中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蜜汁叉烧（烤箱版）的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
这个我用的是长帝25b烤箱，简单实用！这个是传统广东菜大人小孩都喜欢得
材料：
梅花肉或者五花肉一整块，糖1勺，叉烧酱2勺，酱油适量，蚝油适量，蜂蜜小许，蒜末小许，，
蜜汁叉烧（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肉洗干净后用油纸或者厨房纸巾吸干水分，我个人比较喜欢吸干水后放盘用叉子在肉上面轻轻叉一会等肉比较松而且好入味！
步骤2，叉松肉之后放叉烧酱、糖、酱油、蚝油下去用手按摩一会之后包保鲜膜放冰柜腌制最少要一天时间、最佳是2天！期间要不时翻转下肉块！因为如果腌制不够，肉里面就味道不够香的了！
步骤3，把腌制好的肉块取出，烤箱盘铺上油纸（最好铺2片，我因为没有锡纸了所以用油纸代替！最好当然用锡纸），烤箱预热250度上下火35分钟，放入肉块到烤网中层！期间不时地翻肉块！
步骤4，准备蜜糖、我是小勺子两勺，以水1：1调开，翻转肉块时候不停地扫上蜜糖！
步骤5，烤好后铺油纸在砧板上趁热切
步骤6，趁热吃比较多汁
步骤7，最后把腌肉盘子剩下的酱放锅里翻炒到收浓！期间可以放蒜末，我这忘记放了！
步骤8，大功告成！开餐了！
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蜜汁叉烧肉无烤箱版的做法
我和老公都是叉烧肉的忠实粉丝，但是外面吃的不是太油就是太柴，要不就是肉不新鲜，很少吃到特别好吃的叉烧肉。一直想自己做又没有烤箱怕麻烦，今天终于鼓起勇气尝试一把，哎妈呀，老好次啦(๑¯∀¯๑)带饭去公司老有面了，哈哈哈哈哈！小东北话学得不错哦؏؏ᖗ乛◡乛ᖘ؏؏完美
材料：
猪腿肉500g，叉烧酱3勺，姜3片，大葱3段，料酒2勺，盐适量，鸡精适量，蜂蜜适量，
蜜汁叉烧肉无烤箱版的做法的做法步骤：
步骤1，首先是腌肉。我买的是猪后腿肉，肥瘦相间的梅五花，去皮洗净擦干。放入葱段，姜片，叉烧酱，盐，鸡精，料酒(家里没有料酒了，我倒了2勺左右的红星二锅头，嘿嘿)盖上保鲜膜防止串味放冰箱腌制一晚上
步骤2，定型。腌制好的肉捞出下锅煎至表面变色，不用放油，因为有酱汁所以容易沾锅，一定要小心不要糊了
步骤3，高压锅抹一层油，将煎过的肉和腌制剩下的酱汁一起放锅内按米饭键煮好(很好，这一步我又忘拍照了(ಠ.̫.̫ಠ)
步骤4，将煮好的肉捞出，刷上蜂蜜，煎至表面微焦(这时候还是很容易沾锅，千万小心别糊了)
步骤5，放凉之后切片，淋上一点叉烧酱，大功告成(๑¯∀¯๑)
步骤6，欣赏一下我的叉烧饭♡ʚ♡ɞ(ू•̮•ू❁)
蜜汁叉烧肉 (傻瓜版、免烤箱)的做法
可以做出红红的叉烧哦~颜色非常漂亮~
材料：
猪肉(偏瘦一点)，白酒，蜂蜜或糖，生抽，老抽，盐，红腐乳(可选)，，
蜜汁叉烧肉 (傻瓜版、免烤箱)的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉切成长条状选一个合适的容器
步骤2，将蜂蜜或糖、白酒洒在猪肉上放进冰箱腌制4小时
步骤34，个小时之后放入生抽、老抽、一点盐有红腐乳汁的可以少放点老抽没有的就多放点老抽
步骤4，放进冰箱至少一个晚上
步骤5，拿出来把所有汁水全部倒入锅中再加一点老抽大火烧开后转小火收汁结束后就完成啦~~~！
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