【麻辣腊肠】瘦肉版+搅拌机懒人版的做法

发布时间 : 2019-12-05

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？在此，你不妨阅读一下【麻辣腊肠】瘦肉版+搅拌机懒人版的做法，希望你更多关注本网站更新。

方子自配。调料我是直接倒的。所以以下给出的分量只是目测~

材料：

猪肉（两个版本分别用了瘦肉和肥瘦3:7的）300G，调味（大约）：，盐1茶匙，糖1.5汤匙，生抽1汤匙，白酒1汤匙，辣椒面20G，花椒粉1茶匙，

【麻辣腊肠】瘦肉版+搅拌机懒人版的做法的做法步骤：

步骤1，[这是瘦肉版本]猪肉切片~这块肉中间夹了一丝丝肥肉~其实做好以后完全感觉不出肥肉的存在

步骤2，加入所有调味料拌匀（因为我放调料都是直接倒~瘦肉版本的老抽倒太多颜色黑了==）

步骤3，肠衣用清水洗净泡软备用（300G的肉只用大半根肠衣就可以了）

步骤4，肠衣套在漏斗上~

步骤5，把肉片塞入漏斗中~

步骤6，全部塞好以后用棉绳在中间截断~头尾肠衣打结

步骤7，瘦肉版本成品切片~

步骤8，[这是搅拌机肥瘦肉版本的]搅拌机把猪肉打碎后加入所有调料拌匀腌制几个小时。其实是我宿舍的搅拌机不给力~搅不成肉泥只能搅出肉块儿~倒是正好适合灌肠

步骤9，跟之前的步骤都一样。腌好的肉塞入漏斗中

步骤10，用棉绳扎好~这次老抽没倒多==颜色正常多了

步骤11，用针在表面有气泡的地方戳孔~

步骤12，挂起来晾十几天晒干~收起来备用

步骤13，这个是搅拌机版晒好的样子~搅拌机版本的捏起来比刀切版的要软

步骤14，搅拌机版本成品~

步骤15，搅拌机版本成品切片~

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首战搅拌机豆浆——健康早餐豆浆

食材明细：

主料：：黄豆适量，

辅料：：白糖适量，

首战搅拌机豆浆——健康早餐豆浆的做法步骤：

1.原料：黄豆（两人份，我用了两小把。）

2.黄豆两小把捡掉坏的、丑的。

3.黄豆提前一个晚上泡在清水中。

4.第二天早上，将泡发好的黄豆再过一次清水沥干备用。

5.将处理好的黄豆倒入搅拌机中。

6.再倒入3碗的矿泉水。

7.打开搅拌机就可以搅拌了，搅拌机中的豆浆逐渐出来咯！

8.搅拌几十秒后，关掉电源打开小盖子可以看到里面的黄豆都被搅烂了。

9.盖上盖子继续打几十秒钟，搅拌杯里的泡沫越来越多了，这时候就差不多了。

10.将搅拌好的豆浆慢慢倒入煮锅中。

11.开火煮，一边煮一边慢慢地搅动，以免产生沉淀煮糊。

12.豆浆开了，香味很浓哦！

13.转小火继续开数分钟就可以咯！

14.根据个人口味加入适量的白糖，即可饮用。

小贴士：

搅拌时加入清水也可以。

一小碗的黄豆 3碗的水，这个比例个人感觉已经很不错了，比外面买的豆浆浓多了。

煮豆浆的过程切记要搅动，否则产生沉淀就会糊锅了。

猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法

家里有了料理机，做各种饮料、果汁或者沙冰、奶昔之类的都非常方便。有时候直接吃水果觉得很平淡，那就变个花样来吃吧。冰冰凉凉又酸甜开胃，反正我是很喜欢啦。当然啦，猕猴桃的品质也很重要，选择酸甜适中的吧。

材料：

猕猴桃3个，细砂糖15克，牛奶200克，，

猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法的做法步骤：

步骤1，猕猴桃去皮切丁；

步骤2，放入破壁机的搅拌杯中；

步骤3，加入牛奶和细砂糖；

步骤4，启动，选择果蔬功能或者冰沙功能；

步骤5，搅拌结束，成为细腻的糊状；

步骤6，倒入容器中，冷冻至硬，取出后切小块放入杯中食用，或者用搅拌机选择冰沙功能，搅拌成细腻的冰沙状再吃。

【花样美食】懒人版～腊肠焖饭

食材明细：

主料：：腊肠一根，玉米一个，西红柿一个，豌豆约200克，

辅料：：自然鲜酱油一勺，盐适量，

【花样美食】懒人版～腊肠焖饭的做法步骤：

1.所有食材处理，西红柿可用开水烫去皮，也可留着。

2.把米淘好，放好水量，就是平时煮饭的水量。

3.西红柿放中间，腊肠，玉米粒，豌豆沿西红柿放好，加一勺自然鲜，适量盐。

4.选择精煮饭，大概半小时。

5.拌匀后，就可以吃了。

6.出锅了

懒人版皮蛋瘦肉粥的做法

都说小火慢熬出靓粥，其实现在的科技早就已经发达到电饭煲也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了，各种粥都可以熬的很好喝，只需动动你的手指按下按钮就可以啦！有人还会说，电饭煲煮出来的粥不粘不“乱乎”，在煮粥的过程中，人为地处理一下，粥就会又粘又“乱乎”！详见步骤第5步：）如果想效果更好，可将间隔的时间缩短，重复第5步一至两次。