食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上烤箱版叉烧里脊的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
里脊肉600克，大蒜5瓣，叉烧酱3汤匙，黑胡椒适量，生抽酱油半汤匙，料酒1汤匙，生姜4片，，
烤箱版叉烧里脊的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的里脊肉洗干净,厨房纸擦干以后,用叉子反复扎孔
步骤2，把大蒜拍碎和姜、叉烧酱、放入料理盆，加黑胡椒粉
步骤3，倒入生抽酱油和料酒
步骤4，把料汁用勺子搅拌均匀以后，放入里脊肉，戴手套抓匀
步骤5，装进食品袋里，放入冷藏腌渍3小时
步骤6，烤盘铺大张的锡纸，把腌渍后的里脊肉放好，用锡纸将肉包住
步骤7，烤箱中层，上下火加热，220度20分钟以后，拿出烤盘将锡纸打开继续烤20分钟
步骤8，出炉以后稍微凉一下，趁热切片，剩下的汤汁淋上去，就可以装盘食用啦
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烤箱版，叉烧肉的做法
老公说老三样吃够了，我就想开创新品，于是叉烧肉出炉
材料：
五花肉250g，盐，李锦记叉烧酱4勺，，
烤箱版，叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，十分简单，李锦记叉烧酱，盐，腌制五花肉（我家喜欢吃肥点的，可根据自己的口味选择里脊或精品五花肉），提前24小时即可，这样很入味！烤箱160度（烤箱品牌不同，温度不同，自行调节）二十分钟，翻面，刷酱汁，继续烤，十五分钟，翻面，刷酱汁，继续烤，十分钟，好啦，出炉了，味道棒棒滴
叉烧肉烤箱版的做法
材料：
猪颈肉500g，李锦记叉烧酱3勺，李锦记蚝油3勺，金狮糖浆2勺，
叉烧肉烤箱版的做法的做法步骤：
步骤13，勺李锦记叉烧酱，3勺李锦记蠔油，2勺金狮糖浆，拌匀，放食盒里面备用。
步骤2，猪颈肉切三指宽块状，放进食盒，与酱料拌匀冰箱冷藏24小时。冷藏期间，偶尔翻动几次。更入味均匀。
步骤3230，度，预热十分钟。200度烤十分钟，取出刷肉汁再进去180度15分钟。再翻面刷肉汁180度15分钟，最后再刷肉汁180度5分钟。出炉放凉切件。如无烤箱，可以用平底锅直接两边煎到金黄。当然，风味有所区别。
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