.咸肉、香肠切丁备用;土豆去皮切丁备用
4.将切好的土豆丁放入油锅，煎至金黄即可。盛出来稍微晾凉后，将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀
5.将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒
6.将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少许味精拌匀
7.拌好土豆倒入大米中，不需搅拌，水位基本与土豆丁持平
8.电饭煲直接用平时的煮饭模式即可，饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可。最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了
暖暖海鲜饭
原料：
虾6只，海虹3只，金蚝5只，大米400g
做法：
1.先用虾头煮一锅虾头汤备用，汤里需加少量盐调味!
2.在锅里先把洋葱炒香，再把淘好的米放进锅里炒，边炒边不停的少量添加虾头汤，直至把米炒到半熟!
3.大米炒到半熟后，把准备好的海鲜摆放在米饭上!
4.把剩下的虾头汤倒入锅里，稍稍没过米饭即可
5.盖上锅盖煮至全熟即可!我用的塔吉锅，大概再煮五六分钟就全熟了!
咸鱼辣味饭
原料：
大米100克，咸鱼25克，腊肠1根，芦笋150克，白砂糖5克，料酒10ml，食用油15ml，酱油15ml
做法：
1.把所有材料准备好。咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。取出切成小粒状。
2.腊肠洗干净，切成小粒。加入调料中的所有材料，拌匀备用。
3.芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
4.大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
5.煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
6.盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。
小结：以上就是小编为大家介绍的各种各样的米饭的做法，好吃到停不下来哦。
营养米饭的做法米饭这样做全家人爱上吃饭
很多家庭每天都会吃大米饭，但每天都吃白色的大米饭，会不会觉得腻呢?下面，小编为你介绍营养米饭的做法，米饭这样做全家人爱上吃饭。
杂粮饭
胃肠功能差的人少吃
吃腻了白米饭，不妨将大米与小米、玉米、荞麦、燕麦、红豆、绿豆等粗粮同煮，做成杂粮饭。
各种杂粮搭配注意整体的软硬度，比例可根据自己的喜好定，一般来说，大米、糯米与其他粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。
为了保证口感，可把杂粮先用水浸泡2～3个小时，然后放入电饭煲，煮熟后再焖1小时后食用。同样水的用量要比一般白米饭多1格量，煮出来的饭更容易消化吸收。杂粮饭粗纤维多，肠胃和消化功能差的人要少吃。
炒饭
配碗青菜汤最佳
以最有名的扬州炒饭为例，其特点是荤素都有，营养相对均衡，但也有注意事项。
做法：炒锅加热，鸡蛋炒散，放入青豆、葱末、胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀，加入火腿丁，虾仁炒匀，加少许盐、胡椒粉调味，加入米饭翻炒片刻即可出锅。扬州炒饭应注意减油、减盐。比如500克米饭配4个鸡蛋，再加上若干配料共约1000克，只需少量油，加盐量也要比平时口味略淡为宜。
扬州炒饭的最营养吃法：吃的时候配上一碗青菜豆腐汤，口味清淡，中和油腻，还增加了绿叶菜摄入量。
“ 花样美食 ”紫甘蓝火腿意面
食材明细：
主料：：意面适量，玉米粒适量，紫甘蓝1片，鸡蛋1个，火腿肠1根，
辅料：：葱花少许，盐适量，蚝油少许，
“ 花样美食 ”紫甘蓝火腿意面的做法步骤：
1.意面和玉米粒小火煮八分钟，捞出
2.煮面的时候紫甘蓝切细丝，火腿肠切片
3.鸡蛋放入葱花打散，锅中放油烧热放入鸡蛋，定型后捞出，底油炒紫甘蓝和火腿肠，放盐和蚝油炒一分钟
4.放入鸡蛋，翻炒片刻关火
5.炒好的蔬菜浇到面上
6.拌匀
肉酱意面的做法
做给弟弟吃的弟弟一人吃了一碗参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料：
意大利面条250ml，肉末50g，番茄2个，豌豆10g，洋葱50g，盐巴5g，番茄酱30g，橄榄油5g，
肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，先把番茄洋葱切成沫肉沫备好豌豆备好
步骤2，锅内放油把洋葱先炒香然后再放入番茄豌豆肉沫炒大约三分钟后放入番茄酱盐巴
步骤3，料就调好了下面就开始煮意面意面煮完以后就用橄榄油拌一下
步骤4，最后把做好的意面酱倒入意面上撒上一点芝麻噹噹香喷喷的肉酱意面就哦可了
鸡肝意面的做法
材料：
意大利面条100g，鸡肝100g，芝麻菜50g，柠檬一个，白葡萄酒10ml，大藏芥末10g，黑胡椒啐少许，橄榄油少许，盐少许，，
鸡肝意面的做法的做法步骤：
步骤1，将意面煮熟，冷后备用。
步骤2，鸡肝切好，用黑胡椒，盐，白葡萄酒腌制十分钟。煎熟。
步骤3，大藏介未，大蒜碎，柠檬汁搅拌均匀，将面，鸡肝倒入拌均。
步骤4，装盘，撒上黑椒碎，卡夫芝士粉。
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