食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了腐竹蘑菇汤的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
给你推荐一道简单操作，营养价值高的鲜美小汤。
材料：
西红柿2个，蘑菇适量，葱花适量，盐，生抽各2克，玉米油适量，胡椒粉一勺，
腐竹蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的材料。蘑菇去蒂洗干净，切成片，西红柿切片备用。
步骤2，腐竹折断备用。
步骤3，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西红柿加入葱花，炒至过程中可以适当加入少许开水。
步骤4，加入适量水，放入蘑菇，大火煮开
步骤5，加入腐竹，大火煮10分钟，加入少许盐，胡椒粉，生抽。
步骤6，成品图，完成！
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，完成了，开吃！
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鸡心腐竹炒蘑菇的做法
鸡心的口感嫩滑多汁还特别劲道，不过购买的时候摊主就会建议您，把鸡心的血管和血块去掉，但鸡心底部的少许脂肪得留着，炒出来才香。因此鸡心怎么做好吃？搭配尖椒，还可以加入腐竹，微辣清脆的蔬菜、豆香吸汁的腐竹，都能很好的去油腻。
材料：
鸡心300克，尖椒1根，平菇200克，腐竹2根，剁辣椒1大勺，葱丝姜丝适量，食用油1勺，料酒半勺，生抽2大勺，糖适量，
鸡心腐竹炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡心对半切开，放入温水中，带上手套搓着洗，这样很容易去掉血管里的血块，清洗干净后用少许盐和料酒腌制拌匀。
步骤2，平菇撕成条装，泡发腐竹切段，尖椒去籽切段。
步骤3，坐热油锅，一定等烧热后再下鸡心，快速翻炒至变色，接着倒入一勺料酒爆香。
步骤4，倒入葱丝姜丝爆香，喜欢微辣口感的，还可以倒入一大勺的剁辣椒，下腐竹炒匀。
步骤5，接着倒入平菇，加入一勺生抽，焖煮2分钟。
步骤6，最后倒入尖椒段，炒匀后酌情加入糖。因为剁辣椒和生抽还有腌制鸡心的盐，所以咸味够了，加入少许糖更好吃。
步骤7，
蘑菇汤的做法
材料：
杏鲍菇，花菇，双孢蘑菇，茶树菇，牛肝菌，盐，
蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇，头天晚上泡上干花菇，牛肝菌，茶树菇
步骤2，五种蘑菇均切成薄片，小火过油炸到边软，注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇，后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了～
步骤3，把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开，很重要的是开锅后放小火，将汤中的浮沫浮油都撇出来
步骤4，撇完油后加少许食盐，不用再加任何调味料，再次煮开后就可以盛出来喝了，汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色，百分百无添加～
青菜蘑菇汤的做法
这是最简单的家常汤。青菜蘑菇汤排毒减脂，非常爽口清淡，很适合节后解除肚中的油腻。
材料：
青菜1把，蘑菇100克，泡发的木耳适量，葱花适量，盐适量，鸡精少许，香油少许，，
青菜蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。
步骤3，炒锅到油爆香葱花。
步骤4，倒入蘑菇翻炒片刻关火。
步骤5，把蘑菇和木耳放入汤锅中。
步骤6，煮上10分钟后加入盐。
步骤7，加少许鸡精，
步骤8，再放入青菜煮软。
步骤9，淋入香油关火。
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