食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“日式骨汤面的做法”，供你参考，希望能帮到你。
一人份的快手面，荤素搭配，十分钟搞定一餐。
材料：
面条80克，小油菜60克，火锅丸子150克，白骨拉面汤料一勺，清水适量，，
日式骨汤面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，丸子化冻，小油菜洗净；
步骤2，锅里放适量的清水，烧开后下入面条；
步骤3，面条稍煮片刻，放入丸子同煮
步骤4，再次烧开后，放入白骨拉面汤料一勺；
步骤5，面条快熟时，放入油菜，煮至油菜断生；
步骤6，捞出面条，摆上菜和丸子，浇上面汤，即可开吃。
97msw.Com扩展阅读
日式味噌汤面的做法
用昆布高汤做的味噌汤，非常鲜美
材料：
面条2两，干海带（昆布）没有就不放50克，木鱼花（没有就不放）一把，香菇几朵，味噌一大勺，蟹足棒或者鱼丸几个，卤鸡蛋或者煮鸡蛋一个，，
日式味噌汤面的做法的做法步骤：
步骤1，先来做昆布高汤，没有材料的跳过这步也没问题。干海带擦去表明浮灰，不要冲洗，上面析出的白色海盐结晶很鲜美，把昆布用温水泡半个小时。另准备木鱼花一碗。日本有味精公司研究各种食材混合熬煮汤水鲜度分析，最后发现昆布和木鱼花组合的程度是最高的。
步骤2，把泡好的海带泡它的水一起倒进锅里，大火烧到锅壁和海带上都有气泡时捞出海带，不要让它沸腾，要不然海带里的苦味就会溶进汤汁。
步骤3，继续把海带汤烧沸，关火，撒进去木鱼花，三十秒后捞出。
步骤4，过滤就可以得到一碗鲜美的昆布高汤。
步骤5，另外准备味噌汤面的一些配菜，泡发的香菇切丝，蟹足棒或者鱼丸几个，味噌一大勺
步骤6，在高汤里下入配菜，熬煮六七分钟。
步骤7，出锅后再撒上点木鱼花香葱，这样的味噌汤配饭也是非常鲜美的。
步骤8，另置一锅煮自己喜欢的乌冬面或者素面。把之前捞出的海带取一段切细丝，配上配菜，撒少许香葱花，切开一个卤蛋或者煮蛋。
步骤9，暖融融的味噌汤面，开吃吧
日式豚骨拉面的做法
材料：
猪筒骨1根，洋葱50G，冬菇5G，嫩姜20G，纯净水3升，五花肉（日式叉烧）500G，水（日式叉烧）1300ML，嫩姜（日式叉烧）20G，味精（日式叉烧）60ML，日式拉面2人份，青葱2汤匙，海盐2G，海苔4片，熟玉米2汤匙，鸡蛋（日式卤蛋）2粒，水（日式卤蛋）65ML，日式鸣门卷三四片，千味笋丝适量，
日式豚骨拉面的做法的做法步骤：
步骤1，日式拉面开水煮熟过凉
步骤2，日式拉面煮熟过凉(没有日式拉面用市场经常见到的鲜面条也可以，油菜烫一下
步骤3，另起锅加入骨汤，调料，水，调味，摆盘加汤，最后撒上葱花就OK了啊
魔芋汤面的做法
汤可以自由发挥，蛋白质日那就鸡汤，鱼汤，牛肉汤。蔬菜日就蘑菇鸡汤，咸菜黄鱼汤，甚至麻辣烫吃剩下的汤……………………这绝对是带饭专用菜单，绝不是现做现吃的！！！
材料：
高汤，魔芋面，
魔芋汤面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好一大碗汤
步骤2，魔芋面or魔芋丝处理洗好泡好放入大号保险盒加入高汤进冰箱冷藏
步骤3，第二天中午，微波炉叮6分钟，至高汤略沸腾好了开吃
蘑菇汤面的做法
材料：
平菇200g，鸡蛋2个，面条若干，葱花若干，
蘑菇汤面的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗净。放入冷锅热油，翻炒半熟，加入适当水，煮沸。
步骤2，放入适当面条，煮沸，再分别加两次冷水，再煮沸。
步骤3，鸡蛋打散，放入锅中，成蛋花。
步骤4，放入适量盐，鸡精，盛盘，撒上葱花，大功告成！
宽汤面的做法
在娘家时每逢家人生日，妈妈就会做家传的海鲜打卤面。那打卤面的工序繁多复杂，如果早上吃，得从头天晚上开始备料才成。所以，结婚后，我的生日面，就成了这样，由我家那位下厨只会煮面条的人动手，宽汤面，宽心宽肠，味道也是相当不错，且相当省事，十分钟就可做得。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鲜面条150g，猪瘦肉80g，鸡蛋2个，木耳适量，八角2个，姜适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，胡椒粉适量，酱油3勺，，
宽汤面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，面条最好选择新鲜压制的，用面条机制作面条的同时，就可以准备其它食材和操作了。
步骤3，木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用。
步骤4，鸡蛋打散备用。
步骤5，锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒香
步骤6，加入肉丝翻炒至变色。
步骤7，锅中加入足量的水（约1500毫升），建议多加点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。
步骤8，将木耳放入。
步骤9，水沸后略煮一分钟，放入面条。
步骤10，面条煮熟后，均匀淋入蛋液。
步骤11，蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜
步骤12，再酒上适量胡椒粉。
步骤13，再放入少许芝麻油搅匀即可。
红汤面的做法
说起童年，我今天不得不上这道面，很简单的做法，如果你看过我写的镇江锅盖面的话，那我会说，这道面，类似锅盖面的简化版；又如果筒子们熟悉那种放点酱油，放点荤油再用开水一冲而成的所谓的“神仙汤”的话，那么我又得说，这道面，是“神仙汤”的演变版。反正，它伴随着我长大，是我关乎童年的一个抹不去的记忆！参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
面条3两，青蒜1-2根，鸡蛋1个，酱油适量，荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些）适量，白胡椒粉，鸡精适量，，
红汤面的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用。
步骤2，将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用。
步骤3，取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用。
步骤4，烧开水，水开后，下入面条（最好是带咸的面，这种面香），煮熟后，先在锅中勺出面汤，浇进放了调料的碗中，再挑入面条，最后放入鸡蛋及青蒜即成。
荞麦汤面的做法
这道菜背后的故事～(选填)买好配菜，做一碗丰盛又好吃的面条，零难度！非常感谢优妈咪微博活动送出的荞麦面条，口感好，不糊口，好吃！终于等到了周末，买了配菜，做一碗丰盛的面条了，家人大赞呢~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
荞麦面100克，油适量，盐适量，配菜适量，鸡翅1对，家乐浓汤宝1块，
荞麦汤面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，取100克荞麦面条。
步骤3，烧一锅水，沸腾后下面条。
步骤4，煮软后，捞起过冷河。
步骤5，再煮一锅清水，清水量大概2碗半，然后放入一块家乐浓汤宝，适量的盐和油。
步骤6，水再次沸腾时加入刚才煮好的面条。
步骤7，重新沸腾后即可熄火，将面条盛到碗里。
步骤8，摆入自己喜欢的配菜即可
牛肉骨汤面
食材明细：
主料：：牛肉150g，土豆500g，切面500g，
辅料：：大葱适量，小葱一根，生姜适量，西红柿一个，胡椒粉适量，盐适量，
牛肉骨汤面的做法步骤：
1.准备好各种原料
2.调味料 盐和黑胡椒粉
3.西红柿和牛肉切成块，土豆切丁，小葱切碎，为了去去腥我又切了生姜块和两节大葱段。
4.铛铛铛～骨头汤来啦，从冰箱拿出的骨头汤先要加热，加热过程中加入两节大葱段和一个生姜块再次去去腥。
5.锅内放少量的油加入西红柿炒出汁水后加牛肉块，等到肉断生后加入骨汤。我就直接全部加了，之前给忘拍照了?
6.在骨汤里加入土豆丁小火熬开
7.待汤熬开后加入新鲜切面。把面稍微搅拌一下让面散开。
8.面入锅后等汤汁再次滚起来的时候加适量水，等第二次汤汁熬开后加适量胡椒粉，适量盐，再撒上小葱碎儿～ 骨汤面就好啦～
9.清淡鲜香的骨汤面条就好啦～
小贴士：
如果喜欢土豆软糯一点的话就可以在炒西红柿的时候一起加入土豆丁翻炒。
汤面条容易吸汁变坨，记得快点享用哟～
相信《日式骨汤面的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鸡汤面的做法专题，希望您能喜欢！
