食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了配饭 配面都好吃的大猪排的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
儿子昨天点名要吃这个，今天爸爸采购食材，妈妈掌厨，好吃的大猪排吃到了。
材料：
猪大排2斤，面粉加淀粉50g，酱油，盐，料酒，白糖，桂皮、茴香、香叶、姜，，
配饭 配面都好吃的大猪排的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净➕酱油、料酒腌制30分钟（腌制时间个人感觉30分钟最好，来不及时间短点也可以）然后加面粉和淀粉（5比5的量，拌匀直接➕进腌好的排骨里
步骤2，调料这照片为了好看其实桂皮香叶都多了
步骤3，下油锅中火炸一下定形，两面金黄就可以。我是一块一块炸的（省油还不会粘连）
步骤4，最后把炸好的大排，香料、姜、酱油、盐、料酒、糖、全部放进高压锅加水（满住肉的量），大火烧开，大火3分钟转小火15分钟，关火等高压锅泻气就可以吃了（我是着急要吃等不了泻气关火后直接给高压锅冲冷水让它快速泻气马上就能吃）
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香酥猪排配玉米沙拉
食材明细：
主料：：猪排500g，玉米2根，生菜150g，面包屑100g，
辅料：：植物油50g，盐10g，黑胡椒10g，酸奶50g，黄油30g，大蒜2瓣，欧芹20g，香葱2根，香菜一小把，柠檬半颗，
香酥猪排配玉米沙拉的做法步骤：
1.配料：猪排、玉米、生菜、面包屑调料：植物油、盐、黑胡椒、酸奶、黄油、大蒜、欧芹、香葱、香菜、柠檬
2.制作酸奶酱汁：将大蒜磨泥、欧芹和香葱切碎后加入酸奶，再加入黑胡椒和盐调味，最后挤入半个柠檬。
3.拌匀待用。
4.处理猪排：在猪排两面洒盐和胡椒，并轻拍使其入味。
5.给炸猪排裹上面包屑。
6.在煎锅内倒入植物油烧热。
7.放入猪排，注意猪排下锅后不要挪动，这样才能煎出焦脆的效果，煎至猪排上表面周围变色泛白后翻面。
8.翻面后，加入黄油，然后继续煎至猪排肉质变得紧实，注意一定不要再翻面，保证猪排每面只煎一次。
9.猪排煎熟后，用锡纸包起来醒5分钟，煎锅留下待用。
10.制作玉米沙拉，切玉米粒。
11.将切好的玉米粒放入煎猪排的锅内翻炒至焦香。
12.关火后加入生菜和香菜拌匀，放入猪排，最后浇上酸奶酱汁。
13.上桌享用吧，配上红酒口味更佳哦！（￣▽￣）～■□～（￣▽￣）
14.来一大口o(*￣▽￣*)ブ
猪排饭的做法
猪排饭，想说不爱也难，酥香的猪排总让人意犹未尽，来一碗米饭再配一些蔬菜，吃的满足和过瘾。猪大排敲松后进行调味腌制，可以进冰箱冷藏，想吃了就取出现炸现吃才是最美味的
材料：
猪大排300克，米饭1碗，油80克，生抽15克，盐3克，料酒15克，生粉1汤匙，西兰花菜50克，鸡蛋液1个，面包糠80克，酱汁少许，，
猪排饭的做法的做法步骤：
步骤1，猪排解冻后洗净
步骤2，用刀背敲松
步骤3，放入碗中加入盐，料酒，生粉拌匀静置一小时以上
步骤4，准备鸡蛋液，熟西兰花和面包糠
步骤5，把每一块大排先沾上蛋液再裹上面包糠
步骤6，热锅倒油
步骤7，温油下入大排炸至微黄捞起
步骤8，等油温升高后再下入炸至酥脆捞起控油
步骤9，一碗米饭加入盘中淋上酱汁，再把猪排切块加入，加入西兰花即可享用
拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司的做法
这个青草系沙司可以拌沙拉，拌面，拌饭，拌面包，拌豆腐。就是可以搭配味道比较淡的食物吧。会有一股香草的气味，对于只食肉的朋友来说可能有点勉强，偶尔懒惰换换口味吃点草倒也不错。
材料：
罗勒叶80g，甘蓝叶135g，橄榄油240ml，帕马森芝士粉100g，大蒜3瓣，松子25g，盐1/4勺，黑胡椒适量，
拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，蔬菜洗净切成小段
步骤2，将所有的食材放入料理杯内
步骤3，选择1档运行30秒，之后选择3档运行30秒
步骤4，期间借助搅拌棒搅拌
步骤5，取出即可
草菇配芹菜的做法
材料：
芹菜一颗，草菇适量，
草菇配芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，☞芹菜开水煮大概一分钟☞捞起备用，可以看到颜色已经变了
步骤2，☞草菇清水洗干净☞对半切开
步骤3，☞热锅，放入油，姜，蒜☞爆香
步骤4，☞放入草菇☞中火煎炒大概两分钟
步骤5，☞放入芹菜☞大火爆炒☞加入盐，蚝油，少量鸡精☞继续爆炒三分钟☞生粉加水勾芡
步骤6，☞完成装盘
超下饭！家常海带配饭小菜！的做法
记得有一次出去吃饭的时候，第一次吃到这款小菜，感觉特别清新爽口，也特别下饭，很喜欢这种口感，看材料也比较简单，回家琢磨自己试试，味道不比饭店的差，非常好吃
材料：
海带350克，新鲜小辣椒3个，大蒜4瓣，酱油50克，老醋35克，盐一小勺，蚝油5克，，
超下饭！家常海带配饭小菜！的做法的做法步骤：
步骤1，将海带切成小块备用。
步骤2，锅子加入半锅水，放入海带煮10分钟左右，根据自己的需要，煮至喜欢的软硬程度，在捞出过冷水备用。
步骤3，将小辣椒切成小段。
步骤4，大蒜去皮切片，放入过冷水的海带中。
步骤5，放入辣椒段和酱油、醋、盐、蚝油拌匀，腌制30分钟。
步骤6，成品
步骤7，成品
黑绿配的做法
小木耳是家里的囤货，放着久也不好，刚好前些天买的小青瓜还没吃，就顺便一起煮了，好了，今天我们就来个快手菜！黑绿配吧～
材料：
小青瓜2根，木耳适量，蒜3瓣，酱油半勺，浓汤宝3份之一个，辣椒一个，花生油适量，，
黑绿配的做法的做法步骤：
步骤1，小青瓜滚刀切片
步骤2，热水泡发小木耳
步骤3，拍蒜切碎，辣椒也是
步骤4，热油锅下蒜头和辣椒
步骤5，加入木耳先炒加入浓汤宝，再加入青瓜翻炒后，调味放进酱油，浓汤宝是有味道的，所以酱油不用放太多
步骤6，最后成品图
步骤7，特写图，希望喜欢
芦笋浓汤配螺肉饭
今天做了一道芦笋浓汤配螺肉饭，类似西餐似的美食，味道特别鲜美，米饭用的是日本农场产的稻米，米香浓郁，颗粒饱满，甜糯有嚼劲，搭配上芦笋浓汤和螺肉，喜欢的就不要错过哦！
芦笋浓汤配螺肉饭
食材：芦笋，日本大米，螺肉，胡萝卜，洋葱，土豆，香菜，牛奶（也可以换成淡奶油）盐，冷榨花生油，鸡蛋，温泉水
芦笋浓汤配螺肉饭的做法
1.芦笋取尖部洗净，胡萝卜少许，土豆一个去皮洗净，洋葱1/4，生菜叶少许，螺取肉去除内脏洗净，鸡蛋1个
2.芦笋入水焯熟
3.土豆切片，洋葱切碎，香菜切碎
4.胡萝卜切细条后入水焯熟
5.螺肉入水快速焯熟（待肉开始萎缩即可）
6.热锅放冷榨花生油，加热后放入土豆片翻炒，再放入洋葱碎，调入少许盐
7.翻炒后放入适量温泉水，大火烧开，小火炖至土豆熟
8.放入切碎的芦笋，放少许盐翻滚几下出锅，把螺肉切成斜纹刀后放入汤汁入味
9.稍微凉些，放入料理机，再放入少许牛奶和香菜碎
10.打成浓汤
11.鸡蛋搅打均匀后放入不粘锅摊成薄蛋饼，凉凉后切成丝，此时的丝比较松脆
12.装盘即可
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
黑白配
食材明细：
主料：：藕一节，黑木耳适量，银耳适量，干香菇适量，
辅料：：红椒半个，
配料：：盐适量，白醋适量，鸡精适量，
黑白配的做法步骤：
1.藕去皮切片放水里泡会，黑木耳，银耳，干香菇，水泡发洗净，银耳木耳用手撕小朵，香菇泡发后用到片开两半。
2.锅里放油烧热，把沥干水的原材料倒入翻炒，加些白醋，盐，鸡精。翻炒至藕变色后就可以了。
3.喜欢脆一点的时间短点，反之可以多炒一小会。
感谢您阅读“97美食网”的《配饭 配面都好吃的大猪排的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了瑞典丸子配饭专题，希望您能喜欢！
