食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“高压锅版干豆角炖五花肉的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
突然超级想吃这道菜，妈妈晒的干豆角，加上肥瘦相间的五花肉，来一把妈妈自种自晒的干辣椒……哇～美味来啦，超级下饭～所以不吃米饭的我是不是找作
材料：
干豆角一把，五花肉300克，盐适量，料酒适量，老抽少许，姜1块，花椒，1勺，辣的干辣椒一大勺，生抽2勺，水适量，
高压锅版干豆角炖五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，提前一晚泡好的干豆角切长段，五花肉切方块，姜切片备用
步骤2，热锅小火爆香辣椒和花椒，生姜
步骤3，下五花肉，转中火煸炒，放生抽，老抽，盐，料酒
步骤4，放入豆角
步骤5，翻炒均匀，加入少许水，盖盖～上气转小火15分钟
步骤6，十五分钟就可以开动啦
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【东北】干豆角炖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，干豆角150克，八角1个，花椒5克，香叶1片，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，冰糖7颗，浓汤宝1块，
辅料：：生姜4片，小葱2棵，清水适量，
【东北】干豆角炖五花肉的做法步骤：
1.准备好调料：八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵，浓汤宝炆炖系列1块；
2.干豆角用水浸泡一夜，期间换3次水，让其充分回软后，用面粉水洗净（干菜泡软后用面粉水洗净）；
3.五花肉洗净切块；
4.锅内放油，将五花肉两面煎至微黄，肥肉收紧；
5.加入八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵翻炒至五花肉上色；
6.加入1块炆炖系列浓汤宝翻炒一下；
7.将翻炒好的五花肉放入电饭锅内，加入适量的清水；
8.选择“煲仔饭”功能；
9.炖至水减少到五花肉以下，放入泡好的干豆角，稍微用筷子压一下，将豆角埋入五花肉底下，以便豆角能够没入汤汁；
10.炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖10分钟收汁即可！
11.成品图
小贴士：
喜欢吃粉条的亲，可以多加点水，在第10步的时候加粉条一起炖哦!
高压锅版东坡肉的做法
东坡肉，传统名菜。其皮薄肉嫩、色泽红亮、味淳汁浓、酥烂而形不碎、香糯而不腻口，浓受众数人喜欢。慢火、多酒是做这道菜的决窍，所以通常要炖制很久才好吃。用高压锅炖制，极其简单方便。参与活动:#维达与你传承年味#
材料：
五花肉300克，老抽30毫升，生抽70毫升，黄酒200毫升，冰糖100克，香葱100克，生姜30克，，
高压锅版东坡肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将五花肉切大块，姜切片。
步骤3，五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。
步骤4，将清洗干的香葱铺在锅底。
步骤5，把姜片放在香葱上。
步骤6，将五花肉肉皮朝下放在锅内。
步骤7，将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。
步骤8，盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键。
步骤9，第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。
五花肉炖豆角
食材明细：
主料：：五花肉1斤，豆角适量，葱适量，蒜2-3瓣，姜1块，
辅料：：酱油1汤勺，大料1个，
五花肉炖豆角的做法步骤：
1.五花肉切小块；
2.豆角择好洗净；
3.葱姜切好，蒜切末；
4.放少量油，放肉，调中火慢慢煸肉；
5.用筷子把肉翻过来，像在烤肉，为了把肥油㸆出来，不能嫌麻烦；
6.肉煸差不多了放葱姜炒香；
7.放酱油；
8.放豆角；
9.放水，盖上锅盖炖20分钟左右；
10.豆角熟了，汤也收了，放蒜末；
11.出锅；
12.成了；
豆角炖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，豆角适量，
辅料：：生抽2勺，甜面酱1勺，糖1勺，料酒2勺，植物油适量，盐适量，
豆角炖五花肉的做法步骤：
1.五花肉切薄片
2.葱姜切片，豆角洗净去筋，去两端，从中间一断为二
3.锅中放入少量植物油，放入五花肉，小火煎至卷曲变黄
4.放入葱姜爆香
5.放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，一勺甜面酱翻炒均匀，多翻炒一会儿，使五花肉入味
6.放入豆角翻炒
7.放入适量温水，没过豆角五花肉，放入适量盐
8.大火烧开，转中火慢炖，把水耗干，关火
9.成品，五花肉香而不腻，豆角翠绿
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