食材明细:
主料::五花肉310克,笋干菜65克,
辅料::料酒适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量,鸡精适量,
笋干菜烧五花肉的做法步骤:
1.材料:五花肉(已切成块焯水)、笋干菜(已泡发)
2.将已泡发的笋干菜淘洗干净,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
4.随后,加适量的料酒。
5.加适量的老抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着,加入一些清水煮开。
8.然后,合入淘洗好的笋干菜翻动一下。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
14.出锅,装盘。
食材明细:
主料::五花肉一块,笋干适量,葱若干,姜若干,
辅料::料酒适量,酱油适量,红烧汁适量,白糖适量,
五花肉焖笋干的做法步骤:
1.准备材料:五花肉,笋干(提前用水泡了3个小时,然后下锅里焯了一下)、葱姜
2.五花肉下锅里煸炒,出油
3.煸炒到金黄色,放少许料酒继续煸炒两分钟
4.把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒
5.翻炒大概3分钟,放适量酱油、红烧汁
6.倒入一大碗清水,然后加半勺白糖,大火煮开后,改为中火继续焖煮20分钟
7.收汁,调味,撒上葱花
8.装盘
9.笋干焖五花肉完成了
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