慈禧爱吃的宫廷点心|八珍糕的做法

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“慈禧爱吃的宫廷点心|八珍糕的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

八珍糕是清宫养生名吃，根据自己身体由八位中药组成，平和温补，健脾养胃

材料：

山楂50g，茯苓50g，薏米50g，莲子50g，芡实50g，党参50g，淮山50g，麦仁150g，水300g，，

慈禧爱吃的宫廷点心|八珍糕的做法的做法步骤：

步骤1，八位中药备好

步骤2，用破壁机研磨成细粉

步骤3，缓慢加入300g水，揉成面团

步骤4，每份面团约20g

步骤5，放入模具用力按压

步骤6，放入蒸锅，大火20分钟即可

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养生八珍糕

食材明细：

主料：：莲子粉10g，茯苓粉10g，山楂粉10g，薏米粉10g，糯米粉30g，

辅料：：山药粉10g，芡实粉10g，麦芽粉10g，白扁豆10g，白糖10g，

养生八珍糕的做法步骤：

1.用厨房秤将所有粉粉分别称重混合，用100g温水将糖化开备用。

2.八珍粉加入糖水及50g纯净水混合揉匀，揉成三光面团，搭上湿布醒十分钟。

3.将面团分成三十克左右的小糕体，我做了7个。

4.用模具将小团压制成糕点，我用的是50g的月饼模具。

5.上蒸屉，大火十分钟转小火6分钟再虚蒸3分钟。

6.成了

小贴士：

这款糕点主要是要把原料配齐，也有现成的八珍糕粉卖，不过我自己搭配的，做一次吃两天，这个需要长期吃才能看到不凡的功效，最后祝福大家都身体健康。

八珍炒饭的做法

周末到了，炒一个杨大厨特别擅长的炒饭。我每次炒饭用的配料都有些不一样，数了一下，这回恰巧有八种，难道这就是传说中的八珍玉食吗？我就把它暂时命名为八珍炒饭吧。【偷笑】很多人炒饭喜欢先单炒配料，我喜欢连配料一起炒的方式，我觉得这样炒，配料跟米饭才能更好的融合，米饭炒的时间越久，也越干爽。如果单炒配料，二次放油，可能整盘炒饭也会较油腻。【咖啡】闲篇：帆少班里的好多同学，认识我这位帆妈，是由一盘炒饭开始的。据说帆少在低年级时写了一篇关于我做炒饭的作文，这篇文章被当做范文在班里朗读，自然而然，班里的同学对炒饭的印象肯定很深了。每逢班里组织秋游，同学们都争着跟帆少一组，并且点名帆少一定要带妈妈的炒饭。曾经有很长一段时间，帆妈跟炒饭是划着等号的，炒饭简直就是我的形象代名词。家长会遇到一个不太熟悉的家长，聊起天来，她会说：“你就是舒帆妈妈呀？！很会做炒饭的那个对不对？”其实我很想告诉她，帆妈不但会做炒饭，其它也很辣手的哟。【得意】为了改变长期以来我在同学们心目中的印象，帆少小学生涯的最后一次秋游，我终于舍弃了炒饭，我要让大家看到一个多功能的帆妈。【调皮】

材料：

煮熟的米饭，鸡蛋，青豆，广式腊肠，玉米，虾仁，红萝卜，培根，香葱，生抽，盐，玉米油，

八珍炒饭的做法的做法步骤：

步骤1，准备的材料。图片展示的这些量，刚好炒了两盘。

步骤2，鸡蛋打散，红萝卜切小粒，青豆、玉米过水稍煮漂凉滤干，培根切小块，腊肠切薄片，香葱切葱花。

步骤3，锅内烧油，油稍微放多一些。油温六成热时，下打散的蛋液。这个步骤注意了，此时不要用常规炒蛋的方式让它凝结膨胀成块，在蛋液还没凝固之前，迅速用锅铲滑散鸡蛋，随便怎么拔弄都可以，尽最大可能把鸡蛋搅碎。

步骤4，鸡蛋炒成型后，放入米饭炒散。只要米饭煮得足够干爽，它受热会很快松散，这点不用担心。

步骤5，待鸡蛋、米饭炒散之后，再依次加配料炒，我先放的腊肠，再淋了些生抽。这次的腊肠我没有先蒸熟，直接生炒的，加生抽提色之余，再来点水份多润泽一下米饭和腊肠。不喜欢加生抽的，可以忽略此步骤。

步骤6，腊肠炒得差不多熟了，米饭也渐渐恢复干爽，再依次加入红萝卜、青豆、玉米、培根同炒，炒得米粒在锅里欢跃跳动之时，是时候收尾啦。调盐，加虾仁，翻炒几下，最后撒入葱花，起锅装盘。

步骤7，八珍炒饭最后的成品图。配一碟爽口泡菜，再来一杯鲜榨玉米汁，就最好不过了！[饭]

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