没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“酱香骨头粉多力金牌大厨带回家-北京站的做法”，欢迎分享给你的朋友！
过年一定要吃面或粉大年初一的时候吃，寓意年年长久,预祝着寿长百年。记得小时候每家每户基本都会炖一锅肉骨头再煮一锅面或粉，直接淋上肉骨头的汤汁搭配几块肉骨头亲朋好友围着大桌子，一碗接着一碗吃特别有着过年的气氛
材料：
多力浓香花生油适量，猪骨头2斤，冰糖2-3块，姜片2-3片，大蒜2瓣，香叶2-3片，桂皮一块，八角2个，料酒一大勺，生抽一小勺，豆瓣酱一大勺，盐一小撮，鸡精一小勺，粉按人数，
酱香骨头粉多力金牌大厨带回家-北京站的做法的做法步骤：
步骤1，猪骨头洗干净，焯水之后温水洗干净备用
步骤2，锅里倒入油，开小火放冰糖炒出糖色，记得注意不要炒焦会苦的哦
步骤3，倒入猪骨头翻炒上色
步骤4，把姜片、大蒜、香叶、八角、桂皮放进去炒香
步骤5，淋上料酒，倒进生抽再把一大勺豆瓣酱也放进去炒香
步骤6，加热水刚好没过猪骨头高度盖上锅盖，大火烧开之后开小火炖至30分钟左右
步骤7，炖至肉软烂之后大火收汁，出锅前放入适量的盐、味精就可以出锅啦（如果想要汤汁多一点可以多留点汤，看自己喜好）
步骤8，准备另外一个锅烧开水，进2块真有粉，煮熟（2块我们一家三口刚好一顿早餐）
步骤9，盛一碗炖好的酱香骨头，放进煮好的粉，喜欢吃辣椒的放点辣椒，撒点葱，吃的时候一拌，粉吸收了酱骨头的汤汁，再吃一大口肉，哇塞～满足，满足
步骤10，成品图
步骤11，成品图
97msw.Com扩展阅读
多力金牌大厨带回家-北京站牛肉酱拌面的做法
下几天没什么胃口，又想吃的好，又想偷懒，哈哈！拌面最合适不过啦！
材料：
手擀面100g，牛肉酱1勺，生抽1勺，盐依个人口味，黄瓜半根，小葱1颗，芝麻油几滴，，
多力金牌大厨带回家-北京站牛肉酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，首先把黄瓜洗干净，切丝，小葱去皮洗净切段。
步骤2，准备一大碗纯净水，放入冰箱冷藏备用。
步骤3，准备煮面条喽～锅中加入适量纯净水，将水烧开，沸腾，下入面条，煮熟即可。
步骤4，煮熟的面，捞出用纯净水冲洗两遍，之后立即放入冰箱冰过的纯净水中，这样面特别筋道，无比好吃。
步骤5，把面从冰水中捞出，淋干水分，放入器具中，加入切好的黄瓜菜，葱段。（配菜可以根据个人喜欢放）加入生抽。
步骤6，再滴入芝麻油。
步骤7，加入牛肉酱，(量根据个人口味来)拌均匀即可食用。
步骤8，简单又好吃～
步骤9，嗯，够味儿！
步骤10，我要开动喽～
酥炸蘑菇多力金牌大厨带回家-北京站的做法
菇的营养很丰富。做得好的话，口感那是相当不错的。平菇炸着吃，味道堪比肉类，而且这样处理过，一点怪味道都没有，连不爱吃菇的小朋友都不禁要吃上几块。只是这油炸的东西自然是要少吃的好，怕火气太大。但偶尔吃吃，还是挺解馋的。而且，油炸之前，把平菇提前烫了一下。因此，不会吸取太多油。外脆里嫩。还挺有嚼头。
材料：
平菇100克，面粉40克，淀粉20克，鸡蛋一个，盐5克，，
酥炸蘑菇多力金牌大厨带回家-北京站的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗干净，掰成小块
步骤2，首先来调一个面糊。把面粉，淀粉按2：1的比例加到碗里。打一个鸡蛋，加适量盐，慢慢倒入水，用筷子搅均匀。。面糊的稀稠度以能挂住筷子还能慢速流下为准。
步骤3，盐水泡半小时。去杂质或者农残。开水焯2分钟左右。再把水完全挤干。小心点，别烫手了。可以过下凉水再挤。
步骤4，平菇裹着面糊
步骤5，小奶锅适量油，烧至五六成热，用筷子一个个夹进锅里炸。不要轻易去动它，等定型再翻动，怕脱糊了
步骤6，如果喜欢吃软点的。炸一遍就可以了。如果喜欢吃脆点的。可以把油温升高，再放进去炸第二遍。
步骤7，锅内放入一勺油，放入蒜蓉和辣椒段爆香
步骤8，倒入炸好的平菇
步骤9，加入孜然粉、椒盐、辣椒粉大火翻炒即可
步骤10，平菇外脆里嫩。还很有嚼头。搭配一壶茶，就能过一下午。
步骤11，非常简单的一道美味可口的菜，也可以说它是香嘴零食。成品外酥里嫩，非常好吃。
步骤12，平菇热量低，好吃到根本停不下来，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注，回复美食，上千道菜谱打包发。
步骤13，不是肉吃起来却有肉的口感，而且多吃不会担心发胖的，还能促进大脑发育，富含17种氨基酸，价格还便宜，家家都能买得起
多力金牌大厨带回家-北京站酸辣白菜的做法
冬天！家家户户都会储存大白菜，基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜，酸辣白菜，人人都会做，每个人做出来的味道也不一样。白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等营养成份，经常吃白菜对女性更是具有很好的护肤、养颜的功效。
材料：
白菜200克，辣椒2个，蒜10克，盐5克，糖2克，生抽4克，陈醋8克，鸡精2克，
多力金牌大厨带回家-北京站酸辣白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切块状
步骤2，白菜帮部分最好是平刀片开再切开
步骤3，锅内放油，放入辣椒和蒜片翻炒爆香。
步骤4，下入白菜帮翻炒至变软。
步骤5，再放入白菜叶翻炒
步骤6，加入适量盐、糖、生抽、陈醋，鸡精一同翻炒至白菜变软。
步骤7，平凡又好吃的国民菜，酸辣白菜。
步骤8，白菜属于寒凉的蔬菜，胃不好的人或者女性最好是加一点点老姜暖暖胃
步骤9，酸辣菜最开胃，百吃不厌的酸辣白菜酸辣爽脆，2块钱做出一大盘
步骤10，酸辣爽口，非常下饭！我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤11，多吃白菜，增强免疫力，夏天胃口欠佳的时候来一盘酸辣白菜。
多力金牌大厨带回家-北京站西芹拌黄豆的做法
冬夏大餐都必备神器，去油腻，不知道大家有木有跟我一样，时节家家大鱼大肉一点食欲都没有，看着腻的慌，凉拌菜一上抢光。爽口小咸菜，喝稀粥的时候吃，清淡美味。黄豆和芹菜搭配，富有营养。
材料：
黄豆30克，芹菜40克，胡萝卜40克，盐5克，香油3克，酱油5克，
多力金牌大厨带回家-北京站西芹拌黄豆的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆一把，放入凉水中泡一天
步骤2，芹菜去筋切成小丁
步骤3，胡萝卜去皮切丁
步骤4，把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮8分钟，取出。
步骤5，把芹菜丁和胡萝卜丁焯水
步骤6，把胡萝卜丁、芹菜、黄豆煮好的过下凉水，淋干水份
步骤7，加白醋1勺，酱油5克，盐一勺，5克糖，少许香油拌匀即可，
步骤8，如果喜欢辣椒油也可以放一些。
步骤9，佐酒做粥都很棒的哦。
步骤10，爽口小咸菜，喝稀粥的时候吃，清淡美味
步骤11，黄豆和芹菜搭配，富有营养。
步骤12，这到小菜可谓口感爽脆制作简单，早起配配粥、包子都不错
步骤13，大家试试看，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注。
油豆腐炖排骨多力金牌大厨带回家-北京站的做法
油豆腐是一道特色传统名菜，在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。今天做的这道油豆腐炖排骨，是地道的甬帮菜，以咸、鲜、入味而被大家喜爱
材料：
排骨300克，油豆腐200克，胡萝卜一个，小葱一根，冰糖10克，料酒10克，盐3克，多力浓香花生油15g，生抽一勺，，
油豆腐炖排骨多力金牌大厨带回家-北京站的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放入多力浓香花生油，油热后放盐爆锅
步骤2，放入拍碎的蒜瓣爆出香味
步骤3，倒入焯水后沥干的排骨，炒到金黄
步骤4，倒入油豆腐和胡萝卜
步骤5，加冰糖、茴香、葱结
步骤6，加一大勺生抽，适量热水
步骤7，加盖煮开后小火炖到排骨酥烂，油豆腐入味即可
步骤8，很下饭哦
多力金牌大厨带回家-北京站酸菜饵块年糕的做法
年糕里面我最喜欢的就是饵块。饵块吃法很多，可炒可煮可炸可煎。我以后慢慢和大家一一分享。今天先分享酸菜煮饵块。
材料：
饵块年糕200g，酸菜更据口味添加，盐适量，瘦肉30g，植物油适量，葱花适量，生姜五六片，，
多力金牌大厨带回家-北京站酸菜饵块年糕的做法的做法步骤：
步骤1，将饵块切成细条，葱切花。
步骤2，酸菜切碎，瘦肉切片，生姜切五六片
步骤3，植物油下锅烧热，下姜片和瘦肉炒制
步骤4，瘦肉炒成粉色，下酸菜一起炒
步骤5，翻炒匀后加入一碗清水煮一会
步骤6，加入饵块和盐。（份量大概图中那么多）可根据自己口味酌量增减。煮到至饵块变软。
步骤7，饵块变软就可以出锅啦。
多力金牌大厨带回家-北京站菠菜白玉菇虾皮汤的做法
冬天家里有暖气，容易让人上火的季节，需要多喝点营养丰富的蔬菜汤来平衡身体的需要，特别是节假日期间，大鱼大肉吃的太多，需要多喝一些蔬菜汤来消食解腻，补充体力，在家里不出门的时候也是特别费眼睛，每天24小时，几乎一半时间都在玩手机和电脑，今天为家人好小编自己做了一锅蔬菜汤，菠菜含有的维生素A有降低患视网膜退化的危险，还有意想不到的减肥功效，此外，菠菜含有B族维生素可以治疗夜盲症和口角炎，并且还有清理肠胃的作用，特别适合这个季节吃，而白玉菇则有提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，降低血压的作用。
材料：
菠菜150克，猪肉100克，白玉菇150克，淡干虾皮20克，葱适量，姜2片，盐适量，花椒粉1克，鸡精1克，花生油40克，鸡蛋1枚，芝麻油5克，枸杞适量，，
多力金牌大厨带回家-北京站菠菜白玉菇虾皮汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先把食材先准备一下，猪肉从冰箱拿出来放盆里解冻，忘记拍照了
步骤2，白玉菇洗净后焯水后沥干水分备用
步骤3，买菠菜要选这种红根的，比白根的营养更丰富，味道也要更好一些，菠菜洗净后焯水沥干水分备用
步骤4，把猪肉用清水冲洗干净后用刀切成薄片，山东大葱用刀切成葱花，生姜切丝备用
步骤5，热锅倒入花生油后烧至6成热时，加入切好的葱花和姜丝爆香
步骤6，再加入切片的猪肉，大火进行快速翻炒
步骤7，直至猪肉片变色断生时；
步骤8，这个时候锅中加入花椒粉，适量盐和鸡精进行调味后，再继续煸炒片刻后
步骤9，待到把猪肉煸炒熟了以后，锅中倒入适量清水，记住水不要倒的太多哟
步骤10，这个时候把提前焯过水的白玉菇倒入锅中，用锅铲搅拌均匀后，盖上锅盖大火烧开后，转小火继续炖煮5分钟左右（注意是小火哟，不是大火哈）
步骤11，打开锅盖，放入淡干虾皮后，继续用小火炖煮2分钟左右
步骤12，把1枚鸡蛋打散在碗里，用筷子搅拌均匀后，慢慢的倒入锅中，直至鸡蛋液凝固后成为蛋花状态时
步骤13，把提前焯过水的红根菠菜放入锅中，大火烧开后，即可关火，淋上芝麻油就可以出锅咯
步骤14，营养丰富又补钙的蔬菜汤完美出锅咯，撒上几颗提前洗净泡发的枸杞，完美，喝上一碗，清理肠胃又排毒养颜哟
步骤15，诱惑到你木有，吃上一口超级满足
步骤16，成品一
多力金牌大厨带回家-北京站荠菜虾皮蛋花汤的做法
荠菜营养丰富，含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病，搭配上补钙的虾皮和高蛋白的鸡蛋，真的是营养丰富又健康养生哟，这个季节应该多吃一些哟……
材料：
荠菜150克，淡干虾皮20克，鸡蛋1枚，木薯淀粉20克，盐适量，鸡精1克，芝麻油5克，枸杞少许，
多力金牌大厨带回家-北京站荠菜虾皮蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所用的食材。
步骤2，把荠菜去除老叶和脏东西。
步骤3，把荠菜清洗干净后，用东菱早餐机的汤锅把荠菜进行焯水，焯过水的荠菜过冷水后沥干水分备用。
步骤4，木薯淀粉用水化开，鸡蛋打散备用。
步骤5，把焯过水的荠菜用刀切成段备用。
步骤6，东菱早餐机的汤锅重新倒入纯净水煮沸后。
步骤7，把切段的荠菜放入锅中。
步骤8，加入提前洗净的淡干虾皮。
步骤9，大火煮沸后继续煮2分钟左右。
步骤10，这个时候把打散的鸡蛋液，慢慢倒入锅中。
步骤11，大火继续煮开后，看见鸡蛋液凝固成蛋花的时候。
步骤12，这个时候把化开的木薯淀粉倒入锅中勾芡增亮。
步骤13，根据个人口味，锅中加入适量的盐调味。
步骤14，再加入鸡精提鲜味。
步骤15，大火煮沸后。
步骤16，锅中淋上芝麻油。
步骤17，大火煮沸后即可关火。
步骤18，鲜美无比又营养丰富的荠菜虾皮鸡蛋汤就出锅咯，撒上几颗枸杞即可。
步骤19，早餐喝上一碗心里爽歪歪。
步骤20，成品一
食材大全《酱香骨头粉多力金牌大厨带回家-北京站的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了东北酱骨头专题，希望您能喜欢！
