广东人注重食疗养生,煲汤就是其中一项食疗文化。煲汤的目的就是要将食物本身的营养成分充分发挥出来,所以为什么广东人喜欢喝老火汤。很多人觉得要煲2个小时以上很麻烦,其实老火汤才能把食物尽效尽美!今天煲的这款猪骨汤,放了冬瓜、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片,功效是健脾胃、行气利湿、通经活络、清热解毒。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
猪骨头400g,冬瓜1000g,薏米50g,五指毛桃20g,姜片3片,盐,
夏季消暑必备--健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,煲汤必备的电紫砂煲,用电煲省很多,而且汤也能煲的很鲜。先煲一锅清水。
步骤2,另起锅,烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用。
步骤3,冬瓜去籽切大块,一定要带皮吖!皮才是最好的食疗药材喔!胡萝卜也切大块。
步骤4,薏米、五指毛桃、姜片洗净。备用。
步骤5,先将猪骨、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片放紫砂锅大火煲热后转慢火煲80分钟,然后放冬瓜再煲40分钟。最后放盐即可。
吃肉吃多了吃一颗山楂丸,消食化食哟!山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效。自己做滴山楂丸可比买滴大山楂丸安全多哩!而且还比某某牌健胃消食丸好多了哩!
健脾胃大山楂丸
原料:山药干、山楂、蜂蜜
健脾胃大山楂丸的做法
1.干山楂泡发;
2.泡好的山楂蒸熟;
3.山药去皮蒸熟;
4.蒸好的山楂加上蜂蜜弄成泥;
5.蒸好的山药加上蜂蜜同样弄成泥;
6.山药和山楂搅拌到一起;
7.用手依次团成团;
8.团好团滴山楂丸。
美食小提示:有磨碎机滴用磨碎机弄山楂泥吧!因为山楂带皮不好弄碎,折腾半天才弄个半碎,没全弄碎...山药也是米有弄全碎,哭哇!
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
食材明细:
主料::猪棒骨500g,当归20g,黄芪20g,枸杞5g,红枣片10g,
辅料::姜3片,葱2段,盐3g,
【当归黄芪猪骨汤】益气暖身汤的做法步骤:
1.1. 备好所需食材;
2. 锅中烧水,待水开后加入猪棒骨,焯水去除血末,捞出;
3.打开美的电饭煲,加入足量的水,并放入猪棒骨;
4.再依次放入当归、黄芪、枸杞、红枣片、姜片、葱段,启动电饭煲的粥/汤程序;
5. 待电饭煲停止工作后,打开盖子,加入盐即可。
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