春节时我出了趟远门,好几天没见酥饼。前两天回公司,第一件事就是满心欢喜的去找他,结果他朝我打个哈欠就屁股对着我接着睡了,桑心。虽然已经二月了,气温却还是完美维持在冬天的水准,春困也毫不让步。不止酥饼,我也无法顺利切换进入工作状态。整个人都迟缓了,这几天连饭都没做。在这种又冷又懒散的日子,就得靠热乎乎的懒人食谱来拯救。小时候但凡经过烤红薯或炒栗子的小摊都会买上一份。冷得发抖的回家路上,有了这一袋热乎乎的捧在手上是最开心的时刻。现在我的城市路边小摊不太多见了,好在这些记忆中最美好的味道,还可以在家用微波炉来做。这次吃的是老万做的。偶尔疲倦的午后,从记忆匣子里传出熟悉的香气,日子也染上暖色。
材料:
红薯适量,栗子适量,食用油适量,白砂糖适量,
微波炉栗子x红薯 | 日食记的做法的做法步骤:
步骤1,栗子洗净,用菜刀底部戳进栗子壳少许,然后连着栗子往砧板上剁一下,霍出一个口子。
步骤2,放入可微波的容器中,用扎了气孔的微波保鲜膜封住(有带气孔的盖子更佳),入微波炉高火叮2-3分钟,让栗子切口张开。
步骤3,取出,加一勺食用油、一勺白砂糖,充分摇匀。
步骤4,重新覆盖新的保鲜膜,同样需要扎气孔,再次放入微波炉高火叮2-3分钟。
步骤5,取出油亮亮的糖炒栗子,吃吧!
步骤6,挑偏长型的红心红薯,表皮洗净后在盐水中浸一小时,会让红薯更松软香甜。取出用打湿的厨房纸巾包两层。
步骤7,放入微波炉高火叮8分钟,再翻面叮3分钟。
步骤8,取出,去除纸。完成!
食材明细:
栗子1斤,橄榄油15ml,砂糖25g,热水20ml
糖炒栗子的做法步骤:
第1步栗子切口,然后加入橄榄油搅拌均匀烤箱180度预热,然后把用油拌好的栗子放进去烤20分钟砂糖加入热水化成糖水,刷到栗子上,再烤10分钟,搞定~
小贴士:
烤箱烤,选用橄榄油能减少油烟~而且味道更清淡哦~
感谢您阅读“97美食网”的《微波糖炒栗子|日食记的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖炒栗子的做法专题,希望您能喜欢!