食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《糖醋杏鲍菇的做法》，希望对你的工作和生活有所帮助。
杏鲍菇肉质肥嫩，营养丰富。烹饪方法也多样化，这道菜是用韩国糖醋辣椒调味的，酸甜味很浓还有一丝的辣味，味道很棒。
材料：
杏鲍菇350g，油30毫升，糖醋辣椒2汤匙，葱花少许，白芝麻少许，，
糖醋杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净
步骤2，切成均匀的片
步骤3，准备调料
步骤4，热锅加入油把杏鲍菇逐片加入
步骤5，煎至边缘泛黄
步骤6，加入糖醋辣椒
步骤7，加入开水烧开后盖上转小火5分钟让食材和调料融合后熄火
步骤8，装入碗中撒上白芝麻和葱花即可
步骤9，上桌
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红椒杏鲍菇的做法
材料：
杏鲍菇2只，红辣椒1只，蚝油少量，食盐少许，
红椒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇和红辣椒切条，大蒜切碎备用
步骤2，热油放入蒜炒香后，放入杏鲍菇扁炒。杏鲍菇偏软后，放入蚝油。
步骤3，放入红辣椒炒熟后，放盐出锅！好吃极了！
红烧杏鲍菇的做法
简单的食材，简单的步骤，却能让杏鲍菇有红烧肉的口感。做法快捷又不失其美味，走起~
材料：
杏鲍菇2个，青椒1个，酱油适量，蒜蓉、适量，盐适量，油适量，胡椒粉适量，，
红烧杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，将所有食材洗净，杏鲍菇切滚刀块，青椒切菱形片，大蒜切成蒜茸
步骤2，锅中放油烧热，将一半的蒜茸放入锅中爆香。
步骤3，将杏鲍菇倒入锅中煸炒，加入适量的酱油，继续煸炒。
步骤4，加入青椒及适量的盐、胡椒粉翻炒。
步骤5，菜熟关火，将剩下的另一半蒜茸倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
步骤6，成品的颜色诱人，味道鲜美可口。杏鲍菇的口感吃起来就像红烧肉。吃货们赶紧做起来，这个可不长肉哦！
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