俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的浇汁杏鲍菇的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
杏鲍菇二条，生抽，老抽，橄榄油，黄油，蚝油，白砂糖，白芝麻，
浇汁杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净
步骤2，切成薄片
步骤3，锅内放入黄油，橄榄油煎下杏鲍菇
步骤4，两面微黄即可
步骤5，加入蚝油，生抽，少量老抽，白砂糖及水烹煮收汁
步骤6，盛出撒上炒熟白芝麻，开动。
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浇汁油菜杏鲍菇
食材明细：
主料：：油菜数根，杏鲍菇一根，
辅料：：土豆淀粉15克，清水适量，盐2克，
浇汁油菜杏鲍菇的做法步骤：
1.新苑阳光公司的品牌包装——新侬，好萌哪
2.里面的菜品很丰富，而且非常新鲜，都是独立包装，并且还有上架日期，好用心哪
3.油菜清洗干净
4.杏鲍菇一根清洗干净
5.杏鲍菇切厚约3毫米的圆片
6.土豆淀粉入小碗中，放入1克盐，告诉你一个小秘密，这个土豆淀粉是切后的土豆丝泡清水沉淀下来的，很粘稠，也很节约哟
7.倒入大概100克的清水
8.开水锅中放少许盐、植物油，入油菜，焯水一分钟
9.捞出，过凉水
10.摆个造型吧，如果嫌麻烦，也可不摆哟
11.热锅凉油，入杏鲍菇煸炒
12.放1克盐，煸炒杏鲍菇至软，即可盛出
13.将杏鲍菇摆在油菜上面
14.淀粉汁入锅中
15.小火熬开，呈透明状
16.将芡汁浇在菜上，再撒些许香葱末
17.虽然清淡，但由于杏鲍菇本身的味道，使这道菜非常鲜美，杏鲍菇很鲜嫩，又略有嚼头，与油菜的清爽搭配在一起，真是越吃越爱吃
18.简简单单的一道菜，绿色与白色的搭配，为餐桌上又增加了一道清爽美菜
小贴士：
油菜不要焯水时间太长，放盐、油焯水，再用凉水过一下，菜叶更加碧绿；杏鲍菇很鲜嫩，无需过水。
杏鲍菇浇油菜
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；水开后，放入小油菜芯焯一下，将焯好的油菜芯摆好放入盘中；在锅中加入适量的油，放入杏鲍菇片煎一下
材料：
主料：杏鲍菇1盘，油菜10棵，
辅料：植物油10克，食盐4克，生抽1勺，鲍鱼汁1勺，生粉把，胡椒粉少许，
杏鲍菇浇油菜的做法步骤：
1. 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；水开后，放入小油菜芯焯一下
2. 将焯好的油菜芯摆好放入盘中；在锅中加入适量的油，放入杏鲍菇片煎一下
3. 待杏鲍菇表面煎至微微发黄时，加入鲍鱼汁，生抽和少量的水；盖上锅盖焖上二，三分钟
4. 准备勾芡，在生粉中加入适量的水，盐和胡椒粉搅拌均匀；放入杏鲍菇中，大火收汁
5. 将制作好的鲍汁杏鲍菇码放在菜芯上，再将芡汁淋浇上去，中间放上一个红萝卜花
浇汁鱼的做法
最喜欢的一道菜，虽然麻烦，但是胜在美味参与活动:#爱的周年庆#
材料：
黄花鱼3条，胡萝卜丝适量，葱姜蒜适量，白砂糖36克，香醋6克，鸡精2克，盐5克，番茄沙司56克，食用油多一点，干辣椒丝适量，香菜少量，面粉少量，水适量，淀粉8克，酱油12克，柠檬汁2克，
浇汁鱼的做法的做法步骤：
步骤1，黄花鱼去内脏，刮掉鱼鳞，一条鱼大概175克
步骤2，香菜洗净，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，蒜切片，干辣椒
步骤3，在鱼身上斜切几刀，两面都要
步骤4，表面撒面粉
步骤5，锅中放油，火力1600，燃气的话大火，油烧热，放入鱼炸至金黄
步骤6，捞出备用
步骤7，番茄酱放入碗中
步骤8，放入酱油，醋
步骤9，盐，鸡精
步骤10，糖，淀粉
步骤11，水，柠檬汁，混合均匀
步骤12，锅中放入少许油，加热
步骤13，放入调好的番茄汁，葱姜蒜等配料
步骤14，煮沸
步骤15，浇到炸好的鱼身上，点缀香菜
浇汁油菜的做法
最近油菜是最适合最，适应的季节的，晚上就来了个浇汁油菜
材料：
油菜100克，蒜末适量，生抽5克，盐3克，
浇汁油菜的做法的做法步骤：
步骤1，油菜清洗干净
步骤2，然后中间切开
步骤3，锅里加入水
步骤4，加入油及盐烧开
步骤5，水开后加入油菜烫一会
步骤6，蒜切碎
步骤7，烫好的油菜装盘里
步骤8，锅里加入油加入蒜炒香
步骤9，快速翻炒
步骤10，然后加入生抽
步骤11，翻炒均匀
步骤12，在加入盐
步骤13，大火煮一分钟
步骤14，出锅前中入鸡精
步骤15，熬好的汁泼在烫好的菜上面
步骤16，吃的时候搅拌均匀就可以了
汁浇黑鱼的做法
黑鱼味道鲜美，非常有营养，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
材料：
黑鱼750g，红葱头2个，姜5片，香葱2根，香菜适量，盐小半勺，大豆油适量，核桃油10ml，酱油适量，料酒适量，
汁浇黑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将黑鱼清洗干净后，用适量料酒均匀涂遍鱼身，然后放置大概4分钟左右，这个时候可以准备其他材料
步骤2，将红葱头拍烂然后切小块，姜片切丝
步骤3，将葱白部分切成长段
步骤4，将葱青切丝备用
步骤5，切些许香菜备用
步骤6，准备完材料，就可以将鱼再清洗一遍，在鱼身两边开几道口，撒上小半勺盐，均匀涂抹鱼身
步骤7，在鱼肚子放入葱段和适量姜丝
步骤8，放入锅中大火蒸5分钟左右，起盖将鱼翻另一面，再盖上盖蒸5分钟左右即可
步骤9，起盖后，将盘子多余的汤汁倒入碗中备用
步骤10，撒上葱丝和香菜，覆盖鱼身
步骤11，热锅后倒入适量大豆油，加入准备好的姜丝和红葱头，翻炒几下
步骤12，倒入适量海鲜酱油，翻炒几下，再倒入蒸鱼倒出的汤汁，煮至酱汁觉得差不多分量就可以
步骤13，将酱汁浇上鱼身
步骤14，加入10ml核桃油即可食用
步骤15，味道鲜美，酱香浓郁的汁浇黑鱼就完成了
浇汁鳗鱼的做法
喜欢吃鳗鱼，但是家里烤箱才送人了，于是调了一下方子，改成油煎浇汁，非常美味。
材料：
鳗鱼400g，生抽2勺，老抽半勺，盐半勺，糖1勺，白酒3勺，姜拇指大小，蒜4瓣，红糖水2勺，白糖1勺，白芝麻少许，淀粉2勺，
浇汁鳗鱼的做法的做法步骤：
步骤1，我去的超市只有冷冻鳗鱼了，亲们挑选的时候注意冰层里面有没有伤口，不然回家处理麻烦还浪费。将鳗鱼自然解冻，大约2～3小时后解冻完成。然后将生抽，老抽，盐，白糖，酒，剁碎的姜蒜拌匀腌制。时间长短至少3小时，我用保鲜膜封好放冰箱过夜。
步骤2，鳗鱼取出，室温下放置一小会。然后拌入淀粉，正反面都均匀的沾上很薄的一层，然后放置十分钟左右，可以下锅油煎了。油开了以后转成小火，鳗鱼下锅，先背面朝下煎。
步骤3，翻面继续煎，煎制鳗鱼的过程中来回翻面可以五六次。上图是火开大了一点，表皮略有破坏了。整个过程，从鳗鱼下锅开始维持小火就行了。
步骤4，鳗鱼煎好出锅后，调制浇汁。油锅中剩下的油保留，丢一小撮芝麻入锅出点香味。没有芝麻的盆友可以加一点点芝麻油提香。腌制鳗鱼的调料派上用场了，加半碗水稀释然后入油锅。然后加入红糖水，各位可以根据自己的口感调制甜度。此处我为了提香和上色，挑的非常稠，是提前加了点水，把红糖蒸化的。
步骤5，浇汁调制至粘稠就可以出锅了，浇在煎好的鳗鱼上，撒上点芝麻点缀。大功告成。
浇汁鲤鱼的做法
其实很容易
材料：
鲤鱼半条，番茄汁半碗，糖两勺，醋两勺，盐一勺，淀粉适量，
浇汁鲤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，偏开半条盐花椒粉料酒腌制二十分钟
步骤2，用干淀粉散在表面注意例外都要散还有偏开的缝隙
步骤3，热油锅等待温度高热一手拎着鱼一手用大勺子浇在鱼身上反正面多浇几下再等油温够高下入整条鱼炸至金黄可以撒些葱姜蒜在表面
步骤4，熬制番茄汁少许油热锅加入糖醋盐番茄汁小火熬制不停搅拌等到沸腾加入少许温水继续熬制五分钟即可浇到炸好的鱼上
步骤5，计算了一下总价值大概十元左右
浇汁香鳕鱼的做法
材料：
鳕鱼，白洋葱，沙拉菜，红甜椒，生姜，黑胡椒碎，生抽，糖，蚝油，白葡萄酒，熟白芝麻，香葱，沙拉酱，，
浇汁香鳕鱼的做法的做法步骤：
步骤1，用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分，鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟，沙拉菜、红甜椒切成丝；
步骤2，锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右，捞出备用；
步骤3，往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒，烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁；
步骤4，将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。
浇汁香菇青菜的做法
眼看着立冬了~~~~“贴秋膘”的呼声越来越高了~~~餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~所以呢，进补的同时，咱们还是需要一两道小清新的~~~~~~~~~~~~~~~~~【浇汁香菇青菜】做法特别简单，味道特别清新~~~菜里的浇汁泡饭吃蛮不错，下次试试高汤的~~~
材料：
香菇11个，小青菜8颗，植物油1勺，盐1小勺，糖1/2小勺，生抽1小勺，淀粉1/2小勺，老姜5毫升，
浇汁香菇青菜的做法的做法步骤：
步骤1，香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；
步骤2，老姜洗净，剁成姜末备用；
步骤3，锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；
步骤4，最后放小青菜，烫熟了就起锅；
步骤5，将小青菜、香菇捞出装盘；
步骤6，炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；
步骤7，调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；
步骤8，趁热浇在香菇上即可。
浇汁香酥带鱼的做法
新手做菜，最怕什么？炸鱼……，油凉了巴锅粘鱼皮，油热了溅油毁皮肤，用空气炸锅，不怕炸鱼！还能把带鱼炸得完整。
材料：
带鱼1根，生抽三勺，盐2克，香醋1勺，料酒少许，鲜味汁3-5滴，黑胡椒粉少许，姜丝适量，糖1大勺，玉米淀粉1勺，
浇汁香酥带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，把带鱼洗干净后，用姜丝、盐、料酒腌制十分钟，去腥；
步骤2，把三勺生抽、一勺香醋、鲜味汁、黑胡椒粉、料酒、一大勺糖，小半碗水，调成味汁；
步骤3，带鱼用厨房纸巾吸去水分，撒上玉米淀粉，表面薄薄地沾上一层；
步骤4，把带鱼段平铺在空气炸锅中，记得刷上一层油，炸出来的带鱼会更香一些；
步骤5，温度调至200度，开炸；
步骤6，大约12分钟，带鱼就炸得又香又酥，
步骤7，在炒锅中，用油爆香葱段和姜丝，加入调好的料汁；
步骤8，加入炸好的带鱼段，煮上2-3分钟，煮至入味；
步骤9，把带鱼取出装盘，剩余的汤汁，加小半碗玉米淀粉水，勾芡后浇在带鱼上
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