食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？小编特别整理来自网络的素炒平菇的做法，还请多多关注我们网站！
挑新鲜的平菇炒出来才好吃~
材料：
平菇500克，黄瓜1根，盐适量，油适量，干辣椒6只，葱1根，蒜1瓣，姜1片，糖适量，酱油适量，
素炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，平菇和黄瓜；新鲜的平菇菇片边缘向内包裹，像小伞一样扣下来而且平整不开裂
步骤2，将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
步骤3，锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟；
步骤4，捞出用冷水冲净，沥干。
步骤5，用手将蘑菇斯成条，略挤去水分；
步骤6，黄瓜刷净，斜切段；
步骤7，切成菱形片；
步骤8，葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒洗净；
步骤9，炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒
步骤10，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟；
步骤11，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。
97msw.cOm延伸阅读
炒平菇的做法
从小到大都特别喜欢的一道菜，最爱把咸鲜的汁拌在米饭里吃掉。
材料：
平菇，肥瘦肉，葱，姜，淀粉，，
炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
步骤2，炒锅烧热放油，姜末炒香。
步骤3，下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。
步骤4，平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。
步骤5，淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。
步骤6，洒入葱花翻匀，起锅装盘。
素烧平菇青豆的做法
老公喜欢吃清淡口味的菜，今天就做素烧平菇青豆吧参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
青豆，平菇，小蕃茄，盐，味精，菜油，蒜，葱，
素烧平菇青豆的做法的做法步骤：
步骤1，食材全家福：青豆、平菇、小蕃茄、葱、蒜
步骤2，油热后倒入蒜炒出香味后放青豆，炒约5分钟倒入平菇翻炒3分钟加入水，盖上锅盖焖
步骤3，青豆烧软不再发脆后加入葱段和小蕃茄再翻炒3分钟起锅
步骤4，装盘
步骤5，上桌
炒平菇
食材明细：
主料：：平菇500g，
辅料：：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g，
配料：：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量，
炒平菇的做法步骤：
1.平菇洗净，撕成小块。
2.锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
3.胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4.锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5.倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
6.加入胡萝卜，继续炒。
7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
小贴士：
五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。
蘑菇本身很鲜，不必再加味精啦。
清炒平菇的做法
简单好吃才是真理
材料：
平菇一盒，榨菜丝一袋，
清炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，现成的袋装榨菜
步骤2，超市买的盒装平菇洗净后随意撕下
步骤3，油热后先下平菇，稍煸出水后放榨菜丝，稍翻炒后加少些水滚3-4分钟
喜欢《素炒平菇的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了平菇的做法专题，希望您能喜欢！
