中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看顺滑花生酱（搅拌机+烤箱版）的做法，有需要的朋友就来看看吧！
冬天大家都爱吃火锅，而火锅蘸料有一种必备增香的调料非常受欢迎，就是花生酱。现教大家用搅拌机和烤箱来制作顺滑花生酱，非常简单，而且超级好吃的。
材料：
花生250克，糖10克，花生油30克，，
顺滑花生酱（搅拌机+烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，把花生米倒入烤盘，把小的坏的花生米挑选出来。
步骤2，进烤箱150℃烤至花生皮全部裂开，香味浓郁。大概10分钟左右（自家烤箱温度自行把握，看状态最重要）
步骤3，把烤好的花生米去皮倒入搅拌杯。
步骤4，加入白糖。也可以加入盐。看自己口味。
步骤5，加入花生油，我是比较喜欢顺滑口感的，所以我加的油多一些，也是容易搅拌开。
步骤6，我使用斐然诺搅拌机，非常方便。
步骤7，把花生搅打45秒，取下摇晃，再打到完全顺滑。大概要重复三次。
步骤8，看搅打好的花生酱非常顺滑。
步骤9，把花生酱倒入干净的密封容器中冷藏保存，那时会变得粘稠，不是这样的顺滑了。
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首战搅拌机豆浆——健康早餐豆浆
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：白糖适量，
首战搅拌机豆浆——健康早餐豆浆的做法步骤：
1.原料：黄豆（两人份，我用了两小把。）
2.黄豆两小把捡掉坏的、丑的。
3.黄豆提前一个晚上泡在清水中。
4.第二天早上，将泡发好的黄豆再过一次清水沥干备用。
5.将处理好的黄豆倒入搅拌机中。
6.再倒入3碗的矿泉水。
7.打开搅拌机就可以搅拌了，搅拌机中的豆浆逐渐出来咯！
8.搅拌几十秒后，关掉电源打开小盖子可以看到里面的黄豆都被搅烂了。
9.盖上盖子继续打几十秒钟，搅拌杯里的泡沫越来越多了，这时候就差不多了。
10.将搅拌好的豆浆慢慢倒入煮锅中。
11.开火煮，一边煮一边慢慢地搅动，以免产生沉淀煮糊。
12.豆浆开了，香味很浓哦！
13.转小火继续开数分钟就可以咯！
14.根据个人口味加入适量的白糖，即可饮用。
小贴士：
搅拌时加入清水也可以。
一小碗的黄豆 3碗的水，这个比例个人感觉已经很不错了，比外面买的豆浆浓多了。
煮豆浆的过程切记要搅动，否则产生沉淀就会糊锅了。
猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法
家里有了料理机，做各种饮料、果汁或者沙冰、奶昔之类的都非常方便。有时候直接吃水果觉得很平淡，那就变个花样来吃吧。冰冰凉凉又酸甜开胃，反正我是很喜欢啦。当然啦，猕猴桃的品质也很重要，选择酸甜适中的吧。
材料：
猕猴桃3个，细砂糖15克，牛奶200克，，
猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法的做法步骤：
步骤1，猕猴桃去皮切丁；
步骤2，放入破壁机的搅拌杯中；
步骤3，加入牛奶和细砂糖；
步骤4，启动，选择果蔬功能或者冰沙功能；
步骤5，搅拌结束，成为细腻的糊状；
步骤6，倒入容器中，冷冻至硬，取出后切小块放入杯中食用，或者用搅拌机选择冰沙功能，搅拌成细腻的冰沙状再吃。
花生酱的做法
吃花生要连红皮一起吃哦，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。
材料：
花生200克，细砂糖80克，食用盐2克，花生油小量，
花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，花生挑去杂质，放入烤盘，送入烤箱中层。
步骤2，烤箱调150度烤10分钟。
步骤3，烤好的花生放凉，搓去外皮，这里用的是红皮花生，不去皮还补血呢，我家小孩不喜欢就只能去皮了。
步骤4，少量多次放入料理机，打粉状，如果有破壁机就更省力了。
步骤5，在加入细砂糖和盐，少许的花生油继续打。
步骤6，好是喜欢有颗粒感的，留一点花生最后下。
步骤7，自己制作的就是好吃。
不用搅拌机也能做好吃的芒果可乐沙冰
食材明细：
主料：：芒果适量，
辅料：：可乐适量，
不用搅拌机也能做好吃的芒果可乐沙冰的做法步骤：
1.准备好芒果。越甜的芒果当然越好，即使是吃着觉得纤维有点多，相对硬一点的让你感觉不太满意的也可以发挥效果
2.准备一个普通的碗，我之前试过，好像瓷制的碗比较容易冰好但是表面更容易结出霜来，有点麻烦，所以我用的这种普通的碗
3.将芒果切后划成小块。我照片上这个还有点大了，越小块的越好。一些边边角角的也都可以一起弄到碗里一般而言一个大碗配一个正常的芒果就差不多了，不过可以根据你的喜好自己来定
4.在碗里倒入可乐，基本是没过芒果多一点就好。这里的饮料选择其实很随意，家里有雪碧或者果汁都可以，可以自己试验一下。碳酸饮料会把芒果涩的口感去掉，提取出一定的甜味。放入可乐后稍微等待气泡变少一段时间
5.将碗放入冰箱冷冻室等到完全结冰。越硬越好，大概要几个小时。确认冰硬了之后取出
6.那如何变成刨冰呢？其实很简单。用一个大的汤勺，一定是的的，可以是扁的或者圆的，开始在冰面上刮。直到整碗都刮成碎冰。不要觉得要刮很麻烦，其实勺子大，很快就好了，而且谁让咱没有搅拌机呢。最好可以借助筷子什么的固定一下冰，这样刮起来更快注意！刮完之后再放回冰冻十分钟，可以把刮的过程产生的水给处理掉，二度取出再划开冰的口感更好。
7.【可选步骤】我多准备了半边点缀用的芒果，点缀用的芒果要划垂直的线，这样划出来的芒果形状才会比较好看。点缀用的芒果前期放入冷藏室冰着就可以了，等刨冰做了再取出
8.很快就可以刮出一碗了，一个大碗基本可以做三个这个的小碗的沙冰。冰的越硬，一开始的芒果划的越小，后面刮起来就会基本没有芒果粒。加入点缀的芒果。很不错吧~
9.如果有炼乳还可以加一点，口感会更好哦~！
小贴士：
刮就是没有搅拌机做沙冰的最好方法，比剁来得更快而且口感会更绵。
另外，刮完再冰冻一段时间再搅拌一下冰的口感更好哦！而且可以解决刮的过程中产生的融化问题
(波炉版)自制花生酱
从老家带了一些花生米过来，虽然不值什么钱，但是和外面卖的比起来，简直是差太多了：颗颗都饱满圆润，基本没有一颗坏的。不用担心吃到变味的而大倒胃口，于是做了一些花生酱。
前段时间看一则报道，说的是鲜榨果汁是否真的是现榨的，调查结果是：基本全部都是勾兑化学添加剂的，都是摆几个果子在哪儿做个样子而已。真是触目惊心啊！
想要安全点，还是自己动手在家做吧！
(波炉版)自制花生酱
原料：花生米，食用油
自制花生酱的做法
1.花生米平铺在微波炉碟子里（不要堆起来，不然熟得不均匀），放入微波炉中高火叮5分钟左右，熟了即可，时间自己调整。
2.放至温热后，去掉花生衣，
3.放入料理机杯里。
4.盖好盖子拧紧。
5.把花生米绞碎。
6.打开料理机杯，倒入适量的食用油（做引子）。
7.再次搅打至变成花生酱即可。
特别提示
料理机杯子一定要干净干燥，不然打出的花生酱放不了多久。
花生米也可以炒熟，颜色会比微波炉的深，也会比微波炉叮的香，看个人喜好。
花生酱饼干的做法
又发生了一个小小的插曲，今早编导跟我联系，说上次录制的节目时机器出了问题，带子花了，整个需要重来一遍，听着头都是麻的。怎么办呢？还不得不配合别人的工作，又不是故意的，只好重拍。说给好友听，她还说好，只当上次是练习，这次有经验，应该拍得更好些。我可不这样想，不喜欢重复，估计大多数人和我一样。不过也有例外，如今天这款“花生酱饼干”，简单甚至有点粗糙，但却带有浓浓的儿时味道。小的时候，吃过的饼干的品种并不多，好像记忆中只有那么几种，而且模样也没有现在的精致，而含有浓浓花生的花生味的饼干却留在了记忆深处，特别是咬在口里那酥脆的口感，更是让人想起以前。。。与我有同样想法的人不止一个，因为在那物质相对匮乏的年代，带有花生的小零食总是让人记忆深刻。所以只要我做了这款饼干，都会被马上“瓜分”完毕，边吃边还要给我“续订”下一次的。其实这款饼干制作起来并不复杂，那就让我们来看看这好吃的“花生酱饼干”是如何制作的吧。
材料：
低筋面粉200克，糖粉100克，花生酱70克，黄油130克，鸡蛋20克，，
花生酱饼干的做法的做法步骤：
步骤1，将软化的黄油打发成羽毛状；
步骤2，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；
步骤3，加入花生酱搅拌均匀；
步骤4，再加入糖粉搅拌均匀；
步骤5，最后加入过筛的低筋面粉；
步骤6，搅拌均匀；
步骤7，放入塑料袋中碾成厚度一致的面片，放入冰箱中冷藏一个小时；
步骤8，从冰箱中拿出来，煎去保鲜袋，用心型模具按压；
步骤9，将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上；
步骤10，预热180度的烤箱中，中下层，18分钟。
花生酱曲奇的做法
听说花生曲奇有曲奇中的爱马仕之称，为啥这么叫我也不理解，但确实很好吃，操作也简单，小朋友都能完全驾驭制作的一款饼干。
材料：
低筋粉150g，黄油75g，砂糖50g，鸡蛋1个，花生酱50g，，
花生酱曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化到用手轻戳就出洞的状态
步骤2，所有材料称入盆中
步骤3，翻拌和压拌的手法把材料混合成团
步骤4，混合均匀的面团放入保鲜袋冰箱至少冷藏半小时，不要超过2小时
步骤5，取出冷藏好的面团分成大小相等的圆球，我这个分的大概在11-12g左右
步骤6，用叉子在小面团上轻压出痕迹
步骤7，烤箱180度，烤15分钟
步骤8，漂亮的小饼干
步骤9，吃自己做的饼干心里也美美哒
花生酱小饼的做法
非常酥的一款饼干～含在口里感觉就化开了～家里有吃不完的花生酱可以做来试试，非常方便简单～阵阵花生香味扑过来，实在让人忍不住多吃几块～～
材料：
花生酱130g，低筋面粉200g，白砂糖50g，盐1g，泡打粉2g，黄油(或植物油)70g，
花生酱小饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各项材料
步骤2，取130g花生酱～加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油，虽然没有黄油香，但做出来同样很好吃)搅拌均匀～
步骤3，加入50g白砂糖搅拌均匀～
步骤4，加入1g盐，搅拌均匀～
步骤5200，g低筋面粉和2g泡打粉混合好，过筛后和4中的材料混合好～混合好后的面团不会太干或太湿，并且不会粘手～(做的时候忘记拍图了，下次补)
步骤6，将面团分成10g一份，揉成小圆球～
步骤7，用勺子将每个面球稍稍压扁整形～
步骤8，放入提前预热好的烤箱内，155度15分钟～
步骤9，晾凉开吃～
步骤10，一口咬下去～酥酥的，美味～
步骤11，好吃～
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