食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的秋天怎么吃胡萝卜莲藕猪骨汤的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。搭配着营养同样丰富的胡萝卜，适合在秋日这种干燥的天气时多喝！
材料：
莲藕一节，胡萝卜一根，猪扇骨250克，盐少量，
秋天怎么吃胡萝卜莲藕猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，这道汤水的做法很简单，材料也不多
步骤2，莲藕，胡萝卜削皮备用
步骤3，用滚刀的方法，把莲藕跟胡萝卜切成一块块备用
步骤4，猪骨用开水焯烫一下，去掉血水，捞出来，过一遍清水，沥干备用
步骤5，全部材料豆准备好
步骤6，把猪骨码在炖盅李的最底层
步骤7，接着放上莲藕
步骤8，最后放入胡萝卜
步骤9，倒入两大碗的清水
步骤10，放到炖锅里，按炖汤模式，炖煮两个小时即可！
步骤11，成品图，很清润的一道汤！
97msw.coM精选阅读
胡萝卜玉米猪骨汤
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，玉米适量，
辅料：：猪骨汤适量，
胡萝卜玉米猪骨汤的做法步骤：
1.胡萝卜去皮
2.将玉米，胡萝卜，放入猪骨汤。大火煮滚，小火煲至玉米熟。调味即可。
超级方便的莲藕筒骨汤秋天怎么吃的做法
今天给大家介绍一道超级方便的莲藕筒骨汤，做法很简单，适合没有厨艺基础的美妹豆友。莲藕性寒，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。有点感冒啥的，撒点胡椒粉，来上一碗，立马就爽了。用这汤下面条、煮疙瘩汤、熬粥，超极好吃。
材料：
筒骨一段，莲藕1节，料酒适量，葱一段，姜二片，，
超级方便的莲藕筒骨汤秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜筒骨一段，莲藕一节。
步骤2，葱姜
步骤3，冷锅冷水放入筒骨，煮至血末浮起后用温水清洗干净，沥干水份备用。
步骤4，莲藕洗净去皮切斜刀块
步骤5，将筒骨莲藕一起放入压力锅加适量水后加入料酒和葱姜大火煮至上气后转小火煮45分钟左右
步骤6，压力锅煮好的莲藕筒骨汤，移入汤锅，加盐和几滴醋调味撒上葱花（加醋利于钙吸收）
步骤7，莲藕筒骨汤，很美味！
步骤8，喜欢吗？喜欢的话赶紧试试吧！
莲藕猪骨汤的做法
几年前在武汉著名的户部巷小吃一条街吃过的一碗莲藕排骨汤，帆少念叨至今，再加《舌尖上的中国》对湖北莲藕的煽情描述，帆少对它更加情深深意切切了。当妈的看在眼里，记在心上，我一直计划着带他再去户部巷吃一回。没想帆少的大妈这次去武汉学习，特意给他带了好些莲藕回来，真是惊喜。知帆少者，大妈也！在此先替帆少谢过啦，助我们提前圆梦。上等武汉好藕在此，迫不及待的炖起来！
材料：
莲藕，猪骨，老姜1块，盐适量，
莲藕猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，来自湖北，坐高铁飘过来的上好莲藕。
步骤2，猪骨宰件，大火开水汆一遍，再用冷水漂洗血沫，滤干备用。
步骤3，莲藕切稍厚的块，老姜拍烂。
步骤4，砂锅里加水，开大火，放猪骨、莲藕、姜块煮开。
步骤5，猪骨汤煮开几分钟后，转中小火炖煮大约两小时，撇去浮沫，起锅前调盐。以前我炖排骨汤爱撒几颗花椒、挽一个葱节，这次为了完整体验上等莲藕的美味，暂时舍弃了它们。
步骤6，莲藕猪骨汤搭配精心调制的麻辣小料，这是必须的哈。好莲藕，沾着吃，更精彩！
玉米胡萝卜猪骨汤
原料：
猪棒骨1根，甜玉米2个，胡萝卜1根，土豆（不喜欢吃，所以没放），西红柿2个，老姜，白醋，盐。
做法：
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮，洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。
5.将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内（冷水入锅），加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。
小贴士：
1.滴入白醋时量不要多了，要不影响汤的味道。
2.自我感觉这个汤喝的就是食材的原味，所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。
3.尽管提前焯水了，但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来，怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂，或者用吸油纸吸一下。
猪骨胡萝卜汤
食材明细：
主料：：猪脊骨400g，
辅料：：胡萝卜100g，
配料：：料酒适量，盐适量，党参适量，白莲适量，鸡精适量，
猪骨胡萝卜汤的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.砂锅内水烧热，放猪脊骨和党参
3.放泡发的白莲大火炖30分钟
4.放胡萝卜后再炖20分钟
5.最后加放适量盐和鸡精调味即可
玉米胡萝卜猪骨汤的做法
这是一款很经典的粤式汤，几乎每家都会煲的，清润可口，取材又方便、滋润、补肝明目，清热解毒。适合一家大小喝的家常汤水。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
胡萝卜1个，甜玉米2根，猪骨500克，盐适量，鸡粉少许，清水6碗，
玉米胡萝卜猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材；
步骤2，猪骨头浸泡洗净，捞起沥干水；
步骤3，胡萝卜去皮洗净，切滚刀块；
步骤4，玉米浸泡片刻沥干水；切段后再对半切开，（对半切开煲汤时容易出味，玉米芯的营养可以渗透汤中，口感更甜）
步骤5，猪骨头、玉米、胡萝卜全部放入汤锅内，加上足量清水；
步骤6，遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲60分钟左右；
步骤7，汤煲好后调入盐、少许鸡精；
步骤8，搅拌均匀，即可舀起饮用；
步骤9，成品
步骤10，成品图
粉葛胡萝卜猪骨汤
食材明细：
主料：：粉葛500g，胡萝卜250g，猪骨头300g，
辅料：：红枣8颗，姜片3片，食盐适量，
粉葛胡萝卜猪骨汤的做法步骤：
1.粉葛去皮，洗干净切片，再清洗两次去淀粉，出来的汤清透点。
2.胡萝卜去皮，切块。
3.骨头冷水下锅焯水，清洗。
4.全部材料放进汤锅，加入红枣，姜片，再加入8碗清水，没过材料。
5.大火煮开，小火再煮一小时。加盐，即可喝。
6.嗯，清甜可口。来两碗。
小贴士：
瓦煲煲的汤比较好喝，我煲到不到一小时就没有煤气了，只能换电磁炉了。?
竹蔗胡萝卜猪骨汤
食材明细：
胡萝卜500克，猪排骨(大排)500克，甘蔗300克，陈皮2克，盐3克
竹蔗胡萝卜猪骨汤的做法步骤：
1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
2. 竹蔗（甘蔗）、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条。
3. 胡萝卜批去皮，洗净切角形。
4. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
5. 水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
小贴士：
胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。清心润肺，健脾筋、强骨。
莲藕玉米胡萝卜大骨汤的做法
猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老。因为人随着年龄的增大，骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退，如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊，则骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强，从而达到减缓衰老的目的。因而，老年人经常食用骨头汤，不仅可有效地遏制骨髓衰老，还可防治骨质疏松症。参与活动:#狗年第一波撒狗粮攻略#
材料：
大骨棒1个，胡萝卜1根，莲藕1节，玉米1根，大料2个，葱1根，姜6～8片，盐5～10g，料酒适量，白醋适量，香菜适量，，
莲藕玉米胡萝卜大骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，大棒骨从中间一分为二，洗净备用。
步骤2，冷水下锅，加入料酒煮沸去除血沫，用清水冲洗干净。
步骤3，然后放入电陶锅中，放入葱段、姜片、大料，白醋，清水。
步骤4，开启高火模式煲煮30分钟后，转慢火煲煮60分钟。
步骤5，莲藕、胡萝卜洗净去皮切块，玉米切段。
步骤6，转慢火40分钟后放入玉米一起煲煮10分钟。
步骤7，再放入莲藕和胡萝卜块继续煲煮5分钟。
步骤8，（莲藕煮至变红色最好）放入盐后再煲煮5分钟，盛出撒上香菜即可。
秋天怎么吃红白萝卜大骨汤的做法
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！放了萝卜的大骨汤，鲜美爽口，入口也没有一般肉汤的那种油腻感，而且制作简单，没有任何技术含量，买上一根大骨，回来慢慢炖就是了。秋风已经吹起，汤汤水水快快煲起来哟！
材料：
猪大骨1根，白萝卜1个，胡萝卜（根据大小）1-2个，姜1块，小葱1把，料酒1.5汤匙，盐适量，，
秋天怎么吃红白萝卜大骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，大骨放水里出血水。
步骤2，同时准备好葱姜。
步骤3，出完血水的大骨，一块块洗净。
步骤4，随后，把清洗后的大骨放入汤锅中，放入足量的水，再放入葱姜，倒上点料酒。
步骤5，大火煮开，然后转小火慢炖。
步骤6，炖骨汤的同时，把萝卜处理一下。
步骤7，削皮、切块。
步骤8，等骨头上的肉肉，能用筷子比较轻易地戳进去。（我这根骨头上的肉肉有点多哈，那是因为给斩肉的小哥哥拍了好一通彩虹屁，他就刀下留情了，哈哈啥）
步骤9，就可以把萝卜放进去了，继续小火，炖至萝卜软熟，加盐，关火。
步骤10，完成。
步骤11，完成。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
喜欢《秋天怎么吃胡萝卜莲藕猪骨汤的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜胡萝卜猪骨汤专题，希望您能喜欢！
